Empleos actuales relacionados con Director De Alimentos Y Bebidas - Baja California Sur - Melia´ Hotels & Resorts

  • Director De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad, cumplir con las regulaciones, aumentar la satisfacción del cliente y extender la participación en el mercado.La operación incluye la responsabilidad de coordinar y...

  • Subgerente De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Entretenimiento Eumex Sa De Cv A tiempo completo

    Empresa Lider en el ramo de Alimentos y Bebidas Solicita:- **Lider en Alimentos y Bebidas.**_**Requisitos**:- Género: Indistinto- Edad de 27 a 40 años- Excelente Presentación- Lic.en Administración de empresas Turísticas, Gastronomía o Administración de empresas.- Experiência minina de un año en un puesto similar.- **Funciones del...

  • Asistente De Alimentos Y Bebidas Operativo

    hace 3 semanas

    Baja California Sur, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completo

    Sandos Finisterra Resort está buscando un Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo para unirse a nuestro equipo en Los Cabos, BCS, Mexico.Este es un puesto a tiempo completo que ofrece una oportunidad emocionante para trabajar en una de las principales empresas hoteleras en México.Como Asistente de Alimentos y Bebidas Operativo, serás responsable de...

  • Gerente Alimentos Y Bebidas

    hace 4 días

    Baja California Sur, México Rcd Hotels A tiempo completo

    Buscamos estrellas de RockPlanificar y llevar a cabo la efectiva administración y operación de Alimentos y Bebidas, cumplir con las regulaciones establecidas, aumentar la satisfacción de los huéspedes y extender la participación en el mercado en base a las metas del negocio.Coordinar y supervisar al personal que procesa y sirve alimentos y...

  • Steward, Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Steward, Alimentos y Bebidas**:- Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos- Ciudad: San José del Cabo, BCS, MX, 23405- Fecha: 11 feb. 2025¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...

  • Asistente De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Asistente de Alimentos y Bebidas**:- Ubicación: Hyatt Ziva Los Cabos- Ciudad: San José del Cabo, BCS, MX, 23405- Fecha: 19 dic.2024¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes?¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación?¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás buscando una...

  • Practicante De Alimentos Y Bebidas

    hace 3 semanas

    Baja California Sur, México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    Practicante de Alimentos y BebidasApply locations: Westin Resort and Spa Los CabosTime type: Full timePosted on: Posted 5 Days AgoTime left to apply: End Date: February 10, 2025 (30+ days left to apply)Job requisition id: JR74647Where the future is made better together Westin Vacation Club Los Cabos se encuentra en búsqueda de practicantes para el área de...

  • Encargado De Almacén De Alimentos Y Bebidas

    hace 4 semanas

    Baja California Sur, México Recruitment&Selection A tiempo completo

    Destacado Restaurante de lujo en Palmilla, Baja California Sur busca personas apasionadas que se caractericen por su excelencia y el interés de infundir entusiasmo en todo lo que hacen.Actualmente tenemos un puesto para un(a) Encargado de Almacén de Alimentos y Bebidas.**Requisitos**:- Preparatoria concluida, deseable (no mandatorio) licenciatura.-...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas- Experiencia en

    hace 1 semana

    Baja California Sur, México StarTalent A tiempo completo

    **Descripción del empleo**: Importante empresa del sector hotelero con presencia a nível nacional está en búsqueda del siguiente perfil Gerente de Alimentos y Bebidas - Cabo San Lucas **Requisitos**: - Lic en Administración de Empresas, Ing. Alimentos o carrera afín. - Ingles Avanzado. - Experiência mínima de 3 años en: - Presentación de...

  • Asistente De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Orchid House Baja A tiempo completo

    Gestiona la operación de Alimentos y Bebidas, apegado a presupuesto y a los mas altos estándares de calidad en el servicio, liderea el equipo humano y se encarga de su capacitación y formación.Asegura la plena satisfacción de los clientes y los logros de metas y objetivos del restaurante.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: A partir de $25,000.00 al...

  • Gerente De Alimentos Y Bebidas- Experiencia En

    hace 6 días

    Baja California Sur, México Startalent A tiempo completo

    **Descripción del empleo**:Importante empresa del sector hotelero con presencia a nível nacional está en búsqueda del siguiente perfilGerente de Alimentos y Bebidas- Cabo San Lucas**Requisitos**:- Lic en Administración de Empresas, Ing.Alimentos o carrera afín.- Ingles Avanzado.- Experiência mínima de 3 años en:- Presentación de propuestas para...

  • Asistente De Alimentos Y Bebidas

    hace 3 semanas

    Baja California Sur, México Meliá Hotels International A tiempo completo

    Coordina, programa y controla el área administrativa de alimentos y bebidas e Inter departamental con la finalidad de mantener comunicación abierta y directa entre el área de operación y la Dirección de A & B. Realiza tareas específicas en alta ocupación, donde la operación más se requiere.1.Responsable de verificar asistencias de los departamentos...

  • Assistant Wine Director

    hace 4 semanas

    Baja California Sur, México Rosewood Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Job Description**:**_ RESPONSABILIDADES_**:- _Ejecutar la secuencia de servicio de Alimentos y Bebidas siempre adaptándonos a las necesidades y personalidad de los huéspedes._- _Supervisar al equipo de Sommeliers y Wine Stewards de acuerdo a las indicaciones del Director de Vinos.Estar a cargo del departamento de Vinos cuando el Director esté ausente._-...

  • Practicante De Alimentos Y Bebidas

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    **Where the future is made better together**Westin Vacation Club Los Cabos se encuentra en búsqueda de practicantes para el área de Ingeniería.OBJETIVO:Contribuir en la formación profesional de universitarios a través del conocimiento y ejecución de procesos dentro de las diversas áreas del departamento (relaciones laborales, capacitación y...

