Chef De Unidad Japonesa

hace 4 semanas


Cuernavaca, Morelos, México Lerom Innovaciones Gastronómicas S.A. De C.V. A tiempo completo

**Requisitos**:

- Escolaridad: Lic.
Gastronomía
- Diplomados cocina japonesa
- Sexo: indistinto
- Edad: 35 años en adelante
- Experiência mínima 10 años

**Funciones**:

- Diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad, la disponibilidad de ingredientes frescos.
- Realizar trucos de entretenimiento durante la preparación de los alimentos, como malabares con utensilios, lanzamiento de ingredientes, y creación de llamas controladas.
- Incorporación de nuevas tendencias o ingredientes, manteniendo un equilibrio con la tradición culinaria japonesa
- Supervisar la calidad de los ingredientes, técnicas culinarias, preparación precisa y consistente de platos, manteniendo altos estándares de calidad y presentación.
- Aplicación de técnicas tradicionales, como el corte del pescado (sashimi), cocción del arroz y preparación de sushi, que requieren habilidades específicas.
- Organizar y coordinar roles de turno del personal bajo su cargo.
- Gestionar eficazmente los costos de alimentos y controlar los inventarios para minimizar la merma y asegurar la rentabilidad de la cocina.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad e higiene alimentaria en todas las áreas de la cocina y el restaurante.
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de servicio y otros departamentos para garantizar una experiência gastronómica integral y de alta calidad para los clientes.
- Mantenerse al tanto de las tendencias gastronómicas, mantener las habilidades para show bien actualizadas.
**Conocimientos**:

- Amplio conocimiento y experiência en teppan, parrilla y cocina en general de comida japonesa.
- Gestión de menús y desarrollo creativo.
- Conocimiento profundo de ingredientes japoneses.
- Cumplimiento de normativas y regulaciones.
- Negociación de Compras y proveedores.
- Atención a clientes y comensales.
**Habilidades**:

- Organización y control
- Liderazgo.
- Creatividad.
- Planeación.
- Comunicación y escucha activa.
- Resolución de problemas

**Ofrecemos**:

- Sueldo de acuerdo a experiência.
- Desarrollo profesional
- Prestaciones de ley.
- Contracción directo con la empresa.
- Excelente ambiente de trabajo.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $15,000.00 - $22,000.00 al mes

Beneficios:

- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura trunca o en curso (Deseable)

Experiência:

- cocina japonesa: 7 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Cocina Japonesa

    hace 9 horas


    Cuernavaca, Morelos, México Lerom Innovaciones Gastronómicas S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Importante Restaurant se encuentra en búsqueda de talento**:"Chef de Cocina Oriental y Tepanyaki"**Requisitos**:- Escolaridad: Lic.Gastronomía- Diplomados Cocina Oriental.- Sexo: indistinto- Edad: 35 años en adelante- Experiência mínima 10 años**Funciones**:- Diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad, la...


  • Cuernavaca, Morelos, México Lerom Innovaciones Gastronómicas S.A. De C.V. A tiempo completo

    **Información General del Puesto:**Lerom Innovaciones Gastronómicas S.A. De C.V. busca a un profesional experimentado en cocina japonesa para desempeñar el cargo de Jefe de Cocina Innovadora Japonesa.**Descripción del Trabajo:**El Jefe de Cocina será responsable de diseñar y desarrollar menús creativos y atractivos, considerando la estacionalidad y la...

  • Chef

    hace 6 días


    Cuernavaca, Morelos, México Operadora De Tiendas De Morelos S. A. De C. V. A tiempo completo

    **Únete a nuestro equipo de trabajo...****Vacante: Chef, para cadena comercial.****Principales funciones**:- Planificación y dirigir las actividades culinarias- Proponer cambios al menú o la creación de nuevos platillos para ser aprobados por la gerencia- Manejo y supervisión de productos, materias primas, pollo fresco y congelados- Supervisión y apoyo...


