Jefe De Cocina
hace 1 semana
Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.
Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo
Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 2 años en puestos con gente a su cargo, supervisión de operaciones en cocina con conocimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene.
Con carrera técnica en Alimentos y Bebidas concluida, licenciatura en Gastronomía y/o afín
**Funciones a realizar**:
- Responsable de producción de alimentos, planificación, organización y supervisión de procesos y operaciones en cocina
- Control de inventarios, stock mínimo, productos en 86, presupuestos, mermas, verificación de producción, tiempos de vida, almacenaje, orden, checklist de líneas e higiene
- Supervisión y coordinación de personal a su cargo, así como elaboración de roles
- Seguimiento y auditoria a recetarios y procedimientos, buenas prácticas de manufactura e higiene adecuadas para el manejo y manipulación de alimentos
- Supervisar y verificar el montaje, abastecimiento, cambio y desmontaje en líneas
- Supervisar limpieza y orden en cocina; coordinar y llevar a cabo limpieza profunda y diaria
- Revisión y levantamiento de existencias, inventarios; generar pedidos así como recepción y revisión de estado y calidad de insumos
- Resolución de conflictos y problemáticas; comunicación efectiva
- Manejo de equipo de cocina, inventarios PEPS, despiece de proteínas
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Salario: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Descuentos y precios preferenciales
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Pregunta(s) de postulación:
- ¿Resides en Pachuca, Hgo?
Especifica
Educación:
- Técnico superior terminado (Deseable)
Experiência:
- Manejo de AyB, temp de cocción y conservación de alimentos: 2 años (Deseable)
- Inventarios PEPS: 2 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe De Cocina
hace 4 días
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Café Madero Restaurante A tiempo completoBuscamos personal para el puesto de jefe de cocina**EXPERIENCIA MINIMA DE 2 A 3 AÑOS EN EL PUESTO****JEFE DE COCINA**- Capacitacion de nuevo personal, supervision, limpieza, requisiciones de compras, apoyo operativo en plancha y barra fria, llenado de bitacoras, resolucion de conflictos, rolar turnos semanaes, elaboracion de jornadas laborales, etiquetados,...
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Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Restaurante Madero A tiempo completoRestaurante Madero se encuentra en busca del siguiente talento:**Jefe de Cocina.****Funciones**:- Supervisar y controlar la producción recetas y subrecetas cumpliendo los estándares de calidad establecidos.- Administrar los recursos otorgados al área de cocina conforme a los procedimientos administrativos y operativos establecidos.- Administrar y...
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Jefe De Cocina
hace 4 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Café Madero Restaurante A tiempo completoResumen:Buscamos un profesional con experiencia en gestión de operaciones y manejo de personal para unirnos a nuestro equipo administrativo en Villas de Pachuca.Descripción del puesto:Nuestro equipo busca a una persona que se encargue de la supervisión del personal en diferentes áreas, incluyendo la cocina, la producción y el servicio al cliente. Será...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Dana Villagrán Hernández A tiempo completo**Restaurante Benjies busca "jefe de cocina" para sus sucursales Smash y Juárez****Smash**Horario de lunes a domingo con un día de descanso, de 13:30 hrs.a 22:30 hrs.Salario mínimo más propinasJuárezHorario de lunes a domingo con un día de descanso, de 12:00 hrs.a 21:00 hrs.Sueldo mensual $9000.00 más propinas.**Requisitos**:- 1 año de experiência...
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Sub Jefe De Cocina
hace 1 semana
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Café Madero Restaurante A tiempo completoBuscamos tu talento, para el área de cocinaSUCURSAL VILLAS DE PACHUCA**Experiência como sub jefe de cocina**Actividades:- Cubrir los descansos de los jefes de cocina (dos días a la semana)- Manejo de personal- Supervisión del personal (loza, fuente, plancha, barra fría y producción)- Apoyo en línea, en picados, rotulados, etiquetados, montaje de...
