Chef Ejecutivo Experto en Buffet
hace 3 semanas
**Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Zapopan -Guadalajara, Jalisco**:
- Por expansión gran restaurante esta en busqueda de tu talento_
**CHEF DE UNIDAD**
**PERFIL**
.Experiência mínima de 3 a 5 años en puesto similar.
.Lic. en gastronomía.
.Experiência planificando, dirigiendo, en supervisión y preparación.
.Conocimiento en distintivo H y normas de higiene.
.Capacitación de personal en la elaboración y preparación de alimentos basados en distintivo H.
.Excelente actitud de servicio.
.Manejo de personal.
.Conocimiento de PEPS, mermas, inventarios, estandarización de recetas.
.Experiência en Comida Gourmet.
**ACTIVIDADES**:
.Planificar y dirigir las actividades culinarias.
.Revisar los menús conforme a los más altos estándares de calidad.
.Innovacion de platillos.
.Supervisar la extandarizacion de preparacion.
.Responsable de determinar y registrar el costeo de las recetas.
.Responsable de cocina.
**OFRECEMOS**:
.Sueldo a tratar de acuerdo a experiência
.Prestaciones de Ley
.Vales de despensa al tercer mes
.Comedor
Disponibilidad de horarios
**LUGAR DE TRABAJO**:
.Guadalajara / Zapopan
**_Postulate por este medio y me comunico._**
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
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Chef Ejecutivo
hace 7 días
Guadalajara, México Caserol A tiempo completoBuscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Encargado de supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de las Unidades a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares...
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Cocinero A
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero A
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero A
hace 3 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero a Nocturno
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero a Nocturno
hace 2 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero A
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero a Nocturno
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. - Preparar el mise en...
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Cocinero A
hace 1 semana
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoBuscamos cocinero a con experiência en el puesto zona de trabajo por la minerva **HORARIO NOCTURNO FIJO** Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. - Sacar la mercancía dependiendo de la fecha del evento, para su descongelación. -...
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Cocinero a Restaurante
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoHotel Fiesta Americana Minerva busca cocinero A para el restaurante con experiência. Turno fijo de mañana o de nocturno 6:00 am a 2:00 pm 9:00 am a 5:00 pm 9:00 pm a 5:00 am nocturno Funciones - Revisar los grupos previstos para el día. - Armar el menú, si es comida o cena en base a lo vendido al cliente o si llega a haber un pedido en especial. -...
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Sous Chef
hace 7 días
Guadalajara, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completoEn _Grupo Hotelero Habita | Casa Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Sous Chef._ **Objetivo del puesto**: Supervisar al personal de cocina, asegurando la mejor calidad y presentación. **Requisitos**: - Carrera en gastronomía o afín. - Experiência mínima de 2 años como Sous Chef...
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Sous Chef Corporativo
hace 4 semanas
Guadalajara, México GRUPO PASTA A tiempo completo**Importante Grupo Restaurantero Solicita** CHEF EJECUTIVO **Requisitos**: Edad: 32 a 45 años Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía, Chef Ejecutivo o afín. Idiomas: Inglés Intermedio Zona de Trabajo: Guadalajara - Querétaro manejo de 9 unidades de negocio. Disponibilidad: De horario y para viajar por lo menos 8 días al...
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Chef Operativo
hace 4 semanas
Guadalajara, México CSM A tiempo completo_BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF OPERATIVO._ - Persona capaz de inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina._ - Cuidado al detalle_ - Excelente conocimiento de manejo de alimentos_ - Creatividad_ - Enfoque a resultados_ - **Licenciatura en gastronomía INDISPENSABLE**_ - *** Experiência en el puesto...
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Chef Carnicero
hace 6 días
Guadalajara, México Hotel Barcelo GDL A tiempo completo**Hotel Barceló Guadalajara **solicita Chef Carnicero responsable de la producción de productos cárnicos para el servicios de los centros de consumo y salones. Coordinación con Chef Ejecutivo, previsión de materia prima, porcionado y supervisión de las áreas de carnicería, cortes, almacenamiento y procesos de higiene. A cargo de 1...
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Cocinero A
hace 1 semana
Guadalajara, México FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoSe ofrecen prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, seguro de vida, 1 alimento durante el turno, ayuda de transporte, propinas - Sacar los alimentos de las cámaras de refrigeración. - Sacar los alimentos para preparar las salsas del día. - Preparar un guisado para el buffet desayuno. - Preparar las guarniciones para los platillos (toppings). -...
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Cocinero B
hace 2 semanas
Guadalajara, México FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoSe ofrecen prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, seguro de vida, 1 alimento durante el turno, ayuda de transporte, propinas - Sacar los alimentos de las cámaras de refrigeración. - Sacar los alimentos para preparar las salsas del día. - Preparar un guisado para el buffet desayuno. - Preparar las guarniciones para los platillos (toppings). -...
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Cocinero A
hace 4 semanas
Guadalajara, México GRUPO POSADAS GUADALAJARA A tiempo completoVacante turno nocturno fijo, solo se capacita de día durante 15 días máximo Se ofrecen prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, seguro de vida, 1 alimento durante el turno, ayuda de transporte, propinas - Sacar los alimentos de las cámaras de refrigeración. - Sacar los alimentos para preparar las salsas del día. - Preparar un guisado para...
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Sub Chef con Disponibilidad de Rolar Turno
hace 5 días
Guadalajara, México Casino Capri Guadalajara A tiempo completo1. Realiza diariamente un recorrido a todas las estufas checando que toda llave se encuentre cerrada y de lo contrario cerrarla para poder abrir la llave principal y dar acceso al gas y poder trabajar. 2. Revisa antes de comenzar a preparar el buffet de desayunos los faltantes para el montaje del buffet y después supervisar y apoyar la preparación de los...
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Cocinero B
hace 3 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoSe ofrecen prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, seguro de vida, 1 alimento durante el turno, ayuda de transporte, propinas Oportunidad para recien egresados de Lic. en Gastronomia, Tecnicos en alimentos y bebidas, estudiantes de turno vespertino, ofrecemos oportunidad de crecimiento profesional a mediano plazo. - Sacar los alimentos de las...
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Cocinero B
hace 4 semanas
Guadalajara, México HOTEL FIESTA AMERICANA GUADALAJARA A tiempo completoSe ofrecen prestaciones de ley y superiores: vales de despensa, seguro de vida, 1 alimento durante el turno, ayuda de transporte, propinas Oportunidad para recien egresados de Lic. en Gastronomia, Tecnicos en alimentos y bebidas, estudiantes de turno vespertino, ofrecemos oportunidad de crecimiento profesional a mediano plazo. - Sacar los alimentos de las...