Chef

hace 7 meses

Tlalpan, México Eurest Proper Meals de México A tiempo completo

Objetivo del puesto

Coordinar la preparación y presentación de alimentos del comedor, supervisando las actividades de todo el personal de cocina, con el propósito de garantizar el servicio en tiempo y forma y con ello la satisfacción del cliente.

Responsabilidades del puesto

**Revisar diariamente el programa de producción y el menú a servirse en la unidad, asegurándose de que se encuentre la materia prima completa para su elaboración.**

Pronosticar las necesidades del plan de operación para alimentos y víveres, estimando el consumo y solicitando la compra de los productos necesarios.

**Planear el programa de capacitación anual, así como capacitar al personal operativo a su cargo en temas de cocina y HSEQ con el fin de contar con el personal correcto para llevar a cabo la producción**

Supervisar y coordinar la producción de la cocina, apegándose a los estándares de calidad y a la elaboración de recetas previamente establecidas.

**Solucionar de manera inmediata situaciones que puedan poner en riesgo la operación, instalaciones al personal o al cliente.**

Definir las porciones de los alimentos cocinados e instruir respecto del proceso de preparación, cocción y presentación de los alimentos, apoyando y supervisando al personal involucrado en el desarrollo de este.

**Realizar la prueba sensorial 30 minutos antes de servir el menú y a su vez, verificar que la línea de servicio tenga las temperaturas establecidas en relación con el menú (línea caliente y línea fría).**

Programar en acuerdo con el Gerente de unidad los horarios y descansos del personal, analizando los roles de trabajo y los requerimientos empleado-hora para completar las diversas tareas.

**Planear y coordinar eventos especiales, considerando las necesidades del cliente en relación con el menú y decoración.**

Asegurar la clasificación de la basura orgánica e inorgánica.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $10,359.35 - $16,150.02 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Vales de despensa

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 meses

    Tlalpan, México SERVICIOS CORPORATIVOS EUREST PROPER MEALS DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Importante empresa líder en comedores industriales solicita Chef Ejecutivo para hospital. Solicitamos Chef Ejecutivo Lic. En Gastronomía - Experiência de 2 años en la posición - Disponibilidad de horario - Resolución de problemas - Facilidad de palabra - Experiência en gastronomía - Atención personalizada al cliente - Ser dinámico y pro activo. -...

  • Chef de Comedor

    hace 3 semanas

    Tlalpan, Ciudad de México Ambrosia A tiempo completo

    Ambrosia te invita a formar parte de nuestro equipo como Chef de Comedor. En esta posición, estarás a cargo de la supervisión de la operación en cocina y coordinar actividades propias del comedor.

  • Chef

    hace 7 meses

    Tlalpan, México sonora grill A tiempo completo

    ESTA EN BUSQUEDA DE TALENTO COMO _**CHEF OPERATIVO**_. FUNCIONES. - Preparar y supervisar los platillos, dominando diversas técnicas culinarias y garantizando la calidad y presentación de los alimentos. - Crear y diseñar los menús, considerando aspectos como el presupuesto, la temporada, la demanda y la variedad. - Administrar y liderar la cocina,...

  • Chef de Eventos Senior

    hace 2 semanas

    Tlalpan, Ciudad de México Ambrosia A tiempo completo

    Resumen del PuestoBuscamos a un Chef de Eventos Senior para unirse a nuestro equipo en Ambrosia. En este rol, serás responsable de dirigir la operación en cocina, supervisar la calidad de los platillos y asegurarte de que todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad estén siendo cumplidos.Descripción del TrabajoComo Chef de Eventos Senior, tu...

  • Chef/a en Tlalpan: Perfecciona tus habilidades culinarias

    hace 2 semanas

    Tlalpan, Ciudad de México Cronoshare A tiempo completo

    ¿Quieres desarrollar tu carrera como Chef? En Cronoshare buscamos personas talentosas para trabajar como Chef/a en colaboración con una plataforma que ofrece oportunidades laborales estables en Tlalpan. ¿Cuáles serán tus responsabilidades principales? Te encargarás de las tareas y actividades relacionadas con la cocina, así como de la atención al...

  • Chef para Comedor Hospitalario

    hace 7 meses

    Tlalpan, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    ¡¡Eurest México esta en búsqueda de talento como tu!! Para el puesto de **Chef para comedor hospitalario** **Zona de trabajo**:Tlalpan (como referencia para laborar cerca de zona de hospitales) **Edad**:30 años en adelante **Escolaridad**: Lic. En Gastronomía. **Experiência**: mínimo 2 años desempeñando el puesto de chef en comedores industriales,...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana

    Tlalpan, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Gran Terraza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**: **RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**: - "CHEF DE PARTIE "PARRILLERO_ **Zona a laborar: GRAN TERRAZA COAPA.** **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Experiência: 1-2 año mínimo dentro de la rama solicitada. - Disponibilidad de horario - Facilidad...

  • Sous Chef

    hace 7 meses

    Tlalpan, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Gran Terrza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**: IMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS "PORFIRIO´S" UBICADA EN "PLAZA GRAN TERRAZA COAPA" SOLICITA: PUESTO: SOUS CHEF - Experiência mínima de 5 años ne Restaurantes - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de cocina. -...

  • Sous Chef

    hace 6 meses

    Tlalpan, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Plaza Gran Terraza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**: IMPORTANTE RESTAURANTE DE GRUPO ANDERSONS "PORFIRIO´S" UBICADA EN "PLAZA GRAN TERRAZA COAPA" SOLICITA: PUESTO: SOUS CHEF - Experiência mínima de 5 años ne Restaurantes - Disponibilidad de horario - Conocimiento amplio en las diferentes líneas de...

