Chef Patron Fiesta Inn Toluca Tollocan

hace 2 meses


Edo de México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:

- Coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.

**Áreas de Especialización**:

- Cocina Mexicana
- Cocina Internacional
- Repostería

**Conocimientos técnicos**:

- Manejo de equipo de cocina
- Técnicas de conservación de alimentos
- Administración de costos
- Economía Gastronómica
- Planeación Gastronómica
- Lineamientos de programa Distintivo H

**Escolaridad**:

- Licenciatura en Gastronomía

**Paquetes Informáticos**:

- Office**Idiomas**:

- Inglés**Experiência**:

- Supervisor de cocina 1 año
- Cocinero 1 año

**Principales funciones del puesto**:
**Responsabilidad**

**Nível (Total Parcial o de Soporte)**

**INDICADORES**
**Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.**
- Supervisar la calidad y presentación de los alimentos para buffet; desayunos; comidas y cenas a la carta- Cuidar que se cumplan los estándares de presentación de los platillos para la degustación de los huéspedes que lo han solicitado.- Mantener máximos y mínimos de los insumos necesarios para la elaboración de platillos; y apoyar de manera directa al Chef en su elaboración.- Asegurar que el mise en place sea preparado de acuerdo al pronóstico de ocupación y grupos para evitar faltantes.- Conservar en buen estado los equipos y utensilios de cocina general; cumpliendo con las normas de Seguridad e Higiene; en caso de no cumplirse reportar al área de mantenimiento para su reparación inmediata.- Garantizar que los estándares de higiene y seguridad se cumplan.- Apoyar en la elaboración de menús aprovechando los productos de temporada.- Ofrecer mejores alternativas y productos de calidad.- Supervisar la entrega de alimentos y bebidas de acuerdo al foto panel.- Asegurar que los alimentos solicitados por los huéspedes y clientes sean de alta calidad; presentación; temperatura y sabor.- Coordinar al personal de cocina para entregar y recibir las áreas en óptimas condiciones en los diferentes turnos. Así como determinar los roles y descansos del personal.- Conservar el orden y limpieza en las áreas y contar con personal suficiente para atender las áreas.- Mantener una buena relación y comunicación con el personal de cocina y de servicio a través del breafing diario.- Crear un ambiente cordial de trabajo y ofrecer un servicio esmerado.**Posición física del trabajo**:

- Constante movimiento dentro de cocina, restaurantes, salones, y ocasionalmente otras áreas del hotel.

**Necesidades físicas del puesto**:

- Subir y bajar por elevadores, escaleras.
- Levantar y trasladar objetos, realizar trabajos de limpieza especialmente en cocina.
- Estar de pie durante períodos prolongados de tiempo.



  • Ciudad de México, Ciudad de México Fiesta Inn Querétaro (Hotel & Loft) A tiempo completo

    **Requisitos para el puesto**- No importa la experiencia previa, nos capacitamos a los nuevos colaboradores.- Disponibilidad de horario flexible.- Actitud excelente y compromiso con la calidad del servicio.**Ofrecemos**- Prestaciones superiores a la ley.- Crecimiento en la cadena de hoteles Fiesta Inn.- Horarios flexibles y estabilidad laboral.- Ambiente de...


  • 15530, Ciudad de México, CDMX Fiesta Inn Aeropuerto CDMX A tiempo completo

    **Acerca de la empresa** En Grupo Posadas, una reconocida empresa líder en la industria hotelera en México, estamos buscando Camarista para unirse a nuestro equipo en el Hotel Fiesta Inn Aeropuerto Ciudad de México. Si te apasiona brindar un servicio excepcional a los huéspedes y deseas formar parte de una empresa con una larga trayectoria y excelentes...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Fiesta Inn Querétaro (Hotel & Loft) A tiempo completo

    Requisitos para el puesto:- No importa la experiencia, nos capacitamos para que puedas desarrollar tus habilidades.- Disponibilidad de horario para atender a nuestros huéspedes.- Actitud excelente para trabajar en equipo y brindar un servicio de alta calidad.Ofrecemos:- Prestaciones superiores a la ley, como aumentos salariales y descuentos para empleados.-...


  • Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Fiesta Inn Queretaro Centro Sur A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un servidor de restaurante con habilidades de ventas para unirse a nuestro equipo en Fiesta Inn Querétaro Centro Sur. El candidato ideal tendrá experiencia en atención al cliente y habilidades para lograr metas de ventas.Responsabilidades:Realizar actividades de mesero vendedor en restaurante.Lograr las metas en cuanto al...

  • Jefe de Inventarios

    hace 5 meses


    Edo. de México Price Shoes Toluca A tiempo completo

    Descripción del empleo Price Shoes Toluca Te invita a formar parte de nuestra gran familia **“Jefe de Inventarios**” **Requisitos**: - Lic. En Contaduría, Administración, Ing. Industrial o carrera afín. - Inventarios empresas de Retail o Comerciales, Sistemas y Auditoria. - Indistinto, 22 a 35 años - Proactivo, Persuasivo, Honesto, Trabajo en...


  • Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Hotel Fiesta Inn A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Cocinero (Asistente de Menús) para unirse a nuestro equipo en Hotel Fiesta Inn. En este rol, se encarga de llenar el buffet, cortar, picar y preparar la presentación de los alimentos, así como producir licuados y ciertos elementos del buffet.Responsabilidades:Llenar el buffet con los alimentos necesarios.Cortar...

