CHEF DE UNIDAD

Aramark Comedores Industriales –

Vacante: Chef de Unidad

Ubicación: Coatepec, Veracruz

Horario: de 07:00 a 15:00 hrs. Descanso: DOMINGO

Sueldo: $12,720 mensuales brutos

Edad : 25 a 45 años

Sexo: Indistinto

Escolaridad mínima: Licenciatura

Experiencia: 3 años en puesto similar en cocina

Descripción del puesto:

Aramark empresa líder en Comedores Industriales busca Chef de Unidad comprometido y con experiencia para liderar la operación de comedor industrial.

Como Chef serás responsable de planificar, supervisar y ejecutar menús de alta calidad, garantizando el cumplimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como la eficiencia en el manejo de insumos y control de costos.

Responsabilidades clave:

• Planificación, preparación y supervisión de menús de cocina industrial.
• Garantizar estándares de calidad, seguridad e higiene en alimentos.
• Liderar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo.
• Control de inventario, reducción de mermas y manejo eficiente de insumos.
• Coordinación con áreas administrativas y operativas para asegurar la correcta operación del comedor.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en cocina
• Habilidades de liderazgo, gestión de equipos.
• Conocimientos en control de costos, insumos y optimización de recursos.
• Capacidad de organización, planificación y toma de decisiones

Beneficios:

• Sueldo competitivo.
• Todas las prestaciones de ley.
• Vales de despensa.
• Bono de transporte.
• Uniformes gratuitos.
• Capacitación pagada.
• Estabilidad laboral.