Jefe del Área del Servicio de Alimentos

hace 3 semanas

Tlahuac, México Escuela de Dietética y Nutrición A tiempo completo

Licenciatura en Nutrición con título y cedula. Contar preferentemente con estudios de Posgrado en Administración, Gastronomía. Preferentemente Nutriólogo Certificado. Tener cursos de Buenas Prácticas de Higiene o inocuidad alimentaria o Distintivo H y Cursos en Servicios de Alimentación y Administración.

1. Vigilar el cumplimiento de las normas obligatorias establecidas en lo referente al Servicio de Alimentos;
2. Vigilar el cumplimiento de las disposiciones del Manual Operativo del Servicio de Alimentos;
3. Planear, controlar y supervisar la optimización de los recursos asignados al Servicio de Alimentos;
4. Revisar y actualizar los menús cíclicos;
5. Apoyarse con el Jefe de la Unidad Preparación y Distribución de Alimentos para la estandarización de las recetas de la propuesta de menús.

6. Gestionar los recursos necesarios para el buen funcionamiento del Servicio de Alimentos;
7. Asegurar existencias de materias primas en el almacén, bajo condiciones favorables que garanticen su consumo;
8. Supervisar el control de entradas y salidas de materias primas del almacén;
9. Controlar y verificar los inventarios mensuales del Servicio de Alimentos;
10. Supervisar la solicitud de materia prima de manera oportuna para la elaboración de los menús;
11. Supervisar que se proporcione el servicio de alimentos a los eventos académicos y especiales autorizados;
12. Supervisar que se proporcione el servicio de desayuno, comida, servicios rápido, con las características de una dieta correcta y con una atención de calidad y calidez.

13. Supervisar y efectuar el reporte de las condiciones del equipo industrial para su conservación y funcionamiento óptimo o sustitución;
14. Mantener en condiciones de operación el equipo y maquinaria que se utiliza en la preparación de alimentos, programando y coordinando el mantenimiento preventivo y correctivo;
15. Coordinar la atención a la población y mantener un servicio de calidad, mediante encuestas de satisfacción.

16. Supervisar la aplicación de las normas obligatorias, el manejo higiénico de los alimentos, técnicas de preparación y conservación de estos;
17. Fomentar hábitos alimentarios saludables entre la comunidad escolar, a través de estrategias coordinadas con el Personal Académico y directivo de la Escuela;
18. Participar en la realización del programa de capacitación del personal de Servicios de Alimentos;
19. Pertenecer al Personal Académico de Tiempo Completo, con base en lo señalado en el Reglamento Interno de la Escuela;
20. Representar a la Escuela ante instancias públicas y privadas, en el ámbito de su competencia;
21. Vigilar la optimización de los recursos asignados al Área de Servicio de Alimentos;
Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,485.34 - $13,318.40 al mes

Horario:

- Lunes a viernes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha límite para postularse: 27/05/2024
Fecha de inicio prevista: 03/06/2024

  • Jefe de Producción

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Alimentos Efa, S. A. de C.V. A tiempo completo

    Estamos buscando **Jefe de Producción** (Experiência; en Comedores Industriales) Requisitos; **Experiência mínima**: 5 años en puestos similares. **Escolaridad**: Ing. en Alimentos, Químico, Bioquímico, Ing. Industrial. Buscamos una persona con amplia experiência en los procesos de producción, principalmente en industria alimenticia:...

  • Jefe de Producción

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Alimentos Efa, S. A. de C.V. A tiempo completo

    ¡ÚNETE A ESTA GRAN FAMILA! Importante empresa mexicana líder en el ramo alimenticio con más de 40 año de experiência, dedicada a la fabricación, distribución y venta de embutidos y carnes frías. Solicitamos; **Jefe de Producción** Requisitos; **Experiência mínima**: 5 años en puestos similares (preferentemente en comedores...

  • Jefe de Reposteria Metro Doctores

    hace 2 meses

    Tlahuac, México Alimentos del Mar Corporativo A tiempo completo

    Grupo restaurantero está en búsqueda de tú talento como: JEFE DE REPOSTERIA Para laborar en nuestro centro de producción a 2 cuadras del metro Doctores **Requisitos**: - Experiência de 2 a 3 años en la posición - Amplios conocimientos sobre elaboración y producción de reposteria y panaderia - Haber laborado en comisariatos o centros de...

