Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Irapuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

HS HOTSSON SOLICITA Chef Ejecutivo con experiência indispensable en Hoteleria

Experiência:

- Experiência mínima 3 años en puesto similar
- Conocimiento en Distintivo H
- Conocimiento de la NOM-251

Actividades:

- Manejo de equipos de trabajo
- Control y manejo de costos y elaboración de presupuestos
- Banquetes, montajes
- Disponibilidad de horario 100%
- Auditorias
- Inventarios
- Elaboración de menús
- Mise & place
- Planificar y dirigir las tareas
- Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene

Actitudes:

- Trabajo en equipo
- Orientación y gusto por el servicio
- Honestidad
- Iniciativa
- Orientación a resultados

Prestaciones:
Salario competitivo, pago quincenal

10% en vales de despensa

8% Fondo de Ahorro

Comedor gratuito

Vacaciones superiores a la ley

Oportunidad de desarrollo

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Irapuato, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Chef Ejecutivo con experiência indispensable en Hoteleria Experiência mínima 2 años en puesto similar Conocimiento en Distintivo H Conocimiento de la NOM-251 Manejo de equipos de trabajo Conocimiento en costos y elaboración de presupuestos Banquetes, montajes Manejo de lineas Disponibilidad de horario...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Irapuato, México Comedores Industriales Trebolfood A tiempo completo

    Lic. Gastronomía, nutrición o a fin. Sexo: Indistinto. Experiência: 1 a 2 años en comedores industriales. - Manejo de control de costos. - Elaboración de menús: Desarrollar y mantener menús atractivos. - Gramajes. - Manejo de presupuestos. - Optimización de materiales - Manejo de personal. - Gestión de inventario. - Conocimiento de Distintivo...