Gerente de Comedor Industrial

En nuestra empresa, nos dedicamos a ofrecer servicios de alimentos de alta calidad en comedores institucionales, garantizando seguridad alimentaria, eficiencia operativa y satisfacción de nuestros clientes.

¿Qué ofrecemos?

• Sueldo competitivo: $18,000.
• Modalidad de trabajo presencial.
• Contrato indeterminado.
• Jornada de tiempo completo.
• Comedor subsidiado.
• Bonos por cumplimiento de KPI’s, permanencia y antigüedad.
• Apoyo para gastos funerarios.
• Convenios con laboratorio.
• Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente laboral sólido y orientado a la mejora continua.

Requisitos:

• Licenciatura en Administración de Empresas, Turismo o afín (trunca o concluida).
• Experiencia mínima de 2 años en administración de comedores industriales o en puestos similares.
• Conocimiento en procedimientos de negocio, control de insumos y normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Manejo avanzado de herramientas tecnológicas y paquetería Office.
• Habilidades de liderazgo operativo y gestión de personal.

Funciones principales:

• Supervisar la operación diaria del comedor industrial, garantizando calidad en el servicio de alimentos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Administrar el personal operativo, asignando funciones y evaluando su desempeño.
• Realizar control de insumos, inventarios y presupuestos, asegurando la rentabilidad de la unidad.
• Coordinar evaluaciones de puntos críticos, auditorías internas y cumplimiento de regulaciones normativas.
• Implementar planes de capacitación, desarrollo de personal y acciones para mejorar el clima laboral.
• Monitorear encuestas de satisfacción y asegurar el cumplimiento de términos y condiciones en los servicios de venta.
• Planificar menús y gestionar la eficiencia operativa del comedor institucional.

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