Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 2 meses
1. Planificación y organización: Diseñar y planificar el menú en colaboración con el chef o equipo de cocina.
2. Establecer procedimientos de trabajo y estándares de calidad para la preparación de alimentos.
3. Supervisar la gestión de inventarios y control de costos.
4. Gestión de personal: Organizar horarios de trabajo y asignar tareas según las necesidades operativas.
5. Fomentar un ambiente de trabajo positivo, seguro y colaborativo.
6. Control de calidad e higiene: Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.
7. Realizar inspecciones periódicas para verificar la calidad de los alimentos y la limpieza de la cocina.
8. Coordinar la realización de auditorías internas y externas, y garantizar la corrección de las no conformidades.
9. Gestión operativa: Supervisar el proceso de preparación, cocción y presentación de los alimentos.
10. Coordinar con otros departamentos (compras, servicio al cliente, administración) para asegurar la eficiencia operativa.
11. Resolver cualquier incidencia o problema que surja durante el servicio.
12. Control financiero: Elaborar y gestionar el presupuesto del departamento de cocina.
13. Controlar los costos de alimentos, inventarios y otros gastos operativos.
14. Identificar oportunidades de mejora para optimizar la rentabilidad del departamento.
15. Cumplir con la liberación del producto terminado (sazón, presentación y líneas de servicio) en base a lo establecido.
16. Supervision y gestion del inventario.
17. Supervision de insumos que se necesitan
18. Control de insumos de entradas y salidas
19. Asegurar las Buenas Prácticas del Servicio.
20. Controlar los níveles de stock en materia prima con los mínimos permitidos.
21. Responsable de la rentabilidad del departamento a su cargo.
22. Permisos a personal a cargo.
23. Realizar pre-nómina para el departamento de Recursos Humanos.
24. Es responsable de los inventarios mensuales de las áreas a cargo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $29,066.40 - $30,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Grupo Caliente A tiempo completoGrupo Caliente busca a un profesional experimentado para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro equipo.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Verificar y aplicar los procedimientos y normas de higiene y seguridad alimentaria.Revisar y garantizar el almacenamiento y preparación de alimentos y bebidas según procedimientos...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Tijuana, Baja California, México Holiday Inn Tijuana A tiempo completo**Requisitos para el puesto de Gerente de Alimentos y Bebidas en Holiday Inn Tijuana**Se busca un profesional con experiencia en la gestión de costos de alimentos y bebidas, supervisión de cocina y del servicio, planificación de actividades y control de higiene.**Ventajas del puesto**Sueldo competitivo, prestaciones de ley, uniformes gratuitos y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Tijuana, México KM Headhunters de Mexico A tiempo completo**Vacante para la empresa KM Headhunters de Mexico en La Mesa -Tijuana, Baja California**: Expriencia en alimentos y bebidas y administracion general Control de Inventarios Compras Manejo de personal Atencion a clientes Lic. en Administracion, contabilidad o carrera afin Manejo de controles Administrativos Experiência ,admnistrativa, Recursos...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Tijuana, Baja California, México Club De Raqueta Britania De Tijuana A.C. A tiempo completoResumen del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Alimentos y Bebidas en nuestro equipo de Club De Raqueta Britania De Tijuana A.C.Como Gerente de Alimentos y Bebidas, será responsable de planificar y organizar el menú en colaboración con el chef o equipo de cocina, establecer procedimientos de trabajo y...
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Gerente de Alimentos y Bebidas
hace 1 mes
Tijuana, Baja California, México Km Headhunters De Mexico A tiempo completo**Vacante para la empresa KM Headhunters de México**:Buscamos un profesional con experiencia en alimentos y bebidas y administración general para un cargo en nuestra empresa.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Control de inventariosComprasManejo de personalAtención a clientesLicenciatura en Administración, Contabilidad o carrera...
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Gerente de Producción de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Tijuana, Baja California, México Hotel Marriott Tijuana A tiempo completoDescripción del PuestoEl gerente de producción de alimentos y bebidas es responsable de definir las estrategias de producción de alimentos y bebidas en los diversos centros de consumo del Hotel Marriott Tijuana, con el fin de que se atiendan todas las solicitudes en tiempo y forma.ResponsabilidadesSupervisar y corregir los procesos de producción de...
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Tijuana, Baja California, México Kruze Talent A tiempo completoEn Kruze Talent, estamos comprometidos con encontrar a la persona adecuada para ocupar el puesto de Líder de Alimentos y Bebidas.Nuestro restaurante ubicado en zona ribereña ofrece una experiencia única para nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que se encargue de asegurar el uso correcto de insumos, material y equipo.**Requisitos del...
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Tijuana, Baja California, México Club De Raqueta Britania De Tijuana A.C. A tiempo completoDescripción del PuestoCubrimos la posición de Gerente De Alimentos Y Bebidas para un puesto tiempo completo en Club De Raqueta Britania De Tijuana A.C.Sueldo y Condiciones LaboralesNuestro sueldo es de $29,066.40 - $30,000.00 al mes y el trabajo se realizará en un lugar de empleo presencial.ResponsabilidadesPlanificación y Organización: Diseñar y...
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Supervisor de Alimentos y Bebidas
hace 5 meses
Tijuana, México Grupo Caliente A tiempo completoCaliente, empresa líder en el campo del entretenimiento te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo en el puesto de Supervisor de Alimentos y bebidas. 1. Actividades Principales: - Verificación y aplicación de los procedimientos normas y registros de alimentos y bebidas. - Amplio conocimiento del manejo de alimentos y bebidas así como...