  • Cuernavaca, Morelos, México Mr. Sushi A tiempo completo

    Mr. Sushi busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Fast Food. Se requiere alguien con experiencia en el ramo de comida japonesa y habilidades para liderar un equipo eficaz.Descripción del Puesto:El Gerente De Fast Food es responsable de gestionar costos, inventarios y personal. Debe tener experiencia en buffet de desayunos y...

  • Chef

    hace 2 días


    Cuernavaca, Morelos, México Adquisicion De Talento Projectta A tiempo completo

    **Chef Gourmet - Restaurante de Cocina Consciente****Ubicación**: Presencial - Lago de Tequesquitengo**Horario**: Tiempo completo**Sueldo estimado**: $14,000 a $15,000 mensuales**Huerto Soluna** es un restaurante con alma de jardín.Nuestro concepto combina ingredientes frescos del huerto con técnicas de cocina saludable y propuestas gastronómicas...

  • Chef de cocina

    hace 2 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Tiendas Extra Sa De Cv A tiempo completo

    **¿Quieres formar parte de nuestro equipo?**Estamos buscando un Chef de cocina para nuestras tiendas.**Descripción del puesto:**Nuestro chef de cocina será responsable de la preparación de alimentos saludables y deliciosos para nuestros clientes.**Requisitos del cargo:**- Experiencia en cocina- Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria- Capacidad...

  • Chef de Restaurante

    hace 1 semana


    Cuernavaca, Morelos, México Operadora De Tiendas De Morelos S. A. De C. V. A tiempo completo

    **Resumen del puesto**Estamos buscando a un chef experimentado que pueda liderar nuestras operaciones culinarias.**Funciones del cargo**El chef será responsable de:Diseñar y implementar planes de acción culinariaCrear nuevos platillos y proponer cambios al menúSupervisar la preparación y presentación de alimentosMonitorear los niveles de stock y...

  • Gerente

    hace 3 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Mr. Sushi A tiempo completo

    **MR. SUSHI UNIDAD GALERIAS CUERNAVACA****SOLICITA: GERENTE****Requisitos**:Edad: 29 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas o afín.Experiência comprobable: Mínimo 4 años.Disponibilidad de horario.**Conocimientos**:Manejo de restaurantes a nível gerencial, manejo de alimentos de comida japonesa, manejo y...

  • Chef Cocinero

    hace 1 semana


    Cuernavaca, Morelos, México Codere De México A tiempo completo

    Descripción del PuestoSomos una empresa comprometida con la diversidad laboral como motor de cambio. Buscamos a un Cocinero apasionado por su trabajo, con energía y proactiva que se encargue de preparar platillos deliciosos para nuestros clientes.Las actividades consisten en la elaboración de snacks y menú diario siguiendo las recetas establecidas por el...


  • Cuernavaca, Morelos, México Teikit Alaia Guanajuato A tiempo completo

    Teikit Alaia Guanajuato busca a un sushero experimentado para unirse a nuestro equipo.Sobre nosotrosSomos una empresa líder en comida japonesa con sede en Guanajuato, comprometida con ofrecer una experiencia de trabajo excepcional y un ambiente laboral positivo.Descripción del puestoEl candidato ideal será responsable de:Preparar y servir platos japoneses...

  • Chef de Cocina

    hace 1 semana


    Cuernavaca, Morelos, México Shiitake Roll A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro restaurante japonés, Shiitake Roll, busca a un profesional experimentado como Cocinero para unirse a nuestro equipo.Con nuestras tres sucursales ubicadas en Rio Mayo, Palmas y Bella vista, ofrecemos una amplia gama de oportunidades para crecer y desarrollar tus habilidades.ResponsabilidadesMantener alta la calidad de nuestros...

  • Chef Repostero

    hace 2 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Jardines De Mexico A tiempo completo

    Coordinar la producción de postres para los centros de consumo.Preparación de postres en ayuda con el ayudante repostero.Creación de nuevas recetas en conjunto de personal del áreaInventario de productos (materia prima), en conjunto con chef pastelero y panaderoSupervisar la producción de la reposteríaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: Hasta...

