Assistant F&b Director

**Descripción del empleo**
- Reflejar la filosofía de Sofitel Reforma Mexico City al proporcionar una alta calidad de servicio a nuestros clientes adoptando una actitud positiva y manteniendo el espíritu de equipo al más alto nível.
- Saludar con sonrisa en todo momento a colegas o invitados en cualquier parte del hotel.
- Mantener buena apariencia personal y aseo personal.
- Mantener y actualizar todos los archivos A&B.
- Mantener la confidencialidad sobre todos los asuntos de esa naturaleza.
- Escribe correspondencia y asegura la precisión de la gramática, composición y formato.
- Maneja las llamadas entrantes y salientes de acuerdo con los estándares del hotel.
- Despeja las bandejas de entrada / salida y el buzón de correo para la división A&B y distribuye para abordar los temas importantes/urgentes.
- Asegura la adecuada solicitud y control de suministros de oficina; da seguimiento a la entrega de materiales y documentos.
- Asegura que todas las correspondencias, faxes, mensajes, correos electrónicos sean respondidos de manera oportuna / difundidos en consecuencia.
- Maneja y da seguimiento a las asignaciones asignadas por el Director de A&B.
- Garantiza la seguridad y el mantenimiento de todos los archivos confidenciales del departamento.
- Maneja todas las citas relacionadas con los jefes de división y realiza un seguimiento de su horario y compromisos.
- Asegura que todos los arreglos se realicen antes de las reuniones (reserva de salas de reuniones, configuraciones, materiales de reunión).
- Coordina con colegas y representantes de otros departamentos para asegurar un flujo eficiente de comunicación.
- Informar al personal correspondiente de los detalles de la reunión
- Toma minutas para la reunión según sea necesario; asegurándose de difundir las actas a todos los interesados.
- Prepara los contratos necesarios según las instrucciones de los superiores.
- Mantener archivos actualizados de contratos y todos los asuntos relacionados el entretenimiento externo del hotel.
- Maneja todas las solicitudes de citas para superiores y programa en consecuencia.
- Se adhiere a los procedimientos establecidos para asistencia y cronometraje.
- Asegura la notificación oportuna del mal funcionamiento, seguido del mantenimiento del equipo de oficina apropiado cuando sea necesario.
- Asistir a los Gerentes de Outlet con tareas administrativas cuando sea requerido / apropiado.
- Mantener la limpieza general de la oficina de A&B.

**Requisitos**
Conocimientos y experiência en el área de Alimentos y Bebidas

Haber lidereado equipos de trabajo de diferentes centros de concumo

De preferencia experiência en Hotelería

Restaurantes tipo Fine Dininig

Experiência en Servicio de Lujo