Chef De Partie
hace 3 semanas
**OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO**
Supervisa y Ejecuta las órdenes de trabajo de la preparación de alimentos, conforme a los menús, las recetas, métodos y procedimientos establecidos por la marca, cumpliendo en tiempo y forma con los estándares de calidad, en cualquiera de las áreas de servicio y en los horarios que se le requieran; incluye el servicio de banquetes fuera de la propiedad.
Brinda un servicio de calidad excepcional conforme a los estándares de la marca a clientes, huéspedes, compañeros de trabajo y supervisores.
En conjunto con el Sous Chef, Chef de Cuisine y Chef Ejecutivo planifica, organiza, coordina y administra eficaz y eficientemente todas las actividades de los centros de consumo.
Responsable también del entrenamiento oportuno y desarrollo del personal de acuerdo a las políticas de la Marca.
**DEBERES Y RESPONSABILIDADES**
- Ofrecer un servicio cortés, profesional y eficiente en todo momento siguiendo los estándares del Hotel.
- Organizar, Distribuir, Coordinar y Supervisar al personal adscrito a la cocina.
- Asegurarse de Mantener un control de stock de insumos efectivo para el buen funcionamiento de la cocina.
- Supervisar y seguir normas de seguridad y prevención de accidentes
- Apegarse estrictamente a los gastos de operación establecidos, para asegurar que todos los costos estén controlados.
- Maximizar la fuerza laboral en conjunto con los otros centros de consumo para asegurar la utilización de los recursos tanto humanos como materiales.
- Participar en forma activa en la elaboración del presupuesto anual de ingresos, gastos y equipo de operación junto con el Chef Ejecutivo,Chef de Cuisine y Sous Chef.
- Controlar y elaborar los pedidos de suministros e insumos correspondientes al centro de consumo
- Preparar adecuadamente la orden de trabajo conforme a los estándares de calidad, tiempo e higiene establecidos por la marca.
- Se deberá hacer todo lo posible por cumplir y exceder una orden especial fuera de menú si lo solicitará el cliente, manteniendo una eficaz comunicación con el supervisor de cocina.
- Ejecuta tareas adicionales a las indicadas en esta descripción de trabajo por sus supervisores inmediatos, relacionadas con su departamento y las funciones de su puesto.
**Requisitos**:
- Mínimo 1 año de experiência en el puesto de Chef de Partie.
- Certificado de preparatoria.
- Licenciado en Gastronomía o Carrera a fin.
- Se requiere hablar inglés.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $13,650.00 al mes
Beneficios:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
- Turno de 8 horas
Escolaridad:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Chef de partie: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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KIN Fusion Kitchen: Chef de Partie
hace 7 horas
Puebla, Puebla, México join A tiempo completoKIN Fusion Kitchen sucht eine/n Chef de PartieKreativ, modern, traditionell – KIN Fusion KitchenDas KIN Restaurant steht für eine kreative Küche ohne Grenzen und bietet Ihnen eine moderne Mischung aus originellen und traditionellen Gerichten der asiatischen Fusion-Küche, sowie einen genussvollen Einfluss der internationalen Küche. In zeitlosem Design...
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Chef De Partie
hace 6 días
Puebla, Puebla, México Hotel Royalty A tiempo completoPreparar y cocinar los alimentos de acuerdo al pedido del cliente.- Organizar y decorar la comida para servir.- Supervisar el resto del personal de cocina.- Mantener la limpieza en el lugar de trabajo.- Supervisar la limpieza y lavado de platos.- Comprar los suministros de alimentos y equipo de cocina.Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: $9,700.00 al...
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Chef Operativo
hace 2 semanas
Puebla, Puebla, México Skytex México S.A. De C.V A tiempo completoImportante empresa del sector têxtil solicita:**Chef operativo / Recién egresado****Requisitos**:Experiência basica como chef industrial (operativo)Trato con proveedores, clientes internos y colaboradoresRadicar en zonas aledañas o en nuestra cobertura de transporte de personalOfrecemos:Prestaciones leyTransporte de personal (Zona: Huejotzingo, Santa...
