Jefe de Bares
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NosotrossomosTheExcellenceCollection,unacadenahoteleradecuatrodiamantesquevalorayrespetaladiversidadencadaunodenuestroscolaboradores,nosencontramosenbúsquedadelaposiciónde:Jefe de Bares
Objetivo:
Planear y Gestionar los recursos humanos, económicos, financieros y tecnológicos propios del departamento de alimentos y bebidas de acuerdo a las políticas, procedimientos, estándares de la empresa para la consecución de los objetivos y la satisfacción de los huéspedes.
- Experiencia en el puesto.
- Ingles Avanzado.
- Estándares de Calidad en el servicio.
- Preparación, elaboración, supervisión y servicio de Bebidas.
- Normas de Higiene en alimentos que contemplen HACCP.
- Manejo y resolución de quejas.
- Habilidad en ventas.
- Conocimiento de Software de administración hotelera.
- Manejo de Microsoft Office e Internet.
- Planificar y gestionar las actividades a desempeñar por el equipo del área a fin de garantizar un servicio personalizado conforme a la ocupación.
- .Administrar el presupuesto para obtener los objetivos de rentabilidad
- Capacitar a los colaboradores a fin de desarrollar sus competencias y cumplir con los estándares.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, políticas y estándares por el equipo de trabajo.
- Asegurar una comunicación efectiva con el equipo de trabajo, departamentos interrelacionados mediante briefing y juntas garantizando la eficiencia en el servicio y procesos establecidas.
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Jefe de Bares
Hace 13 horas
Cancún, Quintana Roo, México Dreams Riviera Cancun Resort & Spa Jornada completaExperiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo en bares dentro de hoteles de lujo.Sólida experiencia en gestión de equipos y desarrollo de talento.Conocimiento en administración de costos, presupuestos e inventarios.Enfoque estratégico y orientación comprobada al logro de resultados.Dominio de indicadores operativos y financieros.Inglés...
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Mixólogo
Hace 22 horas
Cancún, Quintana Roo, México Palladium Hotel Group Jornada completa¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Mixólogo de Bares en Grand Palladium Costa Mujeres.Tus funciones principales serán:Elaborar cócteles clásicos, contemporáneos y de...
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Jefe de Bares | Lidera Servicio Premium y Ventas
Hace 3 semanas
Cancún, Quintana Roo, México The Excellence Collection Jornada completa $420,000 - $640,000 Por obraLa Excellence Collection, cadena hotelera de cuatro diamantes, busca un Jefe de Bares para planificar y gestionar los recursos del área de bebidas, asegurando un servicio personalizado y de alta calidad.Se requiere experiencia previa, inglés avanzado y dominio de normas HACCP; el rol implica liderazgo, control de presupuesto y capacitación del equipo, con...
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Jefe De Bares
Hace 18 horas
cancún, quintana roo, México Dreams Riviera Cancun Resort & Spa Jornada completaExperiencia mínima de 3 años en posiciones de liderazgo en bares dentro de hoteles de lujo. Sólida experiencia en gestión de equipos y desarrollo de talento. Conocimiento en administración de costos, presupuestos e inventarios. Enfoque estratégico y orientación comprobada al logro de resultados. Dominio de indicadores operativos y financieros. ...
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Mixólogo
Hace 1 día
cancún, quintana roo, México Palladium Hotel Group Jornada completa¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando un/a Mixólogo de Bares en Grand Palladium Costa Mujeres. Tus funciones principales serán: Elaborar cócteles clásicos, contemporáneos...
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Key Manager Fiesta Americana
Hace 2 días
Cancún, México Posadas Corporation Jornada completa EUR 201,000 - EUR 312,000 Por obraSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Planea, coordina y supervisa las actividades y la operación del hotel durante el turno nocturno, asegurando la continuidad en la operación y eficiencia del servicio. Responsabilidad Económica del puesto - Da instrucciones y Orienta para llegar a un resultado - Influye en la forma de proceder...
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Key Manager Fiesta Americana
Hace 6 días
Cancún, México Grupo Posadas, S.A. De C.V Jornada completa EUR 201,000 - EUR 312,000 Por obraSeleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta: Planea, coordina y supervisa las actividades y la operación del hotel durante el turno nocturno, asegurando la continuidad en la operación y eficiencia del servicio. Responsabilidad Económica del puesto - Da instrucciones y Orienta para llegar a un resultado - Influye en la forma de proceder...