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Auxiliar De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completoREQUISITOS- Experiência mínima de 1 año- Lic.en gastronomía o turismo- sexo indistinto- Edad de 23 a 40 añosFUNCIONES:- Ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina.- Ayudar en la gestión del inventario llevando un registro de los suministros y notificando al...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Consultores Ingo Rh A tiempo completoImportante Restaurante está en busca de tu talento**Chef con experiência en comida japonesa****CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS**:- **Escolaridad: Lic.Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco**:- **Especialidad: Indispensable en comida japonesa.**:- Experiência: Mínimo de 2 años como Chef/Jefe de cocina- Disponibilidad de horario**CONOCIMIENTOS**:-...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Operadora De Alimentos Femar A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajoEstamos buscando una persona proactiva,...
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Jefe De Cocina
hace 4 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Operadora De Alimentos Femar A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajoEstamos buscando una persona proactiva,...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Operadora De Alimentos Femar A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajoEstamos buscando una persona proactiva,...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Operadora De Alimentos Femar A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajoEstamos buscando una persona proactiva,...
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Jefe De Cocina
hace 2 días
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Café Madero Restaurante A tiempo completoComo parte de crecimiento en nuestra sucursal, estamos buscando personal para el área administrativa / operativa.SUCURSAL VILLAS DE PACHUCA**Experiência como jefe de cocina, encargado o chef, piso de 1 año, manejo de personal, manejo de office.**Actividades:- Requisiciones de compra de insumos para la operación- Reporte varios (RH, seguridad e higiene,...
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Chef / Jefe De Cocina - Villas De Pachuca
hace 3 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Café Madero Restaurante A tiempo completoBuscamos tu talento, para el área de cocinaSUCURSAL VILLAS DE PACHUCA**Experiência como jefe de cocina, encargado o chef, manejo de personal, manejo de office.**Actividades:- Requisiciones de compra de insumos para la operación- Supervisión del personal (loza, fuente, plancha, barra fría y producción)- Aplicación de la NOM-251 o conocimientos en...
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Jefe De Cocina
hace 4 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajoEstamos buscando una persona proactiva,...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables.Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajoEstamos buscando una persona proactiva,...
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Jefe De Cocina
hace 3 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Madero A tiempo completoEstamos en busca de talento como el tuyo, solicitamos:**Jefatura de Cocina****Requisitos**:- Edad de 25 a 40 años.- **Mínimo 2 años de experiência en puestos similares COMPROBABLE**:- **Disponibilidad para rolar turnos (1er turno de 6:00 am a 3:00 pm y 2do de 2:45 pm a 11:30 pm) de lunes a domingo con un día de descanso entre semana.****Beneficios**:-...
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Ayudante De Cocina
hace 4 semanas
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completo**Solicitamos Ayudante de cocina****Requisitos**- 25-35 años- Sexo indistinto- Carrera técnica en cocina o a fin- Disponibilidad para rolar horarios**Funciones**Apoyo en la preparación de los alimentosApoyo en la reparación de las produccionesApoyo en la limpieza de las áreas de cocinaApoyo en actividades generales de cocinaSeguimiento a recetasUso de...
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Jefe De Almacen
hace 1 día
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Café Madero Restaurante A tiempo completoRestaurante Madero, siempre creciendo, busca personal para el área de almacén como:FAVOR DE LLENAR EL SIGUIENTE FORMULARIOJEFE DE ALMACEN:- Experiência mínima de 2 años (comprobable) como encargado de almacén o similar.**(Obligatorio en el ramo de alimentos)**:- Manejo de sistemas ERP, control de inventarios, manejo de personal, conocimientos en...
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Cubreturnos Auxiliar De Cocina
hace 5 días
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completo**Solicitamos Ayudante de cocina CUBRE TURNOS****Requisitos**- 25-35 años- Sexo indistinto- Carrera técnica en cocina o a fin- Disponibilidad para rolar horarios**Funciones**- Apoyo en la preparación de los alimentos- Apoyo en la reparación de las producciones- Apoyo en la limpieza de las áreas de cocina- Apoyo en actividades generales de cocina-...
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Auxiliar De Cocina
hace 1 día
Pachuca de Soto, Hidalgo, México Parador De San Javier A tiempo completoAUXILIAR DE COCINAEXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑODISPONIBILIDAD DE HORARIORESPONSABLEEDAD MININA DE 25 A 45 AÑOSPRESENTAR SOLICITUD ELABORADA O CVTipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de $5,500.00 al mesBeneficios:- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- PropinasTipo de jornada:- Turno de 8 horasExperiência:- Cocina: 1 año (Deseable)