Chef de Partie

hace 2 semanas


Iztapalapa, México Reclutamiento NLT A tiempo completo

**Hello Kitty® Café**

Estamos creciendo, y es por que queremos te integres a nuestro equipo de trabajo como _**CHEF de PARTIE**_

**Requisitos**:

- Sexo indistinto
- Experiência más de 5 años mínimos
- Disponibilidad de horario
- Disciplinado
- Responsable
- Sentido de urgencia y compromiso

Actividades:

- Supervisar la correcta operación de la cocina.
- Verificar el cumplimiento de las actividades de cocina indicadas en check list de apertura y cierre.
- Indicar y supervisar la producción del día a los cocineros distribuida por áreas.
- Indicar la producción del menú.
- Realizar briefing diario en la cocina.
- Supervisar y asegurarse de que las líneas de servicio.
- Realizar testeo de salsas y producción.
- Verificar que todos los platillos salgan a servicio con las porciones y presentaciones establecidas.
- Apoyar en el servicio de cada turno.
- Supervisar el orden y limpieza del área de cocina.
- Asignar actividades de talachas a todo el equipo de trabajo.
- Capacitar al personal de cocina y corregirles errores de operación.
- Controlar y optimizar el uso de los insumos de cocina.
- Levantar inventarios semanales de insumos.
- Elaborar requisición de pedidos y entregar al encargado en tiempo y forma para su envío al departamento de compras.
- Supervisar el almacenamiento correcto de todos los insumos y producción.
- Recibe pedidos a proveedores verificando la calidad de los insumos.
- Mantener una constante comunicación con el encargado para asegurarse cumplir con el % de costo de alimentos establecido por la Dirección.
- Revisar nível de gas de manera semanal para programar la carga.

Ofrecemos:

- Sueldo
- Prestaciones de ley
- Uniformes
- Servicio de comedor

Si te interesa, envíanos tu **CV actualizado** al 5545771419 o por correo electrónico y nosotros nos ponemos en contacto contigo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $25,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Experiência:

- en restaurantes: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Iztapalapa, México Chef encargado de cocina A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **CHEF ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - Entre 40 y 50 - Licenciatura o carrera técnica en gastronomía - Experiência mínima 5 años comprobable - Elaboración de menús - Manejo de Personal. - Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas - Manejo de Distintivo H,...


  • Iztapalapa, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    **CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...

  • Chef Administrativo

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México PiGuDi gastronómico SA de CV A tiempo completo

    Buscamos un chef creativo y motivado para unirse a nuestro equipo como chef de comedor industrial. Serás responsable de preparar comidas deliciosas y nutritivas para un gran número de comensales. **Responsabilidades**: - Planificar y preparar menús diarios que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Supervisar la preparación...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Iztapalapa, México ESCORE ALIMENTOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Experiência como chef o repostero Experiência en la elaboración de alimentos y/o postres, Escolaridad licenciatura o técnico en gastronomía o afin, sexo indistinto, estado civil indistinto, manejo higiénico de alimentos, buenas prácticas de manufactura, etc. Por apertura de seis comedores en el Tribuna Electoral del poder judicial de la federación...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México Corporación de Restaurantes A tiempo completo

    **Solicitamos Tu Talento para Restaurante de Comida Japonesa** ¡ERES EL INGREDIENTE QUE NECESITAMOS PARA ESTE ROLLO! **Zona de Trabajo CONDESA (METRO JUANACATLAN)** **Vacantes disponibles Para Sub Chef 2** **Requisitos**: - Experiência de 1 año (_COMPROBABLE_) - Disponibilidad de horario rolado (_apertura y cierre_) - Manejo de Personal -...


  • Iztapalapa, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    ¡¡Eurest México esta en búsqueda de talento como tu!! Para el puesto de **Sub Chef para comedor corporativo** **Zona de trabajo**: Benito Juarez (como referencia cerca de metro Zapata) **Edad**:25 años en adelante **Escolaridad**: Lic. En Gastronomía. **Experiência**: mínimo 2 años desempeñando el puesto de Sub chef en comedores industriales,...


  • Iztapalapa, México Alsea S.A. de C.V A tiempo completo

    **Únete a los mejores, en Portón estamos contratando: Chef de Restaurante en zona sur** **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, pasantes o titulados - Experiência: mínimo 3 años como Chef de restaurante, comprobable - Manejo de una plantilla mínimo de 15 personas. - Dominio de KPI´s costos, mermas, inventarios, PePs, recetarios,...


  • Iztapalapa, México EUREST PROPER MEALS DE MEXICO SA D CV A tiempo completo

    UREST empresa líder y certificada a nível internacional en servios de comedores industriales y corporativos Ubicación: corporativo bancario frente al ángel de la independencia Buscamos: chef operativo/administrativo conocimientos en distintivo H Ofrecemos: - Sueldo semanal - Prestaciones de ley desde el primer día de trabajo - unifomes - comedor...

