Cocinero de Línea Caliente

Resumen del puesto

En GRG buscamos integrar a nuestro equipo a una persona comprometida, ordenada y enfocada en la calidad para desempeñarse como Cocinero de Línea Caliente (Desayunos). Esta posición es clave para asegurar una preparación ágil, consistente y segura de los alimentos durante el servicio de desayuno, manteniendo los estándares de sabor, presentación e inocuidad que distinguen a nuestras marcas.

Responsabilidades principales

• Preparar y cocinar los platillos asignados en la línea caliente de desayunos conforme a recetas, porciones y estándares establecidos.
• Asegurar la correcta producción previa al servicio para atender la demanda de forma oportuna.
• Mantener la estación de trabajo limpia, ordenada y abastecida durante toda la jornada.
• Verificar la calidad, temperatura y presentación de los alimentos antes de su entrega.
• Cumplir con lineamientos de higiene, seguridad alimentaria y manejo adecuado de insumos.
• Apoyar en el control de inventarios, rotación de producto y reducción de merma.
• Coordinarse con el equipo de cocina y servicio para garantizar una operación fluida.
• Reportar faltantes, incidencias o necesidades de mantenimiento en su área.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina, preferentemente en línea caliente o preparación de desayunos.
• Conocimiento básico de manejo higiénico de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turno matutino, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Actitud de servicio, trabajo en equipo y sentido de urgencia.
• Secundaria concluida deseable; preparatoria o carrera afín es un plus.

Habilidades y competencias deseadas

• Rapidez y precisión en la ejecución.
• Orden, limpieza y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar bajo presión en momentos de alta demanda.
• Comunicación efectiva y disposición para colaborar.
• Compromiso con la calidad y la consistencia del producto.

Ofrecemos

• Sueldo Semanal
• Prestaciones de ley (cotización 100% en IMSS).
• Comedor Gratuito
• Fondo de Ahorro del 13% duplicado por empresa
• Seguro de Vida y Gastos Médicos Mayores.
• Oportunidad de crecimiento dentro de una empresa sólida y en expansión.
• Capacitación en procesos, estándares de calidad e inocuidad.
• Ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en el desarrollo del personal.

Nuestra cultura

En GRG valoramos la calidad, la consistencia y el trabajo en equipo. Nos mueve ofrecer experiencias satisfactorias a nuestros clientes, cuidando tanto el producto como a las personas que hacen posible nuestra operación. Promovemos un entorno incluyente, respetuoso y orientado al desarrollo.