Chef Pastelero

hace 6 meses

Guerrero, México HOTEL EMPORIO CIUDAD DE MEXICO A tiempo completo

1. Planear y supervisar la preparación de todo producto de su área, a fin de garantizar su calidad en tiempo y forma.
2. Supervisar y coordinar las actividades del personal a su cargo con el objeto de cumplir la
producción de pastelería, repostería y panadería.
3. Coordinar y supervisar el montaje de los postres en los diferentes centros de consumo.
4. Supervisar la preparación de los postres de mayor complejidad con el propósito de asegurar el cuidado y la calidad del producto.
5. Elaborar requisiciones de materia prima y controlar inventarios, con la finalidad de garantizar su uso adecuado.
6. Verificar el mantenimiento y limpieza del área con el objeto de estar en condiciones óptimas.
7. Desarrollar recetas de acuerdo al estándar del grupo.
8. Desarrolllar al personal a su cargo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $14,000.00 - $15,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Especialista en Postres

    hace 1 semana

    Guerrero, México Cala De Mar Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Somos una empresa de servicios turísticos que busca un Chef Pastelero calificado para unirse a nuestro equipo en la cocina del Cala De Mar Resort & Spa. Este puesto es ideal para aquellos que buscan desafíos emocionantes y oportunidades de crecimiento profesional.**Responsabilidades**Recaudar los ingredientes y materiales...