  • Director De Operaciones

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Novalié A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de líder que dirija la operación de los difentes restaurantes del Grupo en la zona de Los Cabos**:Director de Operaciones (Restaurantes)**Experiência**:3 años de experiência en posiciones de Dirección relacionada con alimentos y bebidas.Elaboración de presupuestos, análisis financiero, determinación de costos, conocimiento de...

  • Supervisor De Alimentos Y Bebidas

    hace 7 días

    Baja California Sur, México Todos Santos Boutique Hotel A tiempo completo

    Habilidades y Capacidades Requeridas- Actitud de Servicio- Sentido de prioridad / urgencia- Liderazgo y trabajo en equipo- Enfoque al detalle- Orientación a resultados.- Desarrollo de personalExperiência:- Preferentemente 2 años en puesto similar- Experiência en hotelería de lujo- Conocimiento en estándares de servicio- Conocimiento en maridaje, vinos,...

  • Asistente De Alimentos Y Bebidas- Me Cabo

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Melia Hotels International A tiempo completo

    **_"El mundo es tuyo con Meliá"_**Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas.Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países.Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia.**Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser VIP**Disfrutaras de...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Baja California Sur, México Marriott Vacations Worldwide A tiempo completo

    Responsable de la calidad consistente en la elaboración y presentación de los alimentos que se producen y sirven en los distintos centros de consumo del Hotel.Vigila estrechamente todos los aspectos del proceso de recepción, conservación, preparación y producción de los géneros y alimentos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición,...

  • Supervisor De Restaurante

    hace 3 semanas

    Baja California Sur, México Twin Dolphin A tiempo completo

    **Misión del puesto**:Supervisar y asegurar la correcta ejecución de experiências excepcionales de lujo, secuencias de servicio y estándares de operación de alimentos y bebidas en las instalaciones del Club.**Descripción general**:- Apegarse a las secuencias de servicio, estándares y valores Maravilla- Garantizar la existencia de recursos materiales y...

  • Supervisor De Restaurante…

    hace 2 semanas

    Baja California Sur, México Garza Blanca Resort & Spa Los Cabos A tiempo completo

    **Objetivo**: Supervisar que las actividades que se realizan en el restaurante cumplan con los estándares establecidos garantizando calidad de los servicios; optimizando los recursos existentes tanto personal como instalaciones; encaminados a satisfacer los requerimientos y expectativas de los huéspedes o clientes, manteniendo los más altos estándares de...

Director De Alimentos Y Bebidas

hace 4 semanas

Baja California Sur, México Melia´ Hotels & Resorts A tiempo completo

Responsable de la planificación, administración y operación efectiva de la División de Alimentos y Bebidas para cumplir o exceder las metas del negocio y los estándares de calidad, cumplir con las regulaciones, aumentar la satisfacción del cliente y extender la participación en el mercado.
La operación incluye la responsabilidad de coordinar y supervisar al personal que procesa y sirve alimentos y bebidas, de acuerdo a las políticas, procedimientos y estándares de calidad establecidos por la Marca Paradisus.
Dirigir y evaluar las operaciones de la división, cuidando la calidad y consistencia de productos y servicio en todos los Centros de Consumo del hotel.
Buscando siempre llenar y exceder las expectativas de nuestros clientes y huéspedes, basado en los estándares de excelencia y rentabilidad para el hotel.
- Mantener siempre al día su plantilla de personal, de acuerdo a presupuesto para desempeñar en forma oportuna y precisa las cargas de trabajo que demanda la ocupación del hotel.
- Crear, implementar y monitorear los distintos controles internos de la división de Alimentos y Bebidas, cuidando siempre el presupuesto y aumentar utilidades.
- Evitar sobreproducción, desperdicio, roturas, mermas, mal uso de productos y equipo, así como el inadecuado procesamiento de cheques, etc.
- Conjuntamente con el Gerente de Operaciones y Contralor General, elabora el presupuesto.
- Implementar la reducción de costos, monitoreando constantemente y emitiendo reportes de avance en forma diaria, semanal, mensual y anual el desarrollo de los mismos, para alcanzar o exceder los objetivos fijados por la división.
- Supervisar la preparación de pronósticos y reportes mensuales que proyecten y reflejen indicadores de desempeño, tales como gastos, nómina, ocupación, cubiertos, flujo de huéspedes y aceptación del producto para detectar desviaciones e identificar las oportunidades de maximizar las utilidades
- Proveer a todos los centros de consumo con la materia prima, productos, artículos y equipo necesario para el correcto y oportuno desarrollo de sus funciones.
- Verificar que los níveles de existencias en cada centro de consumo se apegue a los par-stocks establecidos.
- Revisar y autorizar todas las requisiciones de suministros necesarios para la operación de la semana dentro de los parámetros establecidos por el pronóstico mensual y semanal de gasto para mantener el nível deseado del costo.
- Implementa y supervisa trimestralmente los inventarios de loza, cristalería, plaqué y mantelería.
- Establecer estándares medibles de desempeño y continuamente evaluar al personal que le reporta directamente y a través de éste a todo el personal de la división, proporcionando la capacitación y motivación necesaria para promover su desarrollo.
Asegurando con esto que la división cuente con colaboradores eficientes, productivos y bien entrenados que contribuyan positivamente al logro de las metas establecidas.
- Analizar las tendencias del mercado e investigar nuevos conceptos que puedan ser implementados para aumentar la satisfacción del cliente.
- Establecer tácticas a corto plazo y estrategias a largo plazo para contribuir a una participación de mercado más amplia y disminuir el costo e incrementar la satisfacción en general de los alimentos y bebidas.
- Mantener una comunicación constante y permanente en la distribución de información entre los departamentos de la división y los demás departamentos del hotel.