Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Saltillo - Jaibo´s Pescados y Mariscos
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Sous Chef
hace 4 meses
Saltillo, México Campomar A tiempo completo**GRUPO CAMPOMAR** Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos. - _Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos._ -...
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Sous Chef
hace 3 meses
Saltillo, México Campomar A tiempo completo**Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.** **Únete a nuestro equipo de trabajo**: **SOLICITA SOUS CHEF** Escolaridad: Lic. de gastronomía, Administración de...
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Sous Chef
hace 4 meses
Saltillo, México CAMPOMAR A tiempo completoGRUPO CAMPOMAR Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos. Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos. SOUS...
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Sous Chef
hace 3 meses
Saltillo, México Campomar A tiempo completoGRUPO CAMPOMAR Somos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos. Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos. **SOUS...
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Sous Chef
hace 3 meses
Saltillo, México Sonora grill A tiempo completo**Vacante para la empresa Sonora grill en Colonia Del Valle -San Pedro Garza García, Nuevo León**: BUSCAMOS SOUS CHEF CON EXPERIENCIA EN CASA STEAK HOUSE PUNTO VALLE FUNCIONES: - Mantenerse actualizado en conocimientos técnicos administrativos. - Capacitar al personal de cocina de acuerdo con las necesidades detectadas. - Supervisar y controlar el...
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Sous Chef
hace 3 meses
Saltillo, México Grupo Costeño A tiempo completoEl grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento: **Solicitamos: Sous Chef** Somos un equipo de expertos en crear experiências culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se parte de éstas experiências. **Requisitos**: Experiência mínimo dos años en el puesto. Escolaridad...
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Sous Chef
hace 4 meses
Saltillo, México ISS Facility Services A tiempo completoISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean...
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Chef de Caja
hace 5 días
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Black Market A tiempo completoRequisitos del Puesto:Buscamos un Sous Chef con al menos 3 años de experiencia en restaurantes de especialidad, preferiblemente con experiencia en cocina japonesa. La persona ideal debe ser trabajadora y responsable, con un buen manejo de turnos y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico.Beneficios:Servicio de comedorHorarios flexibles: 10 horas, 8...
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Sous Chef Operativo
hace 3 meses
Saltillo, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo_**Empresa dedicada a servicios de comedor industrial y eventos particulares solicita SOUS CHEF en la zona de Boulevard Díaz Ordaz en Santa Catarina.**_ **Te estamos buscando**: - Sexo indistinto - Experiência en el puesto (5 años en adelante) - Estabilidad laboral - Disponibilidad de horario - Proactivo y con iniciativa - Facilidad de traslado -...
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Sub Chef
hace 3 meses
Saltillo, México BLACK MARKET A tiempo completoBlack Market, Cocina de Ensenada Solicita: Sous Chef con 3 Años de experiência mínima. De preferencia con experiência en restaurantes de especialidad; cocina japonesa ayuda pero no es requisito. Buscamos gente trabajadora, responsable y con sentido de urgencia Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $2,800.00 - $3,000.00 a la semana Horario: -...
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Chef de Cocina
hace 5 días
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Campomar A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Sous Chef en nuestro restaurante de mariscos, GRUPO CAMPOMAR. Este puesto es ideal para alguien que busque un desafío y una oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y apasionado.ResponsabilidadesCoordinar y supervisar a los miembros del equipo de cocina.Preparar y...
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Chef de Línea
hace 5 días
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Plato Express Sa De Cv A tiempo completoBuscamos un Sous Chef apasionado para unirse a nuestro equipo de trabajo en Plato Express Sa De Cv. Esta es una oportunidad excepcional para un profesional de la cocina que busque un desafío y un crecimiento profesional. Responsabilidades Supervisar al personal de cocina y asegurar estándares de calidad e higiene. Crear menús innovadores y deliciosos...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Campomar A tiempo completoGRUPO CAMPOMARSomos un restaurante de mariscos originario de Ixtlán del Río, Nayarit, en donde transformamos los tradicionales sabores, texturas y aromas de la cocina nayarita en exquisitos platillos únicos para deleitar los paladares mexicanos.Nuestra visión es abrir nuestra cocina al mundo y que nuestra sazón sea capaz de llegar a todos.Requisitos...
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Sous Chef
hace 4 meses
Saltillo, México La Comer A tiempo completoEn City Market Gómez Morin, estamos en búsqueda de tu talento en el puesto de: Subchef de Chocolateria **Requisitos**: - Escolaridad mínima: Técnico en alimentos o licenciatura trunca en gastronomía - Experiência en cocina del mar, española o italiana - Experiência en elaboración de sushis - Manejo de Inventarios - Gusto por la creación y...
