Chef Ejecutivo

hace 3 semanas


Monterrey, Nuevo León, México Cápita Works - Virtual Assistants In Mexico A tiempo completo

**Hello Kitty Burgerland**

**¿Quiénes somos?
**

Una experiência temática en la industria gastronómica, inspirada en Hello Kitty & friends.
Licensed by Sanrio.
El Chef Ejecutivo - Prorrata es responsable de la planificación, desarrollo y ejecución de menús de calidad.
El Chef Ejecutivo supervisa y dirige al personal de la cocina, garantizando que los estándares de calidad culinaria y servicio al cliente se cumplan de manera efectiva.
- Planificar y desarrollar menús de alta calidad, teniendo en cuenta las preferencias y necesidades del cliente.
- Supervisar la preparación de alimentos, asegurando la calidad y la presentación de los platos.
- Dirigir y supervisar al personal de la cocina, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal.
- Gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y el presupuesto.
- Garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad y sanidad alimentaria.
- Asegurar la alta calidad del servicio al cliente y la satisfacción del mismo.
*El horario será de lunes a domingo, turnos rotativos, con un día de descanso a la semana entre lunes y miércoles.
**Experiência y conocimientos**
- Experiência previa en la gestión de una cocina o en un puesto similar.
- Conocimiento de la industria de restaurantes y de las tendencias del mercado, especialmente en comida japonesa.
- Conocimiento de técnicas de cocina y habilidades culinarias.
- Conocimiento de las regulaciones de seguridad y sanidad alimentaria.
- Conocimiento de los estándares de calidad de los ingredientes y suministros de la cocina.
- Conocimiento de las tendencias culinarias y del mercado en la industria de restaurantes.
- Conocimiento de finanzas y contabilidad para la gestión de presupuestos y análisis de costos.
**Habilidades y aptitudes**
- Habilidad para liderar y motivar al personal de la cocina.
- Habilidad para tomar decisiones efectivas y resolver problemas.
- Habilidad para comunicarse claramente y de manera efectiva con el personal y los clientes.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
- Habilidad para mantener la calma y la compostura en situaciones de alta presión.
- Habilidad para mantener la atención al detalle y la precisión en un ambiente de ritmo rápido.
- Destreza en la planificación y organización.
- Destreza en la preparación de alimentos y en la elaboración de menús.
- Destreza en la gestión financiera, incluyendo la elaboración de presupuestos y análisis de costos.
- Destreza en la gestión de personal, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal.
- Destreza en la gestión de inventario y en el mantenimiento de registros precisos.
- Destreza en la gestión de equipos de cocina y en la supervisión de la producción de alimentos.
**Formación académica**
- Licenciatura en Artes Culinarias o un campo relacionado.
Tipo de contrato: Permanente

Jornada laboral: Tiempo Completo

Modalidad de trabajo: Presencial (San Pedro Garza García, México)

Días de trabajo a la semana: Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

**Te ofrecemos**:

- Prestaciones de ley.
- Bono de desempeño trimestral.
- Seguro de gastos médicos mayores y seguro de vida.
- Membresía en gimnasio.
- 30% de descuento en consumos dentro de las empresas del grupo.
Tipo de puesto: Tiempo completo

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Grupo De Mejora Continua A tiempo completo

    CHEF EJECUTIVOBuscamos un chef ejecutivo con iniciativa, amabilidad y actitud positiva.Requisitos:- Licenciatura en Chef o equivalente- 1 año de experiencia en cocina (deseable)Responsabilidades:- Preparar platillos para aproximadamente 1300 personas- Dar seguimiento a los turnos de tarde y noche mediante cámaras en una aplicación móvilHorario: Lunes a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 23 horas


    Monterrey, Nuevo León, México Grupo De Mejora Continua A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO**Estamos en la búsqueda de un chef ejecutivoZona: Monterrey, N.L.Col. Niño artillero**Escolaridad**:Chef, de preferencia pasante***Actividades**:- Responsable de la preparación de platillos (aprox.1300)- Darle seguimiento a los turno de tarde y noche mediante cámaras en app de celular que tendrá**Horario**: Lunes a Sábado de 6-7 AM...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 días


