Sous Chef Ejecutivo

hace 1 semana


Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?

Tenemos una GRAN oportunidad como SOUS CHEF de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiências de excelencia a nuestros clientes.

**Perfil**:

- Licenciatura en Gastronomía
- Experiência en puesto similar
- Pasión por la gastronomía
- Integridad total y transparencia
- Disponibilidad de horario
- Excelente presentación
- Alta atención a los detalles y sentido de urgencia
- Habilidades de organización, liderazgo, comunicación y manejo de equipo

Funciones:

- Implementar la visión, valores y estándares del chef ejecutivo
- Liderar y participar con el equipo de cocina para garantizar servicios y producción de excelente calidad
- Supervisar las actividades y procesos (higiene, manipulación correcta de los alimentos, respeto de las normas de calidad, etc.)
- Monitorear, reducir, controlar las mermas y manejar los costos
- Capacitar y apoyar al personal para generar un entorno positivo y productivo
- Manejar bitácoras de indicadores, realizar inventarios y órdenes de compra
- Contribuir con la presentación de nuevos platillos y productos de acuerdo a temporada
- Asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo de todo el equipo de cocina para un óptimo funcionamiento.
- Colaborar exitosamente con los gerentes de piso y administrativos del restaurante

Ofrecemos:

- Salario Atractivo
- Vales de gasolina
- Prestaciones de Ley
- Servicio de Alimentos
- Uniformes
- Ambiente Sano y Positivo
- Estabilidad Laboral

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $15,000.00 - $15,001.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno matutino

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en Casino Circus como **SOUS CHEF**! En Casino Circus, estamos en busca de un **Sous Chef** para trabajar en nuestro restaurante de comida mexicana en Mérida. **Actividades**: - Guiar al equipo de cocina junto con el Chef para proporcionar un servicio excepcional. - Conocimiento profundo de métodos, ingredientes, equipos y...

  • Sous Chef

    hace 1 día


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en Casino Circus como **SOUS CHEF**! En Casino Circus, estamos en busca de un **Sous Chef** para trabajar en nuestro restaurante de comida mexicana en Mérida. **Actividades**: - Guiar al equipo de cocina junto con el Chef para proporcionar un servicio excepcional. - Conocimiento profundo de métodos, ingredientes, equipos y...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina para asegurar calidad, higiene y consistencia, logrando experiências...

  • Sous Chef

    hace 6 días


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn, solicita Sous Chef que cuente con las siguientes características: - Actitud de servicio. - Experiência comprobable. - Lic. en gastronomía o turismo. - Liderazgo. - Creatividad. - Buena presentación. Con conocimientos en: - Elaboración de recetas, costos, supervisión de personal, office. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de...

  • Sous Chef

    hace 16 horas


    Merida, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn, solicita Sous Chef que cuente con las siguientes características: - Actitud de servicio. - Experiência comprobable. - Lic. en gastronomía o turismo. - Liderazgo. - Creatividad. - Buena presentación. Con conocimientos en: - Elaboración de recetas, costos, supervisión de personal, office. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    **¿Estás en busca de ese gran reto profesional en el mundo gastronómico?** Tenemos una **GRAN** oportunidad como **SOUS CHEF** de un restaurante artesanal y con altos estándares de calidad. Serás la mano derecha del chef ejecutivo, coordinando y liderando la operación de la cocina (servicio desayunos) para asegurar calidad, higiene y consistencia,...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO **SOUS CHEF** **ACTIVIDADES**: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y...

  • Sous Chef

    hace 16 horas


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO **SOUS CHEF** **ACTIVIDADES**: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y...

  • Sous Chef

    hace 6 días


    Merida, México Grupo Cielo A tiempo completo

    Importante empresa en el Giro Restaurantero está en búsqueda de Sous Chef queremos que seas parte de esta gran familia, contamos con desarrollo de talento y un excelente ambiente laboral **Solicitamos** - **Sous Chef**_ **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Mínimo 4 años de experiência en la industria restaurantera,...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México Cognitive Skill Center A tiempo completo

    Restaurante solicita Sous Chef Egresado de Lic. en Gastronomía o afines. Responsabilidades claves: a) Domina todas las áreas b) Supervisar todas las actividades realizadas en cocina y la asistencia del personal c) Envía requerimientos de productos, previamente autorizados por la Chef. d) Coordina procesos de producción y/o servicio e) Hace reportes por...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO **SOUS CHEF** **ACTIVIDADES**: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y...

  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO **SOUS CHEF** **ACTIVIDADES**: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO **SOUS CHEF** **ACTIVIDADES**: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITAMOS SOUS CHEF JR ACTIVIDADES: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional y apoyar los establecimientos de alimentos y bebidas. Que cuente con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO SOUS CHEF ACTIVIDADES: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional. Contar con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    SOLICITAMOS SOUS CHEF JR ACTIVIDADES: Guiar junto con el Chef al equipo de cocina, para proporcionar un servicio excepcional y apoyar los establecimientos de alimentos y bebidas. Que cuente con conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina. Gestión de personal y cocina. Precisión y velocidad para enfrentarse a...