  • Atención al Huésped

    hace 1 semana


    Naucalpan de Juárez, México Hotel Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    Oportunidad Laboral en Hotel Fiesta Inn NaucalpanEstamos solicitando un Camarista para unirse a nuestro equipo de servicio al huésped. En este papel, serás responsable de proporcionar un excelente servicio a nuestros clientes y mantener la limpieza y organización de las habitaciones.Requisitos del Puesto:* Experiencia en servicio de habitaciones* Buena...

  • Supervisor de Campo

    hace 3 semanas


    Ecatepec de Morelos, México Price Shoes Toluca A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Supervisor de Campo apasionado por las ventas y con experiencia en liderar equipos en entornos de campo. En Price Shoes Toluca, nos enfocamos en brindar una experiencia de compra excepcional a nuestros clientes, y necesitamos a alguien que se una a nuestra misión.ResponsabilidadesCapacitar al personal de nuevo ingreso en...


  • Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. **Áreas de Especialización**: - Manejo...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cronoshare A tiempo completo

    En Cronoshare buscamos un Cocinero/a en Prados de Tollocan y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Gracias a nuestra plataforma, podrás recibir solicitudes de trabajos y clientes en tu zona, sin intermediarios y con márgenes comerciales.Requisitos:Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a. Organización, buena...

  • Gerente de Ventas

    hace 1 semana


    Naucalpan de Juárez, México Hotel Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    Descripción del PuestoOportunidad Laboral en Hotel Fiesta Inn NaucalpanResumen del PuestoSe busca un profesional con experiencia en desarrollo de ventas y gerencia de eventos para unirse a nuestro equipo de Hotel Fiesta Inn Naucalpan. El objetivo principal es aumentar la participación de eventos y ventas en el hotel.Responsabilidades del PuestoRealizar...


  • Ciudad de México FIESTA INN PERIFERICO SUR A tiempo completo

    Importante Hotel líder en el giro de hospedaje, solicita personal de limpieza, pro activa(o), sentido de orden, limpieza y funcionalidad de habitaciones. Edad: de 19 a 50 Sexo: Indistinto Escolaridad: Primaria (Concluida o Equivalente) Edo. Civil: Indistinto Experiência: No necesaria Preferente viva cerca de la zona Sur de la CDMX. Si te interesa la...


  • Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:El Capitán Fiesta Inn Querétaro es responsable de coordinar y apoyar al personal operativo de los Centros de Consumo para brindar a los huéspedes un servicio de alta calidad de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.**Áreas de Especialización**:El candidato ideal debe tener conocimientos...


  • Ecatepec de Morelos, México Rhaky A tiempo completo

    Buscamos personal de limpieza para una oficina corporativa en Toluca. La ubicación es cerca del Terminal Toluca, en Av. Pino Suárez por Avenida Tollocan. El salario es hasta $7,000.00 por mes. El trabajo se realiza en persona.**Requisitos:**Experiencia en limpieza corporativaCapacidad para trabajar en equipoDisponibilidad para trabajar en...

  • Camarista

    hace 5 meses


    México Fiesta Inn Tuxtla Fashion Mall A tiempo completo

    Fiesta Inn Tuxtla Fashion Mall por crecimiento solicita: Camaristas. **Requisitos**: - Secundaria terminada. - Disponibilidad para rotar turnos. - Experiência en el sector hotelero. - Experiência mínimo de 1 año como camarista o área de limpieza. - Apegado a procedimientos. Ofrecemos: - Pago quincenal. - Prestaciones de ley. - Servicio de comedor...

  • Camarista

    hace 3 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Fiesta Inn Querétaro (Hotel & Loft) A tiempo completo

    Requisitos- No importa la experiencia, nos capacitamos.- Disponibilidad de horario.- Excelente actitud.Ofrecemos- Prestaciones superiores a la ley.- Crecimiento en la cadena Fiesta Inn.- Horarios flexibles.- Estabilidad laboral.- Excelente ambiente de trabajo.- Comedor.- Uniformes.- Bonos.Tipo de PuestoPor contrato.Salario$7,000.00 - $9,000.00 al mes.Lugar...

  • Personal de Limpieza

    hace 5 meses


    Pedregal de Carrasco, México FIESTA INN PERIFERICO SUR A tiempo completo

    Importante Hotel líder en el giro de hospedaje, solicita personal de limpieza, pro activa(o), sentido de orden, limpieza y funcionalidad de habitaciones. Edad: de 19 a 50 Sexo: Indistinto Escolaridad: Primaria (Concluida o Equivalente) Edo. Civil: Indistinto Experiência: No necesaria Preferente viva cerca de la zona Sur de la CDMX. Si te interesa la...


  • Naucalpan de Juárez, México Hotel Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    Oportunidad LaboralEn Hotel Fiesta Inn NaucalpanEstamos buscando a un/a Camarista para nuestro equipo de servicio de habitaciones.Requisitos del Puesto:Tiempo completoSalario: $7, $10,000.00 al mesBono de productividadBono de puntualidadPropinasCaracterísticas del Trabajo:Lugar de trabajo: Empleo presencialSi eres una persona amable y dispuesta a trabajar...


  • Ciudad de México, CDMX Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Atendente de Hoteles

    hace 1 semana


    Naucalpan de Juárez, México Hotel Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    Se busca una persona con excelente servicio al cliente para desempeñar el rol de Camarero/a en Hotel Fiesta Inn Naucalpan. Descripción del puesto: - Atender a los huéspedes con amabilidad y eficiencia. - Realizar tareas de limpieza y organización en las áreas de servicio. - Proporcionar información sobre los servicios y actividades del hotel. -...