  • Auxiliar de Reposteria

    hace 1 semana


    Iztapalapa, México JARDINES DE MEXICO A tiempo completo

    Apoyar en el proceso de elaboracion de reposteria en apoyo al Chef Repostero. Realizar la reposteria (postres) que se dispondran en el Restaurante Jardines de México y para eventos sociales y empresariales. Efectúar las decoraciones para la mejor presentación de los postres del buffet. Apoyar al chef en la elaboración de recetas nuevas o modificar las...

  • Sub Chef

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México Corporación de Restaurantes A tiempo completo

    Solicitamos Cocinero Encargado para la marca SUSHI ITTO **Zona Cuauhtémoc ** Vacante 1 Disponible**: - **SUCURSAL SUSHI ITTO CONDESA** - Disponibilidad de Horario. **-Sueldo Base $9,000** - Prestaciones de ley+ Vales de despensa+ Bono de Puntualidad y Asistencia - Alimento por turno Laborado y Uniformes - Sexo indistinto - INE Vigente y Constancia de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Iztapalapa, México Grupo Corporativo de Prevención A tiempo completo

    **Acerca de la empresa**: Reconocida empresa en el sector de la gastronomía, con mas de 10 años de experiência nos hemos posicionado como lideres en la creación de experiências culinarias unicas, Valoramos la pasión de la cocina y el compromiso. Únete a nuestro equipo. **Requisitos del puesto** - Educación mínima requerida: Universitario trunco o...

  • Jefe de Piso

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México Corporación de Restaurantes A tiempo completo

    Solicitamos chef para la marca SUSHI ITTO **Zona Cuauhtémoc ** Vacante 1 Disponible**: - **SUCURSAL SUSHI ITTO CONDESA** - Disponibilidad de Horario. **-Sueldo Base $8,200** - Prestaciones de ley+ Vales de despensa+ Bono de Puntualidad y Asistencia - Alimento por turno Laborado y Uniformes - Sexo indistinto - INE Vigente y Constancia de situación fiscal...

  • Auxiliar Administrativo

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México JARDINES DE MEXICO A tiempo completo

    Controlar y reportar las incidencias del personal del área listas de asistencia, horas adicionales trabajadas, faltas, permisos, pases de salida y/o entrada antes o posterior al horario establecido) Realizar el traslado de alimentos y materia prima al área de producción. Asistir al Souf Chef en lo que solicite. Control de insumos pedidos contra insumos...

  • Ayudante de Reposteria

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México Central Glam SA de CV A tiempo completo

    Estamos en busqueda de una persona activa, que le guste y apasione el mundo de la repostería. Sus labores serán: - Preparar y servir postres para el área de restaurante - Preparar postres para eventos dentro del restaurante - Apoyo en general a la chef encargada del área. - Con experiência en el mundo de la pastelería y repostería. - Con...

  • Cocinero B

    hace 4 semanas


    Iztapalapa, México Corporación de Restaurantes A tiempo completo

    ¡BUSCAMOS TU TALENTO, UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO!_ **ACTIVIDADES** - Asiste al Chef en la elaboración de recetas y/o platillos del restaurante. - Se asegura de que su equipo de trabajo esté en condiciones óptimas para laborar - Participa en las actividades de limpieza y mantenimiento de áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina. -...


  • Iztapalapa, México Alsea S.A. de C.V A tiempo completo

    **Se parte de la familia Vips en CDMX, estamos contratando** **SUBCHEF $10,800** **Requisitos**: - Escolaridad: Chef Licenciatura, Subchef bachillerato - Experiência mínima de 1 año como Subchef, Encargado de cocina o Cubreturnos - Haber laborado bajo procesos, bitácoras o recetas - Conocimientos básicos / escolares en: obtención de costo, toma de...


  • Iztapalapa, México 8 TRAGONES SA DE CV A tiempo completo

    Solicitamos cocinero(a) SOLO SABADO, DOMINGO Y LUNES con experiência básica, con ganas de aprender y hacer hamburguesas y papas fritas. La dirección es la colonia Escandón de la Ciudad de México. **Perfil**: - **Cocinero o ayudante de cocina **que quiera aplicar sus conocimientos. - Auxiliar al chef en la preparación de previas. - Apoyar en el área...

  • Cocinero A/ Panadero

    hace 7 días


    Iztapalapa, México La Coope de Prim A tiempo completo

    **Funciones principales**: - Preparar platos auténticos de cocina mexicana y productos de panadería, siguiendo las recetas y estándares de La Coope. - Colaborar con la Chef en el desarrollo de menús y en la selección de ingredientes frescos y de calidad. - Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro en la cocina y en el área de...

  • Cocinero A

    hace 7 días


    Iztapalapa, México La Coope de Prim A tiempo completo

    **Funciones principales**: Preparar platos auténticos de cocina mexicana, siguiendo las recetas y estándares de La Coope. Colaborar con la Chef en el desarrollo de menús y en la selección de ingredientes frescos y de calidad. Mantener un ambiente de trabajo limpio, ordenado y seguro en la cocina. Colaborar con el equipo para garantizar la...

  • Hostess/meser@

    hace 7 días


    Iztapalapa, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 19 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** Solicitamos:...