Chef de Pasta Artesanal | Liderazgo en Cocina Italiana de Lujo

Hace 3 días

Benito Juárez, Quintana Roo, México Hard Rock Hotel Los Cabos Jornada completa $446,000 - $614,000 Por obra

AVA Resort Cancun busca un Líder Culinario Italiano para dirigir la operación de su restaurante de especialidad en Cancún. Liderarás la creación técnica de pastas, masas y postres, manteniendo autenticidad y calidad en cada plato, mientras gestionas costos e inocuidad alimentaria.

Serás responsable de entrenar y motivar a tu brigada, coordinar el servicio y garantizar estandarización de recetas, higiene y auditorías sanitarias, con enfoque en lujo y servicio excepcional.