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Sous Chef
hace 3 meses
Saltillo, México Grupo Posadas A tiempo completo**Misión del Puesto** Supervisa las funciones asignadas al personal de cocina de Restaurante y da seguimiento al cumplimiento de procedimientos, participa en la elaboración de los alimentos con estricto apego a las normas de calidad e higiene enfocándose a las recetas estándar y auxilia a su equipo con cualquier inconveniente que pueda presentarse en su...
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Sous Chef
hace 4 meses
Saltillo, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completoExperiência en comedores/Restaurantes - Experiência cocinando para 200 a 400 comensales - Disponibilidad de horario - Manejo de personal - Liderazgo INFO WHATS/8181611248 Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: $3,500.00 - $4,000.00 a la semana Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Sous Chef
hace 3 meses
Saltillo, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completoExperiência en comedores/Restaurantes - Experiência cocinando para 200 a 400 comensales - Disponibilidad de horario - Manejo de personal - Liderazgo Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: $3,500.00 - $4,000.00 a la semana Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: In person
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Chef de Sous
hace 5 días
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México Iss Facility Services A tiempo completoISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean...
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Cocina Caliente
hace 3 meses
Saltillo, México NÓVAMENT A tiempo completo**POR APERTURA SOLICITAMOS**: COCINERO (Cocina Caliente) Realizar los preparativos del área asignada en la cocina (estación de mesa fría, área caliente y estación de postres), asegurándose que todos los alimentos se realicen con base en las recetas y cumpliendo los tiempos de entrega - **REQUISITOS**: - Nível de escolaridad: Secundaria -...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Saltillo, Coahuila de Zaragoza, México La Comer A tiempo completoEn La Comer, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Sous Chef en nuestra chocolatería.Requisitos:• Experiencia en cocina del mar, española o italiana• Experiencia en elaboración de sushis• Manejo de inventarios• Gusto por la creación y moldeado de figuras• Distintivo H• Manejo higiénico de alimentos• Gusto...
Sous Chef
hace 4 meses
**UNETE AL EQUIPO JAIBO**
ESTA OPORTUNIDAD LABORAL ES PARA SALTILLO COAHUILA
De preferencia Experiência en Cocina de Mar
Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.
- supervisar al personal de la cocina para garantizar que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el Chef
- Hacer seguimiento de Cocineros y demás personal de la cocina.
- Planificar y dirigir la preparación de los alimentos en la cocina.
- Delegar tareas al resto del personal.
- Garantizar que el área de la cocina funcione correctamente.
- Mantener el orden y la disciplina en el área de la cocina.
- Hacer seguimiento a las incidencias que tengan lugar en el área de la cocina y brindar asistencia al Chef Ejecutivo en la resolución de las mismas.
- Evaluar el desempeño del personal y brindarles la retroalimentación pertinente.
- Orientar a los Cocineros y a los Ayudantes de Cocina.
- Monitorear las actividades realizadas en la oficina y realizar la supervisión necesaria ante la ausencia del Chef Ejecutivo
- Realizar la estimación de las necesidades a ser cubiertas cada día o semana e informar de tales proyecciones al personal de la cocina.
- Realizar los pedidos pertinentes para el reabastecimiento de insumos.
- Supervisar la manipulación óptima de los alimentos y velar por que sean expuestos a las temperaturas adecuadas.
- Verificar la calidad de los ingredientes a utilizar para garantizar que cumplan con los estándares mínimos de calidad establecidos.
- Trabajar en conjunto con el Chef Ejecutivo en la elaboración de menús variados que sigan la línea de la visión y las políticas del establecimiento:.
- Preparar platillos de alta calidad que cumplan con lo ofrecido en el menú establecido y los estándares de calidad definidos por el Chef Ejecutivo y el establecimiento, además de satisfacer las expectativas de los clientes
- Operar y utilizar una gran variedad de equipos, tales como sartenes, ollas, planchas
- Preparar platos que se distingan por su alta calidad tanto en su presentación, como en su sabor.
- Mantener y aumentar la satisfacción de la clientela valiéndose de sus habilidades culinarias y gerenciales.
- Conservar un enfoque positivo y profesional hacia compañeros de trabajo y clientes.
- Desempeñar actividades administrativas:
- Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene establecidos:
- Conservar la higiene en la cocina atendiendo a los estándares sanitarios establecidos.
- Capacitar a los empleados en términos de procedimientos de seguridad.
- Cumplir con legislación sanitaria aplicable a la manipulación de alimentos y bebidas.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Educación:
- Licenciatura terminada (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 2 años (Deseable)