  • Jefe de Área de Alimentos La Europea Polanco

    hace 5 días

    Tlahuac, México LA EUROPEA MEXICO SAPI A tiempo completo

    La Europea Importante empresa dedicada a la venta de vinos, licores y alimentos gourmet en México está en busca de tu talento para cubrir las vacantes de: **JEFE DE ALIMENTOS** Continúa tu experiência con nosotros, es contratación directa con la empresa por tiempo indeterminado. Zona a laborar: Calle Arquímedes N° 119, Polanco, Polanco V Secc,...

  • Jefe de Producción

    hace 1 semana

    Tlahuac, México Alimentos Efa, S. A. de C.V. A tiempo completo

    Importante empresa del giro de alimentos cárnicos Actualmente se busca: JEFE DE PRODUCCIÓN / CARNICOS. Escolaridad: MVZ, Ing. Alimentos, Químico o carrera afín. (titulado) Funciones principales: - Asegurar el proceso productivo iniciando desde la recepción del cárnico. - Verificar que los procesos del área se cumplan (corte, deshuese, empaque) -...

  • Jefe de Producción

    hace 1 semana

    Tlahuac, México Alimentos EFA A tiempo completo

    **Importante empresa del giro de alimentos cárnicos** **Actualmente se busca: JEFE DE PRODUCCIÓN / CARNICOS.** **Escolaridad: MVZ, Ing. Alimentos, Químico o carrera afín. (titulado)** **Funciones principales**: - Asegurar el proceso productivo iniciando desde la recepción del cárnico. - Verificar que los procesos del área se cumplan (corte,...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México St Isidro Corporate Housing A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO ST. ISIDRO BY QUARTZ COMO**: **JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** Somos un complejo de suites con mas de 15 años en el mercado dedicado al sector ejecutivo. Buscamos recepcionistas bilingües con experiência en la hospitalidad, con actitud de servicio y ganas de seguir aprendiendo. Funciones: - Planificar y dirigir la...

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 1 mes

    Tlahuac, México St Isidro Corporate Housing A tiempo completo

    **UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO ST. ISIDRO BY QUARTZ COMO**: **JEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS** Somos un complejo de suites con mas de 15 años en el mercado dedicado al sector ejecutivo. Buscamos recepcionistas bilingües con experiência en la hospitalidad, con actitud de servicio y ganas de seguir aprendiendo. Funciones: - Planificar y dirigir la...

  • Jefe de Piso

    hace 7 días

    Tlahuac, México Del Pingo al Tango A tiempo completo

    **Del Pingo al Tango** ¡Únete a nuestro equipo como ! **JEFE DE PISO** **Requisitos**: Escolaridad: Bachillerato Técnico en alimentos y bebidas, Turismo, Administración. Edad: 22 años en adelante Experiência mínima de 6 meses Disponibilidad para rolar turnos / 8 horas **Funciones**: Supervisión de personal y verificar el ciclo del...

  • Jefe de Producción

    hace 2 meses

    Tlahuac, México Alimentos EFA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alimentos EFA en Nezahualcóyotl, Estado de México**: Buscamos**:**Jefe de Producción en alimentos** **Somos una empresa dedicada a la fabricación de alimentos cárnicos.** **Requisitos;** **Experiência mínima**:5 años en puestos similares (preferentemente en comedores industriales) **Escolaridad**:Ing. en Alimentos,...

  • Jefe de Producción y Calidad de Alimentos

    hace 1 semana

    Tlahuac, México Reclutamiento NLT A tiempo completo

    _**Restaurante Cafetería Temático**_ - **En nuestro Comisariato estamos en búsqueda de Jefe de Producción y Calidad de Alimentos**_ **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência 5 años mínimo - Disponibilidad de horario - Responsable - Puntual - Creativo - Liderazgo Actividades: - Controlar la normativa legal en materia de alimentación de la...

  • Jefe de Embarques

    hace 2 meses

    Tlahuac, México Degustar Alimentos A tiempo completo

    **JEFE DE EMBARQUES** **Degustar Alimentos - Nezahualcóyotl, Mex.** **Requisitos**: - Sexo Indistinto - Edad. De 25 a 45 años - Ingeniería Industrial, Ingeniería en transportes, Logística o afín - Experiência 3 años mínimo en procesos de embarques - Liderazgo - Excelente Comunicación - Trabajo en equipo - Tolerante a la...