    Monterrey, Nuevo León, México Alimentos Mager S.A De C.V A tiempo completo

    **ALIMENTOS MAGER S.A de C.V.**TE ESTAMOS BUSCANDOSOLICITAMOS **CHEF EJECUTIVO****Requisitos**:- Experiência previa en comedores industriales- Experiência previa en distintivo H- Manejo de equipo de cocina**Responsabilidades**:- Cocinar, prepara y decorar platillos- Desarrollar menús- Supervisar el adecuado funcionamiento del comedor- Asignar tarea a los...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 días


    Monterrey, Nuevo León, México Casino Winland A tiempo completo

    Por expansión de operaciones solicitamos **CHEF EJECUTIVO**Requerimientos- Educación Superior - Licenciatura- Experiência: 2 años reciente trabajando en comedores o restaurantes- Edad: 25 años en adelante- Conocimientos: Microsoft Excel- Favor de postularse enviando CV actualizado con foto, adjuntando documentación que acredite sus conocimientos en AyB...

  • Chef Privado

    hace 1 semana


    Monterrey, Nuevo León, México Page Personnel A tiempo completo

    Chef Ejecutivo- Chef para Residencia Privada**Sobre nuestro cliente**:Residencia Privada**Descripción**:- Liderazgo en cocina- Administración y operación- Conocimiento en creación de eventos- Ingeniería de menú- Coordinación con área de compras e inventarios- Responsable de equipo de limpieza- Disponibilidad para viajar**Perfil buscado (Hombre /...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Om Human First A tiempo completo

    Empresa líder en el entretenimiento en México, dedicada a ofrecer servicios y experiências únicas, se encuentra en búsqueda de talento para la vacante de:- **CHEF EJECUTIVO**_Amplia experiência en:- Tiempos y movimientos de cocina (mexicana e internacional)- Manejo de personal y equipos- Controles administrativos y de inventarios- Elaboración y costeo...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Fletes Tauro A tiempo completo

    FLETES TAURO S.A DE C.VURGE CONTRATAR CHEF EJECUTIVO EXPERIENCIA COMPROBABLE:- CONOCIMIENTO AMPLIO EN LA GASTRONOMÍA COMPLETAOFRECEMOS:- SUELDO $3800 SEMANALES LIBRES + PRESTACIONES DE LEY.- TRABAJO ESTABLE Y BUEN AMBIENTE LABORAL.- HORARIOS DE LUNES A SABADO DE 8 A 5 DOMINGO DESCANSOCONTRATACION INMEDIATAURGENTEMAS INFORMACION AL 8120141822 MANDAR PALABRA...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 días


    Monterrey, Nuevo León, México Hitower It Mexico A tiempo completo

    **Oportunidad Única para Chef Privado en Casa**¿Eres un chef apasionado con experiência en alta cocina y te encantaría llevar tus habilidades culinarias al siguiente nível?Tenemos la posición perfecta para tiEstamos en busca de un chef privado para dar servicio de desayunos y comidas en casa.**Descripción del Puesto**:Como nuestro chef privado en...

  • Ejecutivo Comercial Sr

    hace 3 días


    Monterrey, Nuevo León, México Total Chef A tiempo completo

    **EJECUTIVO COMERCIAL**Gestionar y desarrollar relaciones comerciales con clientes.Esto implica maximizar las ventas y la rentabilidad de la empresa a través de la promoción y venta de productos o servicios a clientes asignados, que suelen tener un impacto significativo en los ingresos de la empresa.Además, el vendedor de campo busca asegurar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Jlb Human A tiempo completo