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Preparación de Alimentos y Bebidas en Barra de
hace 6 meses
Tijuana, México BREVE BARRA DE JUGOS Y LICUADOS A tiempo completoGRUPO BREVE Ubicados en Plaza Unisur, Calzada Tecnológico 1952, Local 38, Rinconada de Otay, CP 22427 Estamos en busca de persona encargada de: PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA DE JUGOS Y LICUADOS **Requisitos**: - Ganas de aprender y actitud proactiva. NO SE NECESITA EXPERIENCIA PREVIA. Nosotros brindaremos capacitación. - Grado de...
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Preparación de Alimentos y Bebidas en Barra de
hace 2 meses
Tijuana, México BREVE BARRA DE JUGOS Y LICUADOS A tiempo completoGRUPO BREVE Ubicados en Plaza Unisur, Calzada Tecnológico 1952, Local 38, Rinconada de Otay, CP 22427 Estamos en busca de persona encargada de: PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA DE JUGOS Y LICUADOS **Requisitos**: - Ganas de aprender y actitud proactiva. NO SE NECESITA EXPERIENCIA PREVIA. Nosotros brindaremos capacitación. - Grado de...
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Gerente De Ventas De Alimentos Y Bebidas
hace 4 semanas
Tijuana, Baja California, México Hotel City Express By Marriot Tijuana Otay A tiempo completoHotel City Express Tijuana Otay busca un profesional con experiencia en ventas para ocupar el puesto de Gerente De Ventas De Alimentos Y Bebidas.**Requisitos**:Licenciatura trunca o terminada- Experiencia en ventas de al menos 6 meses- Edad entre 19 y 35 años- Proactiva- Responsable**Actividades**:Cotización y seguimiento de clientes- Prospección de...
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Gerente de Compras de Alimentos y Bebidas
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Km Headhunters De Mexico A tiempo completoResponsable de Compras y Almacén en Km Headhunters De MexicoBuscamos un profesional con experiencia en compras y almacén para unir nuestra empresa en Zona Rio -Tijuana, Baja California.Funciones y Responsabilidades1. Monitorear rendimiento de productos en el área de almacén2. Realizar cotizaciones y pedidos a proveedores para obtener los mejores precios...
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Gerente De Alimentos Y Bebidas
hace 2 semanas
Tijuana, Baja California, México Hotel Lucerna Tijuana A tiempo completoInformación GeneralLa posición de Gerente de Alimentos y Bebidas en Hotel Lucerna Tijuana ofrece la oportunidad de liderar un equipo enfocado en brindar experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes. Salario y PrestacionesSe ofrece un salario competitivo, estimado en $55,000.00 - $65,000.00 al mes, junto con prestaciones como...
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Tijuana, Baja California, México Breve Barra De Jugos Y Licuados A tiempo completoBuscamos a una persona encargada de preparar alimentos y bebidas en nuestra barra de jugos y licuados.**Requisitos**: Ganas de aprender y actitud proactiva. Grado de estudios mínimo: Bachillerato concluido. Netiquette y excelente trato a clientes.**Actividades**: Preparación de alimentos y bebidas. Inventarios. Limpieza de área de trabajo y de atención a...
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Preparador/a de Alimentos y Bebidas en Barra de
hace 4 semanas
Tijuana, Baja California, México Breve Barra De Jugos Y Licuados A tiempo completoGRUPO BREVEBuscamos a una persona encargada de preparar alimentos y bebidas en nuestra barra de jugos y licuados.**Requisitos**:Actitud proactiva y ganas de aprender. No se requiere experiencia previa, ya que brindaremos capacitación.**Actividades**:Preparación de alimentos y bebidas- Inventarios- Limpieza de área de trabajo y de atención a clientes-...
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Encargado de Alimentos y Bebidas
hace 6 meses
Tijuana, México Holiday Inn Tijuana A tiempo completo**Únete a nuestro equipo de trabajo como Encargado de Alimentos y bebidas.** **Requisitos**: - Experiência en la gestión de costos de alimentos y bebidas - Experiência previa en supervisión de cocina y del servicio - Conocimiento en la planificación de actividades - Control de alto nível de higiene - Manejo de estrategias de marketing Ofrecemos: -...
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Supervisor de Compras Alimentos y Bebidas
hace 5 meses
Tijuana, México KM Headhunters de Mexico A tiempo completo**Vacante para la empresa KM Headhunters de Mexico en Zona Rio -Tijuana, Baja California**: Encargado de compras/almacen 1.INDISPENSABLE COMPRASDE ALIMENTOS Y BEBIDAS 3+ Años minimo Monitorear rendimiento de proteínas en área de comisariato 2.Realizar cotizaciones y pedidos a proveedores buscando obtener los mejores precios y condiciones de...
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Representante de Ventas Experiente
hace 4 días
Tijuana, Baja California, México Bebidas Y Alimentos A tiempo completoBuscamos una persona apasionada por el sector de bebidas artesanales para unirse a nuestro equipo en Bebidas Y Alimentos.Sobre la empresa: Nuestra empresa especializa en cervezas artesanales y busca un representante de ventas con conocimientos en prospección, atracción de clientes, manejo de cartera y promociones.Descripción del puesto: El objetivo...
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Tijuana, Baja California, México Mcdonald'S A tiempo completo**Gerente De Restaurante McDonald's TIJUANA:**Descripción del Puesto:Estamos buscando un administrador experimentado para liderar nuestro equipo de restaurantes en Tijuana. El candidato ideal tendrá experiencia previa en la gerencia de restaurantes, especialmente en la industria de alimentos y bebidas.**Requisitos Fundamentales:**Licenciatura en...