Gerente de Restaurante

hace 4 meses

San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

**General Information**:

- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- RESPONSABILIDADES CLAVE- Descripción- Planificar, organizar, coordinar y administrar eficaz y eficientemente todas las actividades del centro de consumo de alimentos y bebidas, llevando a cabo el plan de mercadotecnia puntualmente, obteniendo las mayores utilidades posibles para el negocio, asegurando un servicio de constante calidad. Responsable también del entrenamiento oportuno y desarrollo del personal de acuerdo con las políticas de Rosewood Hotels.- Encargado del correcto funcionamiento del Restaurante 1826 así como todas las áreas adyacentes Tequila Bar 1826, Agua Bar.- DEBERES Y RESPONSABILIDADES (ACTIVIDADES CLAVES)- Administración- Asegura que las actividades de la división de A&B, estén alineadas con las estrategias corporativas y que estén implementadas en el hotel.
- Supervisa, realiza y actualiza el Manual de Operación de su centro de consumo.
- Realiza reuniones periódicas de comunicación divisional y garantiza que las reuniones informativas y reuniones departamentales sean efectivas y se realicen según sea necesario.
- Brinda un excelente servicio a clientes internos de otros departamentos.
- Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándolo a sus supervisores, y de no contar con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.
- Satisfacción al Huésped- Se asegura que todo asociado provea a sus huéspedes un servicio a la altura de la marca, cerciorándose de proveer un excelente servicio excepcional en todo momento.
- Se asegura que todos los asociados provean un excelente y apropiado servicio a huéspedes internos en otros departamentos.
- Manejar toda sugerencia o queja de huéspedes cortés y eficientemente, reportándolo a sus supervisores, y de no contar con la solución inmediatamente asegurarse de que el huésped sea informado de su seguimiento.
- Establecer una relación armoniosa con los huéspedes y ser capaz de reconocer al huésped por su apellido
- Personaliza el servicio y frecuentemente verifica que los asistentes al centro de consumo estén recibiendo el mejor servicio posible.
- Pasa tiempo en el piso del restaurante en horas pico para asegurarse que la operación este bien dirigida en todos los aspectos, excediendo las expectativas del huésped.
- Financieros- Maximiza la productividad de los asociados a través de sus diferentes aptitudes y capacidades, para asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros, así como las expectativas del huésped
- Mantiene constantemente una mejora constante de la productividad en todos los níveles, así como la gestión prudente de los gastos de operación, utilidades, garantizando un optimo desempeño de su centro de consumo y la eficiencia energética del equipo.
- Garantiza que el centro de consumo este operando en orden a maximizar las ganancias, al tiempo que esta brindando un servicio excepcional acorde a la marca.
- Lograr los objetivos departamentales y personales, fijados mensual y anualmente.
- Participa en la preparación de los presupuestos financieros de su centro de consumo con la dirección de divisional.
- Participa en las revisiones de proyección de ingresos mensualmente.
- Asegurarse de que todo servicio sea cobrado correctamente y el ingreso sea registrado en la cuenta correspondiente.
- Controlar y entregar todo cheque, cancelación y transferencia al departamento correspondiente.
- Manejo apropiado de los valores de la compañía, siguiendo puntualmente las políticas y procedimientos de finanzas.
- Se asegura de cumplir con los lineamentos de trabajo del hotel, la compañía y sus políticas, así como reglamentos locales, licencias relacionados con el mantenimiento de los registros financieros.
- Participa en los inventarios del equipo operacional del hotel, así como de sus activos.
- Gestiona proactivamente los costos de su centro de consumo mediante KPI’s
- Se asegura que la nueva tecnología, aplicaciones y equipo sea bienvenida para mejorar la productividad del CC.
- Llevar un reporte mensual de popularidad de platillos.
- Marketing- Prepara junto con su equipo, un plan anual de marketing, el cual tendrá las bases del programa anual de la división de A&B.
- Evaluará las tendencias locales, nacionales e internacionales. Realiza un bench marketing de otros hoteles y restaurantes de la comunidad, para asegurarse que la oferta del hotel sea competitiva e innovadora.
- Continuamente busca oportunidades de negocio, marketing y relaciones públicas para su centro de consumo
- Operacionales- Se cerciora que los estándares de la marca estén implementados y llevados a cabo.
- Realizar un horario flexible en base al nível de ocupación y carga de trabajo. Realización de briefing diariamente
- Responsable de

  • Gerente Operativo De Restaurante Conocedor De Mixología

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Gerente Operativo De Restaurante Con Conocimiento De Mixología A tiempo completo

    Descripción Del PuestoBuscamos un Gerente Operativo De Restaurante con conocimiento de mixología para unirse a nuestro equipo en San Miguel Allende, Guanajuato. El candidato ideal tendrá experiencia en la gestión de operaciones de restaurante, con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesCoordinar las operaciones diarias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra cadena de restaurantes en San Miguel de Allende.ResponsabilidadesFormular estrategias para alcanzar metas de venta y mejorar la eficiencia del servicio.Coordinar y supervisar el servicio para garantizar la calidad y la satisfacción del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    **GERENTE DE RESTAURANTE** Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato. **Requisitos**: - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos. Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES SAN TELMO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias de control de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES SAN TELMO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad **Actividades** **Enfocado a las relaciones publicas (indispensable)** **Formulación de estrategias de venta** **Organizar eventos** **Visitar lugares para invitar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES SAN TELMO SAN MIGUEL DE ALLENDE BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad **Actividades** **Enfocado a las relaciones publicas (indispensable)** **Formulación de estrategias de venta** **Organizar eventos** **Visitar lugares para invitar...