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Chef Operativo
hace 3 semanas
Puebla, Puebla, México Carvao Do Brasil S.A De C.V A tiempo completoEstamos solicitando Chef de sucursal para nuestros restaurantes Carvao Do BrasilSucursal Américas y Cosmopol**Requisitos**:Mínimo 3 años como Chef de unidadProactivo y disciplinadoExcelente actitudApego a políticas y procesosPreferentemente experiência en restaurantes Buffet o casual diningOfrecemos:Salario de $12,000 a $13,000 mensual más...
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Ayudante De Chef
hace 1 semana
Puebla, Puebla, México Skytex México, S.A. De C.V. A tiempo completoSOLICITAMOS AYUDANTE DE CHEF**Requisitos**:- Escolaridad: Carrera técnica en cocina o gastronomía- Experiência MINIMA EN COCINA.Conocimientos en preparación de salsas, carnes, ensaladas y diferente tipo de platillos saludables y balanceados.Ayuda en lavado ingredientes, lava loza, y limpieza de comedor**Contar con disponibilidad de tiempo y horario,...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Puebla, Puebla, México Vino Tinto S.A De C.V A tiempo completoRestaurante ubicado en el Centro de la Ciudad solicita:Chef Operativo:Con experiência mínima de 4 años como Jefe de Cocina o en algún puesto Gerencial de Cocina.Con buen liderazgo y manejo de personal.Actitud de Servicio.Conocimiento en distintivo H.Con experiência en restaurantes de comida típica Mexicana.Asertivo.Empatico.Pro-activo.Solo se tomaran...
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Chef De Production A Rolar Turnos
hace 5 horas
Puebla, Puebla, México Hotel Casona De Los Sapos A tiempo completoHotel Casona de los SaposPresentamos un puesto en nuestro equipo:Servicio al HuéspedNuestro objetivo es brindar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Como Chef de Producción A Rolar Turnos, estarás encargado de la elaboración y terminación de platillos en nuestras diferentes cocinas.Funciones clave:Ejecutar recetas estándar y...
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Chef Ejecutivo
hace 2 semanas
Puebla, Puebla, México 2Businescenter Sa De Cv A tiempo completoImportante empresa de BanquetesSolicita Chef EjecutivoZona a laborar- Morelos 3ra Sección, San Pablo de las SalinasRequisitos.- Lic.en Gastronomía- Experiência en Banquetes y comedores industriales- PEPS- Manejo de personal, facilidad de palabra.Ofrecemos- Sueldo $12,000.00 a $15,000.00, de acuerdo aptitudes- Bonos de productividad- Contrato...
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Chef/Subchef
hace 3 semanas
Puebla, Puebla, México Tecmacel Sa De Cv A tiempo completoEmpresa hermana "La Cenaduría" con más de 8 años en el mercado te invita a formar parte del equipo de trabajo.**OFRECEMOS**:Sueldo $8,000 mensuales + bonosToma de un alimento en el restauranteOportunidad de desarrolloExcelente ambiente laboralUniformes**Requisitos**:Experiência como Chef, Subchef o cocinero AApoyo en control de inventarios, compras y...
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Chef Personal
hace 3 semanas
Puebla, Puebla, México Cristalerías Para El Hogar, S.A. De C.V. A tiempo completoEstamos buscando Chef Personal**Principales actividades**:Preparación de platillos según lo requerido.Mantener altos estándares de calidad e higiene en la cocina.Administrar de manera eficiente el inventario de la cocina y solicitar suministros según sea necesario.Trabajar con el resto del personal de cocina, garantizar un excelente servicio.**Objetivo...
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Chef O Cocinero
hace 3 semanas
Puebla, Puebla, México Trabycon De Mexico, S.A. De C.V. A tiempo completoEmpresa solicita: CHEF O COCINEROFUNCIONES:- Preparación higiénica de alimentos para el personal (3 desayunos, 6 a 8 comidas)- Mantener con higiene y limpieza su área y equipo de trabajo (cocina y utencilios).REQUERIMOS:- Experiência previa de 1 año en preparación de alimentos saludables- Nível de estudios: Secundaria o preparatoria- Contar con un...
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Experte für innovative Küche
hace 2 horas
Puebla, Puebla, México join A tiempo completoUnser Team sucht nach einem Fachmann, der die Kunst der kulinarischen Fusion beherrscht. Als Chef de Partie bei KIN Fusion Kitchen kannst du deine kreativen Fähigkeiten unter Beweis stellen und Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden.AufgabenLeitung des ArbeitsbereichsKontrolle der KücheZubereitung hochwertiger SpeisenÜberwachung des...
