Gerente de planta
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TABARES COMEDORES
Somosunaempresa mexicana, especializada en brindar experiencias en servicios de alimentación, así como la integración de los servicios generales de una empresa, mediante la administración y operación de Comedores Industriales, Cafeterías, Eventos Especiales y Facility Servicies.
Buscamos tu talento como: GERENTE DE PLANTA
Objetivo del puesto
Poner en marcha la planta y después administrar sus recursos humanos y materiales para cumplir el plan de producción con los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y servicio. Desde su ingreso es el interlocutor técnico de Tabares con el arquitecto, el proveedor de la maquinaria y los demás proveedores durante la obra, la instalación y el arranque.
Principales responsabilidades
- Arranque de la planta (desde el ingreso hasta la puesta en marcha)
- Dar seguimiento técnico a la obra con el arquitecto: layout final, área de proceso, pisos, rampas, agua, drenaje e instalaciones eléctricas, hidráulicas y de aire.
- Coordinar con el proveedor la entrega, el montaje y la conexión de la maquinaria de lavado y corte, y recibirla formalmente.
- Definir y dar seguimiento a la compra de equipo complementario y herramientas de operación.
- Participar en la definición del sistema de frío: túnel de congelación y cámaras.
- Integrar a su equipo con RRHH: selección, inducción y capacitación con los técnicos del fabricante.
- Operación
- Coordinar la correcta ejecución del plan de producción para cumplir los requerimientos de los comedores.
- Monitorear y controlar diariamente la materia prima: recepción, inventario, rendimiento y merma.
- Administrar y supervisar al personal de la planta.
- Asegurar la ejecución de los protocolos de seguridad: trabajo en frío, manejo de cargas, maquinaria y equipo de protección.
- Asegurar con Calidad el cumplimiento de NOM-251 y del sistema HACCP.
- Supervisar la logística de entrega a los comedores con los indicadores de servicio acordados.
- Validar y programar el mantenimiento preventivo y correctivo del equipo fijo y móvil.
Ofrecemos:
- Sueldo Neto mensual de $30,000. a $35,000 con base en experiencia
- Prestaciones de Ley
- Comedor
- Caja de ahorro
- Seguro de vida
- Gastos funerarios
- Servicio de Transporte.
Jornada de un turno, de lunes a sábado; durante la obra, horario según las necesidades del sitio.
Zona de trabajo: Santiago de queretaro
Si está listo para liderar un equipo dedicado y entusiasta, y está dispuesto a desempeñar un papel crucial en el crecimiento y el éxito, te invitamos a postularse para este puesto.
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