  • Jefe de Barra

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Prestadora de Servicio MiRH A tiempo completo

    SE PARTE DE NUESTRA NUEVA APERTURA! RESTAURANTE FINE DINING SOLICITA ENCARGADO: **JEFE DE BARRA** Nos ubicamos en la Col. **ROMA SUR, CDMX** cerca de **Metrobís Chilpancingo** **Requisitos**: - *Indispensable conocimiento en Mixología* - Experiência Comprobable como Jefe de Barra o Bartender - Desde 20 años en adelante - Genero Indistinto - Buena...

  • Jefe de Área Perecederos

    hace 1 mes

    Tlahuac, México LA EUROPEA MEXICO SAPI A tiempo completo

    La Europea Importante empresa dedicada a la venta de vinos, licores y alimentos gourmet en México está en busca de tu talento para cubrir las vacantes de: **JEFE DE ÁREA GOURMET/PERECEDEROS** Continúa tu experiência con nosotros, es contratación directa con la empresa por tiempo indeterminado. Zona a laborar: Ayuntamiento 25, Colonia Centro, Centro,...

  • Jefe de Turno Almacen de Producto Terminado

    hace 1 mes

    Tlahuac, México Papelera del nevado A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Papelera del nevado en San Miguel Almoloyan -Almoloya de Juárez, Estado de México**: **PAPELERA DEL NEVADO** Somos un grupo de empresas con 75 años en el mercado dedicados a la transformación y fabricación de papel 100% reciclado y reciclable. Por crecimiento nos encontramos en la búsqueda de un: **JEFE DE TURNO PARA EL...

  • Atención a Clientes Alimentos

    hace 3 días

    Tlahuac, México UNIDADES DE VERIFICACIÓN CENCON S.A DE C.V A tiempo completo

    **ACTIVIDADES**: - Vinculación de los servicios ofertados por el laboratorio con el cliente. - Revisar y dar seguimiento a las órdenes de trabajo solicitadas al laboratorio. - Revisar todos los informes de resultados y pasar a firma dichos documentos con el personal autorizado. - Supervisar al personal que realiza los muestreos, la recolección de...

  • Jefe de Servicio Tecnico

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México Veca Internacional S.A. de C.V A tiempo completo

    **VECA INTERNACIONAL S.A. DE C.V.** - Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización en mayoreo de equipos de alta calidad para procesar y preparar alimentos en cocinas de restaurantes, hoteles, cafeterías y áreas de snack._ **Solicita: Jefe de servicio técnico.** _(E_lectromecánico o industrial y/o _Toda la Rama de la Ingeniería)....

  • Jefe de Servicio Tecnico

    hace 2 semanas

    Tlahuac, México Veca Internacional S.A. de C.V A tiempo completo

    **VECA INTERNACIONAL S.A. DE C.V.** - Somos una empresa dedicada a la fabricación y comercialización en mayoreo de equipos de alta calidad para procesar y preparar alimentos en cocinas de restaurantes, hoteles, cafeterías y áreas de snack._ **Solicita: Jefe de servicio técnico.** _(E_lectromecánico o industrial y/o _Toda la Rama de la Ingeniería)....

  • Jefe de Servicio

    hace 2 meses

    Tlahuac, México SSSPI A tiempo completo

    SSSPI SEGURIDAD PRIVADA SOLICITA - JEFE DE SERVICIO EN IKON SANTAFE - UBICADO A 2 CUADRAS DE METRO BARRANCA DEL MUERTO **Requisitos**: - DOCUMENTOS EN REGLA - EXPERIENCIA EN EL ÁREA DE SEGURIDAD. - EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL - LICENCIA PARA CONDUCIR VIGENTE (SABER MANEJAR Estándar OFRECEMOS SALARIO BASE PRESTACIONES DE LEY...

  • Subgerente- Capitan de Restaurante

    hace 2 meses

    Tlahuac, México Alimentos del Caribe A tiempo completo

    Somos una cadena de restaurantes que queremos que seas parte de este equipo como: SUBGERENTE - CAPITAN Solo necesitas: - Experiência en: 2 años en puesto similar EN RESTUARANTES (Subgerente, Capitán, Jefe de Piso, etc.) - Excelente actitud, honestidad y proactivo Ofrecemos: - Sueldo de 11,000 netos - % de venta de la sucursal - Prestaciones de ley -...