Encargado/ Gerente

Hace 3 días

Puebla de Zaragoza, Puebla, México Mentory Grupo Consultor Turístico Jornada completa $167,000 - $190,000 Por obra

Vacante: Encargado/Gerente Taquería

Objetivo del Puesto

Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante de comida rápida, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio, limpieza y rentabilidad, así como el desarrollo y motivación del equipo de trabajo.

¿Qué harás en este puesto?

  • Supervisar la operación diaria del restaurante.

  • Coordinar y liderar al equipo de cocina y servicio.

  • Garantizar tiempos de entrega rápidos y excelente atención al cliente.

  • Controlar inventarios, mermas y pedidos a proveedores.

  • Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene y calidad.

  • Manejar cortes de caja, arqueos y reportes administrativos.

  • Implementar estrategias para el cumplimiento de metas de venta.

  • Resolver incidencias operativas y atención a clientes.

  • Capacitar y desarrollar al personal.

Perfil que buscamos

  • Escolaridad mínima: Bachillerato concluido (Licenciatura deseable).

  • Experiencia mínima de 1 a 2 años como encargado, gerente o líder en fast food, restaurante o giro similar.

  • Conocimiento en manejo de personal.

  • Experiencia en control de inventarios y costos.

  • Enfoque a resultados y metas de venta.

  • Liderazgo, proactividad y excelente actitud de servicio.

  • Disponibilidad de horario.

Competencias clave

  • Liderazgo operativo

  • Trabajo bajo presión

  • Organización

  • Orientación a resultados

  • Comunicación efectiva

  • Toma de decisiones

Ofrecemos

  • Sueldo base $15,000 a $17,000 mensuales

  • Propinas

  • Prestaciones de ley después de 3 meses
  • Excelente ambiente laboral

  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo.