Encargado de Producción

Hace 4 días

Ciudad de México ED3 SERVICES Jornada completa $134,000 - $201,000 Por obra

Conocimientos técnicos:

  • Técnicas de panadería, pastelería y repostería.
  • Manejo de hornos, batidoras industriales y equipo especializado.
  • Control de calidad y estandarización de recetas.
  • Seguridad e higiene alimentaria (NOMs aplicables).

Preferente: Técnico en alimentos, gastronomía, repostería o carrera afín

Deseable: Cursos de higiene alimentaria, liderazgo o administración de operaciones

  • Liderazgo y manejo de personal
  • Organización y planificación
  • Sentido de urgencia y orientación a resultados
  • Resolución de problemas en piso de producción
  • Atención al detalle y compromiso con la calidad
  • Comunicación efectiva.