  • Gerente Operativo de Restaurante que Viva en San

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo de Restaurante que viva en San Miguel Allende A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Unidad en su sucursal de Querétaro. Se requiere experiencia mínima de 5 años en el sector restaurantero, con habilidades para formular estrategias de venta y coordinar el servicio. El candidato ideal debe tener un buen manejo de personal y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México MÍA DE PIES A CABEZA A tiempo completo

    **RESTAURANTE MÍA DE PIES A CABEZA** **VEN Y SE PARTE DE ESTA GRAN ORGANIZACIÓN COMO**: - **GERENTE DE RESTAURANTE**_ **Requisitos**: - **Experiência mínima de 5 años comprobable**: - **Edad de 30- 50 años**: - **Sexo: Indistinto**: - **Escolaridad: Comercio, Administración, Gastronomía.**: - **Conocimientos en vinos y licores**: - **Actitud...

  • Gerente Regional de Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel De Allende A tiempo completo

    **Gerente Regional de Restaurante**Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato.**Requisitos**:Experiencia: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente regional multiunidades en restaurantes reconocidos.Actividades:• Formular estrategias para alcanzar metas de venta• Coordinar y supervisar el servicio• Mantener un buen clima laboral•...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo Gastro Pub A tiempo completo

    **Buscamos un profesional apasionado por la atención al cliente y la gestión de equipos**En Restaurante San Telmo Gastro Pub, estamos comprometidos con ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes. Buscamos a un Gerente de Restaurante que se una a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión.**Funciones clave:**• Atención y servicio al...

  • Gerente Administrativa/o

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Gerente Administrativao A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Administrativa/o** **Requisitos**: - Lic. en Administración de empresas, Gestión empresarial o carrera económica administrativa - Mínimo 6 meses de experiência en área administrativa y/o contabilidad. - Conocimiento en Relaciones laborales, desarrollo organizacional. - Reclutamiento y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub A tiempo completo

    **Empresa mexicana de giro restaurantero con presencia en el bajio** Por apertura, te invita a participar en nuestro proceso de selección para la vacante de: **-Gerente de Restaurante.** - Zona de trabajo: San Miguel de Allende, Guanajuato. - Experiência: En el puesto (Preferentemente en el sector restaurantero y/o Hotelero). - Conocimientos: Alimentos y...

  • Gerente de Zona

    hace 4 días

    San Miguel de Allende, México Restaurantes San Telmo San miguel de allende - Celaya A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES BUSCA GERENTE DE ZONA GUANAJUATO SAN MIGUEL DE ALLENDE - CELAYA **IMPORTANTE RESIDIR ACTUALMENTE EN SAN MIGUEL DE ALLENDE (TODO EL PROCESO DE SELECCION ES DE FORMA PRESENCIAL)** - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad o gerente de zona en restaurantes reconocidos Como Gerente...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hovland Barnes A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Hovland Barnes busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en su unidad de negocio en San Miguel de Allende, GTO. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en administración, turismo o carrera afín, y más de 5 años de experiencia en la administración de restaurantes...

  • Encargado de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES BUSCA Encargado de restaurante San miguel de allende **Requisitos**: - Edad 30 a 45 años - Sexo: indistinto - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el...

  • Gerente De Restaurante

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Mía De Pies A Cabeza A tiempo completo

    **Mía De Pies A Cabeza: Un Lugar Para Desarrollar Tu Carrera****¿Qué ofrece Mía De Pies A Cabeza?****Nuestra empresa es una organización dinámica y creciente que busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Restaurante.****Requisitos del cargo:****1. Experiencia mínima de 5 años comprobable en la dirección de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hovland Barnes A tiempo completo

    La empresa Hovland Barnes busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en su unidad de negocio en San Miguel de Allende, GTO.Descripción del CargoEl Gerente de Restaurante es responsable de planificar, organizar y administrar todas las actividades del centro de consumo de alimentos y bebidas. Este rol es crucial para...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hovland Barnes A tiempo completo

    Descripción del PuestoLa empresa Hovland Barnes busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en su unidad de negocio en San Miguel de Allende, GTO. El candidato ideal deberá tener una sólida experiencia en la administración de restaurantes en destinos turísticos y dominar temas financieros, administrativos y...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 meses

    San Miguel de Allende, México FISHERS HOUSE A tiempo completo

    **POR EXPANSIÓN Grupo Fishers **requiere de tu talento como: **GERENTE DE RESTAURANTE** **ZONA: SAN MIGUEL DE ALLENDE.** **Requisitos**: Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, administración, empresas turísticas o carrera afin **Experiência**: 3 años mínimo como responsable en asegurar y consolidar la calidad y el servicio del...