CARNICERO(A) A

Hace 3 días

Ciudad de México, Ciudad de México Grupo-Presidente Jornada completa $167,400 - $212,040 Por obra

Descripción del puesto

En Grupo Presidente, te invitamos a formar parte de la apertura del Hotel Presidente InterContinental Miyana como Carnicero(a) A. Buscamos a un profesional con experiencia en el manejo, corte y conservación de carnes, aves, pescados y mariscos, comprometido con la calidad y la inocuidad alimentaria para contribuir a la excelencia que nos caracteriza.

Responsabilidades principales

  • Realizar cortes, porcionado y preparación de carnes, aves, pescados y mariscos con precisión y cuidado.
  • Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de los productos para mantener su frescura y calidad.
  • Mantener limpia y desinfectada el área de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad.
  • Controlar el manejo adecuado de los productos para minimizar mermas y optimizar recursos.
  • Reportar oportunamente las existencias para asegurar el abastecimiento continuo de la operación.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 años en posiciones similares como Carnicero(a).
  • Disponibilidad de horario para cumplir con las necesidades operativas.
  • Conocimiento en cortes y manejo de carnes, aves, pescados y mariscos.
  • Conocimiento en conservación, almacenamiento e inocuidad alimentaria.
  • Habilidad en el manejo de herramientas y equipos especializados de carnicería.

Beneficios

  • Sueldo competitivo más propinas.
  • Prestaciones de ley y superiores.
  • Vales de despensa.
  • Fondo y caja de ahorro.
  • Comedor para colaboradores.
  • Uniformes y servicio de lavandería.
  • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de Grupo Presidente.

Sobre Grupo Presidente

Somos una empresa 100% mexicana con más de 50 años de experiencia en la industria de la hospitalidad, representando marcas líderes como Marriott, Hyatt e IHG. Nuestro compromiso es crear experiencias únicas y memorables para nuestros huéspedes, sustentados en la excelencia, el profesionalismo y la pasión por el servicio.