Chef Patron Fiesta Inn Toluca Tollocan

hace 3 meses


Edo de México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:

- Coordinar las diferentes áreas de cocinas y personal para garantizar la elaboración de alimentos de acuerdo a politicas; procedimientos y estándares establecidos; con finalidad de asegurar la satisfacción del huésped.

**Áreas de Especialización**:

- Cocina Mexicana
- Cocina Internacional
- Repostería

**Conocimientos técnicos**:

- Manejo de equipo de cocina
- Técnicas de conservación de alimentos
- Administración de costos
- Economía Gastronómica
- Planeación Gastronómica
- Lineamientos de programa Distintivo H

**Escolaridad**:

- Licenciatura en Gastronomía

**Paquetes Informáticos**:

- Office**Idiomas**:

- Inglés**Experiência**:

- Supervisor de cocina 1 año
- Cocinero 1 año

**Principales funciones del puesto**:
**Responsabilidad**

**Nível (Total Parcial o de Soporte)**

**INDICADORES**
**Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.**
- Supervisar la calidad y presentación de los alimentos para buffet; desayunos; comidas y cenas a la carta- Cuidar que se cumplan los estándares de presentación de los platillos para la degustación de los huéspedes que lo han solicitado.- Mantener máximos y mínimos de los insumos necesarios para la elaboración de platillos; y apoyar de manera directa al Chef en su elaboración.- Asegurar que el mise en place sea preparado de acuerdo al pronóstico de ocupación y grupos para evitar faltantes.- Conservar en buen estado los equipos y utensilios de cocina general; cumpliendo con las normas de Seguridad e Higiene; en caso de no cumplirse reportar al área de mantenimiento para su reparación inmediata.- Garantizar que los estándares de higiene y seguridad se cumplan.- Apoyar en la elaboración de menús aprovechando los productos de temporada.- Ofrecer mejores alternativas y productos de calidad.- Supervisar la entrega de alimentos y bebidas de acuerdo al foto panel.- Asegurar que los alimentos solicitados por los huéspedes y clientes sean de alta calidad; presentación; temperatura y sabor.- Coordinar al personal de cocina para entregar y recibir las áreas en óptimas condiciones en los diferentes turnos. Así como determinar los roles y descansos del personal.- Conservar el orden y limpieza en las áreas y contar con personal suficiente para atender las áreas.- Mantener una buena relación y comunicación con el personal de cocina y de servicio a través del breafing diario.- Crear un ambiente cordial de trabajo y ofrecer un servicio esmerado.**Posición física del trabajo**:

- Constante movimiento dentro de cocina, restaurantes, salones, y ocasionalmente otras áreas del hotel.

**Necesidades físicas del puesto**:

- Subir y bajar por elevadores, escaleras.
- Levantar y trasladar objetos, realizar trabajos de limpieza especialmente en cocina.
- Estar de pie durante períodos prolongados de tiempo.



  • 15530, Ciudad de México, CDMX Fiesta Inn Aeropuerto CDMX A tiempo completo

    **Acerca de la empresa** En Grupo Posadas, una reconocida empresa líder en la industria hotelera en México, estamos buscando Camarista para unirse a nuestro equipo en el Hotel Fiesta Inn Aeropuerto Ciudad de México. Si te apasiona brindar un servicio excepcional a los huéspedes y deseas formar parte de una empresa con una larga trayectoria y excelentes...