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Chef Gerencial Restaurante
hace 1 día
Puebla, Puebla, México Vino Tinto S.A De C.V A tiempo completoEn Vino Tinto S.A De C.V, buscamos un Chef con visión y habilidades para liderar nuestra cocina a la cima. Requerimos un profesional con experiencia en puestos gerenciales en restaurantes de comida mexicana.Salario y beneficios: $40,000.00 al mes, con condiciones de trabajo excelentes.Fundamentos del puesto: La cocina debe ser un lugar de innovación y...
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Chef Administrativo
hace 1 semana
Puebla, Puebla, México Fundacion Club Alpha De Puebla A tiempo completoClub Deportivo solicita**Puesto: Chef Administrativo****Lic.en Gastronomía o Afín****Actividades**:Ø Administración de alimentos y bebidasØ Colaboración en manuales de procedimientos y atención a clientesØ Manejo de personal (Horarios, vacaciones, descansos, etc.)Ø Inventario físico de mercancíasØ Cotización y manejo de proveedoresØ Creación...
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Chef Particular
hace 3 semanas
Puebla, Puebla, México Quirort S.A De C.V A tiempo completo**ACTIVIDADES A REALIZAR**:- Elaboración de menús de forma semanal.- Control de inventarios de la cocina garantizando el buen estado de los mismos.- Elaboración de listado de insumos de la cocina a comprar y presupuesto.- Planificación y realización de compras.- Planificar y ejecutar de manera oportuna la preparación de los alimentos, procurando...
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Chef-Restaurante Palmira
hace 3 semanas
Puebla, Puebla, México Autotransportes Oro Gran Turismo Y Primera Clase Sa De Cv A tiempo completoEstamos solicitando CHEF para Restaurante Palmira, ubicado sobre boulevard gastronomico.Actividades- Planificación de menús- Preparación de ingredientes- Cocina y presentación- Liderazgo y supervisión- Control de costos- Mantenimiento de la cocina- Gestión de inventariosOfrecemos seguro médico después de 3 meses de prueba.De lunes a domingo con un...
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Chef Aspirante para el Área Gastronómica
hace 3 horas
Puebla, Puebla, México Ruver Soluciones S De Rl De Cv A tiempo completoRuver Soluciones S De Rl De Cv busca a un chef aspirante para su equipo en la área gastronómica.La oportunidad implica trabajar en un ambiente dinámico y aprender a preparar sushi de alta calidad.El candidato ideal tendrá experiencia en cocina y habilidades para aprender rápidamente.Se requiere vivir cerca de Universad IBERO o disponibilidad para...
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Chef Ejecutivo
hace 4 semanas
Puebla, Puebla, México Servicios Corporativos Eurest Proper Meals De Mexico Sa De Cv A tiempo completoImportante empresa de Giro comedor Industrial esta en busqueda de:CHEF EJECUTIVOEscolaridad: Lic.en GastronomíaExperiência comprobable mínima de 4 añosACTIVIDADES:Desarrollar ciclos de menú de la mano de los Deptos.de Menú planning y nutrición de acuerdo con las condiciones de contrato, cuidando temas de valor nutricional, como de costos y variedad en...
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Chef Operativo
hace 1 semana
Puebla, Puebla, México Atracción De Talento Tredy A tiempo completoRESTAURANTE DE COMIDA INTERNACIONAL, SOLICITA:CHEF OPERATIVO**Requisitos**:Deseable contar con licenciatura en Gastronomía, Turismo o afínExperiência mínima de 4 años en el puestoConocimientos de cocina mexicana e internacionalConocimientos de gestión administrativaManejo de Distintivo HPRINCIPALES ACTIVIDADES:Elaboración de platillos según la...
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Koch mit kreativen Ambitionen
hace 2 horas
Puebla, Puebla, México join A tiempo completoWir bieten ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld an, das deine kreativen Ambitionen fordert. Als Chef de Partie bei KIN Fusion Kitchen bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich für höchste Qualität einsetzt.AufgabenVereinbarung des Arbeitsbereichs/PostensKontrolle der kalten und warmen KücheZubereitung qualitativ hochwertiger SpeisenReibungsloser...