  • Chef de Restaurante

    hace 2 meses

    Tlalpan, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Sur Cdmx -Tlalpan, Ciudad de México**: **En Italiannis de Alsea estamos buscando talento como tu.** **Solicitamos:Chef de Restaurante** **Requisitos**: - Escolaridad: licenciatura concluida en gastronomía, turismo, alimentos y bebidas, hotelería, o afín - Experiência: mínima de 2 años como Chef dentro de cadenas...

  • Chef de cocina en Ambrosia

    hace 7 días

    Tlalpan, Ciudad de México Ambrosia A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de cocina apasionado que se una a nuestro equipo en Ambrosia. En este rol, tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente y formar parte de nuestra misión de ofrecer experiencias culinarias inolvidables.Sobre nosotrosAmbrosia es una empresa líder en la creación y organización de eventos gastronómicos en México. Nuestro...

  • Chef de Cocina para Eventos Especializado

    hace 1 semana

    Tlalpan, Ciudad de México Alimento y Bebidas A tiempo completo

    Bienvenido a Alimento y Bebidas, líder en la creación y organización de experiencias culinarias innovadoras. Estamos buscando un Chef de Cocina para Eventos Especializado que se una a nuestro equipo y contribuya a la excelencia en nuestros servicios de alimentos y bebidas.Con experiencia previa como responsable en eventos y catering de al menos 2 años,...

  • Chef de Restaurante Cafetería

    hace 6 meses

    Tlalpan, México Coffe Corporate Service SA de CV A tiempo completo

    Restaurabte Brezo/Finca Santa Veracruz Esta en busca de tu talento como Chef de restaurante cafetería Solo necesitas tener experiência mínima de 2 años comprobable, excelnete actitud de servicio. Ofrecemos sueldo mensual $11,000.00 (pagos semanales, propinas y alimentos) Se labora de lunes a viernes de 6:00 a.m. a 2:00 p.m. y de 2:00 a 10:00 p.m. y...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas

    Tlalpan, México Grupo Andersons A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Andersons en Gran Terraza Coapa -Tlalpan, Ciudad de México**:** RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**: - "SOUS CHEF DE RESTAURANTE"_ **Zona a laborar: GRAN TERRAZA COAPA.** **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Experiência: 3 años mínimo dentro de la rama solicitada. - Disponibilidad de horario - Facilidad de...

  • Sous Chef

    hace 7 meses

    Tlalpan, México Grupo Anderson's A tiempo completo

    **RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**: - "SOUS CHEF DE RESTAURANTE"_ **Zona a laborar: GRAN TERRAZA COAPA.** **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos - Experiência: 3 años mínimo dentro de la rama solicitada. - Disponibilidad de horario - Facilidad de aprendizaje - DISTINTIVO H - Experiecia en Restaurante Fine - Control de inventarios - Uso de...

  • Chef de Partie

    hace 4 meses

    Tlalpan, México Grupo Anderson's A tiempo completo

    **RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**: - "CHEF DE PARTIE "_ **Zona a laborar: COAPA** **s**: - Disponibilidad para rolar turnos - Experiência: 1-2 año mínimo dentro de la rama solicitada. - Disponibilidad de horario - Facilidad de aprendizaje - DISTINTIVO H - Experiecia en Restaurante Fine **Ofrecemos**: - Sueldo base. - Propinas. - Servicio de comedor...

  • Chef de Cocina para Eventos Especializado

    hace 1 mes

    Tlalpan, Ciudad de México Ambrosia A tiempo completo

    Ambrosia: Buscamos a un Chef de Cocina para Eventos EspecializadoEn Ambrosia, somos pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias que transforman los servicios de alimentos y bebidas en México. Estamos buscando a un Chef de Cocina para Eventos Especializado que se una a nuestro equipo de trabajo.Responsabilidades del Puesto:Preparar...

  • Chef Operativo

    hace 6 meses

    Tlalpan, México Intempestivo Marketing Agency A tiempo completo

    $15,000.00 mensual bruto Horario: 6 am a 2 pm Perfil: Chef con experiência en comedores industriales, indispensable apego a normas de calidad para y con servicio al cliente, conocimiento de cocina internacional, Panadería y Pastelería. Conocimiento en manejo de equipos de cocina de ultima generacion, I-Vario, Rational-Abatidor de temperatura etc. -...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 7 meses

    Tlalpan, México GO MART A tiempo completo

    _**GOmart**_ _importante cadena de Tiendas de Conveniencia, esta en _**busca**_ _de _**Tú Talento, SOLICITA**_:_ - **"Encargado / Gerente / Jefe / Responsable / Lider / Supervisor / Cocinero / Chef de Cocina y Restaurante"**_ - **¡Te Ofrecemos!**_ - _**Sueldo Mensual.**_ - _**Prestaciones de Ley. (IMSS, AGUINALDO, VACACIONES)**_ - _Crecimiento y...

  • Chef de Comida Industrial

    hace 1 mes

    Tlalpan, Ciudad de México Ambrosia A tiempo completo

    Ambrosia busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Comida Industrial en nuestro equipo de trabajo.Nuestro equipo es pionero en la creación y organización de experiencias culinarias en México, transformando los servicios de alimentos y bebidas en el país. Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de desarrollarte como...