  • Chef de Producción

    hace 2 semanas


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Hotel Fiesta Inn A tiempo completo

    En Hotel Fiesta Inn, estamos buscando a un profesional experimentado en producción de alimentos para unirse a nuestro equipo. Esta es una oportunidad excelente para aquellos que buscan trabajar en un entorno dinámico y diverso.Sobre la función:Nuestro Chef de Producción se encargará de garantizar la preparación y presentación de platos deliciosos para...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cronoshare A tiempo completo

    Oferta Laboral para Chef/a en Prados de TollocanCronoshare busca a un profesional experimentado como Chef/a en el área de Prados de Tollocan y alrededores. Este es un proyecto emocionante que nos permite ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de contratar servicios personalizados.Nuestra plataforma online conecta a los profesionales independientes con...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma online para profesionales que buscan nuevos clientes. Buscamos a un Chef/a en Praderas de Tollocan y alrededores.Nuestro servicio no tiene coste y ofrecemos oportunidades personalizadas según tus preferencias.Requisitos:Tener conocimientos previos como Chef/a. Organización, buena relación con el cliente y gestión eficiente...


  • Naucalpan de Juárez, México Hotel Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    En Hotel Fiesta Inn Naucalpan, estamos buscando un profesional dedicado y amable para desempeñar el rol de Atendente de Habitaciones.Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y diverso, con una excelente remuneración.Entre las responsabilidades principales del cargo se encuentran:Limpiar y mantener limpias las...


  • Cholula de Rivadavia, México FIESTA INN EXPRESS PUEBLA EXPLANADA A tiempo completo

    _¡ÚNETE A UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS PARA TRABAJAR EN MÉXICO!_ **BUSCAMOS**: Camarista **Requisitos**: Edad: de 20 a 50 años Experiência en Limpieza, limpieza de habitaciones Manejo de medios de comunicación (Radio) Excelente presentación. Gran Actitud de servicio. Disponibilidad de horario y movilidad. Sexo Indistinto **OFRECEMOS** Sueldo...

  • Jefe de Inventarios

    hace 6 meses


    Edo. de México Price Shoes Toluca A tiempo completo

    Descripción del empleo Price Shoes Toluca Te invita a formar parte de nuestra gran familia **“Jefe de Inventarios**” **Requisitos**: - Lic. En Contaduría, Administración, Ing. Industrial o carrera afín. - Inventarios empresas de Retail o Comerciales, Sistemas y Auditoria. - Indistinto, 22 a 35 años - Proactivo, Persuasivo, Honesto, Trabajo en...


  • Toluca de Lerdo (México) Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    ¿Quieres trabajar como Organizador/a de fiesta infantil? Buscamos personas para trabajar como Organizador/a de fiesta infantil en colaboración con una plataforma que dispone clientes en Toluca de Lerdo. ¿Cuáles serán tus funciones en el trabajo? Te encargarás de las gestiones y la realización de los trabajos de Organizador/a de fiesta infantil, así...


  • Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Hotel Fiesta Inn A tiempo completo

    Hotel Fiesta Inn busca un Auxiliar de Buffet Hotelero para unirse a nuestro equipo.">Salario:Nos ofrecemos un salario aproximado de $24.000 al año, dependiendo del área y el nivel de experiencia.


  • Naucalpan de Juárez, México Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    En Fiesta Inn Naucalpan, estamos buscando a un atendente hotelero apasionado para unirnos a nuestra excelente equipo. En este rol, tu labor diaria será proporcionar una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes y contribuir a crear un ambiente cálido y acogedor en nuestro hotel.Sueldo: $6,300.00 - $7,500.00 al mes (contrato por 2 meses)El salario...


  • Edo. de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Organizar; supervisar y controlar las actividades diarias de la cocina de terminacion; asegurando que todos los platillos a servirse cumplan con las especificaciones de calidad; presentación; sazón; temperatura y consistencia que se requiere de acuerdo a las recetas estandarizadas. **Áreas de Especialización**: - Manejo...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 6 horas


    Pachuca de Soto, Hidalgo, México Hotel Holiday Inn Express A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Express busca un profesional apasionado y experimentado para ocupar el puesto de Chef de Cocina Senior. En esta posición, tendrás la oportunidad de desarrollar tus habilidades culinarias y liderar un equipo en una de las cadenas hoteleras más reconocidas a nivel mundial.Sueldo: $7,500.00 - $8,000.00 al mesLugar de trabajo: Empleo...