  • Chef Comercial

    hace 2 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Corporativo Valum S.A De C.V A tiempo completo

    CORPORATIVO VALUM S.A DE C.VSOLICITA:CHEF COMERCIALSEXO INDISTINTODE 30 A 35 AÑOS DE EDADOFRECEMOS: SUELDO BASEPRESTACIONES DE LEYSEGURO SOCIALBONOS DE PRODUCTIVIDADCRECIMIENTO A CORTO PLAZOTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $8,000.00 - $10,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Horarios flexibles- Uniformes gratuitosTipos de...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 2 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa A tiempo completo

    En Servicios Integrales De Ejecutivos Cimsa, buscamos un chef de cocina con experiencia y habilidades para liderar nuestro equipo en la creación de deliciosas comidas.Sueldo: $10,000.00 - $13,000.00 al mesBeneficios:- Seguro de vidaTipo de jornada:- Turno de 8 horasLugar de trabajo: Empleo presencialRequisitos:Experiencia en cocina mínima de 2 años.Saber...

  • Gerente De Fast Food

    hace 4 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Mr. Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi sucursal Galerías Cuernavaca solicita Gerente****Requisitos**:Edad: 29 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas o afín.Experiência comprobable: Mínimo 3 años.Disponibilidad de horario.Vivir cerca de la zona**Conocimientos**:Manejo de restaurantes a nível gerencial, manejo de alimentos de comida...


  • Cuernavaca, Morelos, México Tecnoval De México S.A. De C. V. A tiempo completo

    Tecnoval Cuernavaca es la empresa líder en traslado de valores, aquí encontrarás los mejores salarios.Estamos buscando tu talento como **CAJERO DE UNIDAD BLINDADA****Funciones**:- Organizar valores dentro de unidad blindada- Llenar bitácora de entrega de valores- Entrega y recepción de valores- Trasladarse en parte trasera de unidad blindada (no...


  • Cuernavaca, Morelos, México Comercializadora Instapura Sa De Cv A tiempo completo

    Comercializadora Instapura, una empresa comprometida con la satisfacción de los consumidores, busca un conductor de unidades transportistas que tenga experiencia en el ámbito.Requisitos:Deberá contar con conocimiento para conducir automóviles y camionetas con capacidad de 3 a 3.5 ton.Contará con licencia de chofer vigente.Tendrá conocimiento de las...


  • Cuernavaca, Morelos, México Transportes Teknicos Especializados De Cars S.A. De C.V. A tiempo completo

    **REQUISITOS**:**Edad**: 20 a 50 años**Nível académico**: SecundariaDisponibilidad para rolar turnosTrabajo bajo presiónCon o sin experiênciaActivo y responsable**ACTIVIDAD**:Acondicionar la nodriza para su cargaNívelar rampasTender cinchosAmarrar / Desamarrar unidadesReportar daños a la área de calidad**OFRECEMOS**:Pago semanalPrestaciones de...

  • Gerente De Sucursal

    hace 3 semanas


    Cuernavaca, Morelos, México Mr Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi solicita Gerente de Fast Food Galerías Cuernavaca.****Requisitos**:Edad: 29 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas o afín.Experiência comprobable: Mínimo 4 años.Disponibilidad de horario.**Conocimientos**:Manejo de **restaurantes **a nível gerencial, manejo de alimentos de comida japonesa, manejo...


  • Cuernavaca, Morelos, México Mr Sushi A tiempo completo

    **Mr. Sushi solicita Gerente de Fast Food Galerías CUERNAVACA.****Requisitos**:Edad: 30 a 50 añosSexo: IndistintoEscolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas o afín.Experiência comprobable como GERENTE ÁMBITO RESTAURANTERO: Mínimo 4 años.Disponibilidad de horario.**Conocimientos**:Manejo de **restaurantes **a nível gerencial, manejo de...