    **Empresa Líder en Comedores Industriales****Solicita****Chef Ejecutivo****Zona: Monterrey**- HABILIDADES GENERALES:_- Planeación, administración, dirección y control de cocina.- Conocimientos en costos de obra (preferentemente manejo de software de costos)- Elaboración de comida nacional e internacional- Montaje de eventos- Manejo y aplicación de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Etec A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO**Giro empresa: Restaurante de comida tradicional.Ubicación de trabajo: Colonia Loma Larga.**Funciones del puesto**- **Crear el menú**: Selecciona los ingredientes y combina sabores de manera innovadora, tomando en cuenta la demanda, la disponibilidad y la estacionalidad de los ingredientes.- **Supervisar la preparación y presentación de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Monterrey, Nuevo León, México Etec A tiempo completo

    **CHEF EJECUTIVO**Giro empresa: Restaurante de comida tradicional.Ubicación de trabajo: Colonia Loma Larga.**Funciones del puesto**- **Crear el menú**: Selecciona los ingredientes y combina sabores de manera innovadora, tomando en cuenta la demanda, la disponibilidad y la estacionalidad de los ingredientes.- **Supervisar la preparación y presentación de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Monterrey, Nuevo León, México Casino Winland A tiempo completo

    _**WINLAND CASINO MONTERREY**_Te invita a participar en el proceso de reclutamiento y selección, para la vacante:**CHEF EJECUTIVO**Requerimientos- Educación Superior - Licenciatura- Experiência: 5 a 6 años trabajando en comedores o restaurantes- Edad: 28 años en adelante- Conocimientos: Microsoft ExcelFunciones- Dominar y liderar la gestión de la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Monterrey, Nuevo León, México Rhi23 A tiempo completo

    Chef Ejecutivo / jefe de Cocina**Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía y/o Afín.Experiência indispensable en el conocimiento general de la operación de una Cocina mínimo 3 años en comedores ejecutivo, Industrial.Lugar de trabajo: Av.Constitución col. Obispado, Mty.FUNCIONES:- Coordinar la operación integral de la cocina del comedor...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    Monterrey, Nuevo León, México Rhi23 A tiempo completo

    Chef Ejecutivo / jefe de Cocina**Requisitos**:Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía y/o Afín.Experiência indispensable en el conocimiento general de la operación de una Cocina mínimo 3 años en comedores ejecutivo, Industrial.Lugar de trabajo: Av.Constitución col. Obispado, Mty.FUNCIONES:- Coordinar la operación integral de la cocina del comedor...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México A+ Service Comedores Industriales A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Chef con experiencia probada que se una a nuestra equipo en el Centro de Monterrey.Requisitos:Mínimo 3 años de experiencia como cocinero o encargado de cocina en comedores industriales.Conocimientos básicos de Higiene, Sanidad e Inventarios.Actitud positiva y buena comprensión lectora para verificar pedidos y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Tebon Class A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas**Persona con **experiência**en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a NOM´s, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal.Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo.- Principales...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Monterrey, Nuevo León, México Tebon Class A tiempo completo

    **Chef Ejecutivo - Líder de Alimentos y Bebidas**Persona con **experiência **en el manejo de menús, manejo higiénico de los alimentos conforme a NOM´s, administración y estrategias de control para personal de plantilla laboral en restaurante, dentro de nuestra sucursal.Así como con experiência en supervisión de personal a su cargo.- Principales...

  • Chef Operativo

    hace 23 horas


    Monterrey, Nuevo León, México A+ Service Comedores Industriales A tiempo completo

    Solicitamos:Chef con experiência comprobable de mínimo 3 años como cocinero o encargado de cocina en comedores industrialesConocimientos básicos de distintivo H, sanidad e higiene e inventariosActitud positiva, buena comprensión lectora (para poder verificar los pedidos y las recetas), proactivo, puntual, limpio, honesto y con muchas ganas de crecer en...

  • Chef Estatal

    hace 1 semana


    Monterrey, Nuevo León, México Suministro Myr Sa De Cv A tiempo completo

    Chef regionalChef Regional**Requisitos**:- Licencia de conducir: SI- Licenciatura: Gastronomía TITULADO (INDISPENSABLE)- Disponibilidad de horariosEXPERIENCIA NECESARIA- Conocimientos culinarios de alta cocina- Buena sazón- Desarrollo de recetas- Montaje y diseño de platos- Conocimientos de técnicas culinarias- Experiência en servicio de altos...