  • Ecatepec de Morelos, México Turismos Y Autobuses Mexico Toluca Trianguloflecha S.A De C.V A tiempo completo

    Estamos buscando a un/a ASEADOR DE AUTOBUSES para unirse a nuestro equipo en Turismos Y Autobuses Mexico Toluca Trianguloflecha S.A De C.V.Resumen del trabajo:Nuestro equipo busca una persona con capacidad para mantener un ambiente limpio y seguro dentro de nuestros autobuses. Será responsable de realizar tareas de limpieza interior, incluyendo baños,...

  • Gerente Comercial

    hace 2 semanas


    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Hotel Fiesta Inn Querétaro A tiempo completo

    Hotel Fiesta Inn Querétaro busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente Comercial. Descripción del Puesto:El Gerente Comercial se encargará de atender a los clientes, generar estrategias de marketing efectivas y optimizar las ventas.Responsabilidades:Asegurarse de que la atención al cliente sea de alta calidad y eficienteCrear...

  • Camarista

    hace 6 meses


    México Fiesta Inn Tuxtla Fashion Mall A tiempo completo

    Fiesta Inn Tuxtla Fashion Mall por crecimiento solicita: Camaristas. **Requisitos**: - Secundaria terminada. - Disponibilidad para rotar turnos. - Experiência en el sector hotelero. - Experiência mínimo de 1 año como camarista o área de limpieza. - Apegado a procedimientos. Ofrecemos: - Pago quincenal. - Prestaciones de ley. - Servicio de comedor...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Fiesta Inn Querétaro (Hotel & Loft) A tiempo completo

    Descripción del puestoFiesta Inn Querétaro (Hotel & Loft) busca un camarero experimentado y motivado para sumarse a su equipo. Si eres una persona con excelente actitud, capacidad para trabajar en equipo y buena disposición para aprender, ¡esto es tu oportunidad!ResponsabilidadesAtender a los clientes con una sonrisa y ofrecerles un servicio...

  • Atriz de Hotel

    hace 2 semanas


    Naucalpan de Juárez, México Hotel Fiesta Inn Naucalpan A tiempo completo

    En Hotel Fiesta Inn Naucalpan estamos buscando a una persona calificada y comprometida para el cargo de Atriz de Hotel.La descripción del trabajo implica brindar un servicio amable y eficiente a los huéspedes, asegurando su comodidad y satisfacción.También es responsabilidad de la persona en este puesto mantener la limpieza y organización de las áreas...


  • Ciudad de México, CDMX Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Garantizar que todas las actividades de operación y administración en alimentos del Hotel cumplan con los estándares y lineamientos existentes; logrando la mayor calidad en la preparación de alimentos y servicio al huésped. Administrando los recursos conforme a la norma establecida. Brindar a los huéspedes del Hotel las...

  • Personal de Limpieza

    hace 6 meses


    Pedregal de Carrasco, México FIESTA INN PERIFERICO SUR A tiempo completo

    Importante Hotel líder en el giro de hospedaje, solicita personal de limpieza, pro activa(o), sentido de orden, limpieza y funcionalidad de habitaciones. Edad: de 19 a 50 Sexo: Indistinto Escolaridad: Primaria (Concluida o Equivalente) Edo. Civil: Indistinto Experiência: No necesaria Preferente viva cerca de la zona Sur de la CDMX. Si te interesa la...


  • Ecatepec de Morelos, México Rhaky A tiempo completo

    La empresa Rhaky busca contratar a un Asistente de Limpieza Corporativo para laborar en nuestras oficinas ubicadas en Toluca. Ubicación:Avenida Pino Suárez por Avenida Tollocan, cerca del Terminal Toluca.Servicio al Cliente:Nuestro equipo es conocido por su compromiso con la calidad y el servicio al cliente. Buscamos a alguien que comparta nuestros valores...