Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 2 semanas

Rosarito, México HOTEL BELLAFER A tiempo completo

_**Objetivo del puesto**:_

Administrar las operaciones de restaurante, bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y/o supervisores de las áreas de atención a residentes y visitantes, de preparación y servicio de alimentos y bebidas, para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.
- **Actividades a desarrollar**:_
- Supervisar el área de alimentos y bebidas para asegurar la satisfacción del cliente.
- Gestionar el proceso de inventarios de acuerdo con la periodicidad que indique la empresa, siendo de comedor, mantelería, cristalería etc.
- Asignación, supervisión y seguimiento efectivo de las actividades del personal.
- Reunirse periódicamente con el chef para la integración y revisión de las recetas estándar de los patillos a la carta y de eventos.
- Brindar un excelente servicio y dar información a los visitantes, acerca del área de eventos.
- Participar en el presupuesto de ingresos y egresos y asegurar de cumplimiento de metas de ventas y porcentaje de costos.
- Proporcionar informes de resultados a gerencia general cuando sean programados.
- Revisar diariamente el montaje y alineación de las mesas del comedor, lobby bar, alberca y áreas de banquetes confirme a los estándares previstos.
- Periódicamente verificara las recetas, así como los costos para proponer ajustes de precio de la carta y servicios derivados de la operación.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $23,000.00 - $28,500.00 al mes

Horario:

- De guardia
- Fines de semana
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Bebidas gratis
- Descuento de gimnasio
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 1 semana

    Rosarito, México Hotel Festival Plaza A tiempo completo

    1. Responsable de coordinar las operaciones de los centros de consumo, banquetes y eventos. 2. Responsable de administrar personal a cargo (20 colaboradores). 3. Responsable de la elaborar reportes semanales y mensuales. 4. Responsable de administrar KPI´S. 5. Responsable de atender reuniones semanales. 6. Responsable de elaborar plan de trabajo...

  • Jefe De Alimentos Y Bebidas

    hace 1 semana

    Rosarito, Baja California, México Hotel Festival Plaza A tiempo completo

    1. Responsable de coordinar las operaciones de los centros de consumo, banquetes y eventos.2. Responsable de administrar personal a cargo (20 colaboradores).3. Responsable de la elaborar reportes semanales y mensuales.4. Responsable de administrar KPI ́S.5. Responsable de atender reuniones semanales.6. Responsable de elaborar plan de trabajo mensual.7....

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 3 semanas

    Rosarito, B.C., México Hotel Festival Plaza A tiempo completo

    1. Responsable de supervisar y dirigir la operación del restaurante, bar, alberca, Tinta Negra, banquetes y eventos. 2. Responsable de administrar personal a cargo. 3. Responsable de la elaborar reportes. 4. Responsable de administrar KPI´S. 5. Responsable de atender reuniones semanales. 6. Responsable de elaborar plan de trabajo mensual. 7....

  • Jefe de Alimentos y Bebidas

    hace 7 días

    Rosarito, B.C., México Hotel Festival Plaza A tiempo completo

    1. Responsable de supervisar y dirigir la operación del restaurante, bar, alberca, Tinta Negra, banquetes y eventos.Responsable de administrar personal a cargo.Responsable de la elaborar reportes.Responsable de administrar KPI ́S.Responsable de atender reuniones semanales.Responsable de elaborar plan de trabajo mensual.Responsable de capacitar y entrenar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    Rosarito, México CORPORATIVO GRUPO SAN FRANCISCO A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - **Lic. en Administracion de empresas, Ing Industrial o a fin.**: - **Experiência: 1 años en puesto similar (Gerencia de restaurante)**: - **Experiência necesaria en Alimentos y Bebidas.** **FUNCIONES Y HABILIADES** - **Desarrollo de negocio alimenticio**: - **Aptitud y liderazgo**: - **Proactividad y compromiso** **OFRECEMOS** -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Rosarito, México CORPORATIVO GRUPO SAN FRANCISCO A tiempo completo

    **REQUISITOS**: - **Lic. en Administracion de empresas, Ing Industrial o a fin.**: - **Experiência: 1 años en puesto similar (Gerencia de restaurante)**: - **Experiência necesaria en Alimentos y Bebidas.** **FUNCIONES Y HABILIADES** - **Desarrollo de negocio alimenticio**: - **Aptitud y liderazgo**: - **Proactividad y compromiso** **OFRECEMOS** -...

  • Gerente de Restaurante y Bar Jr

    hace 6 días

    Rosarito, México BELLAFER COLLECTION HOTEL AND RESORTS A tiempo completo

    Se parte de Grupo Aries el mejor complejo habitacional ubicado en la zona Dorada de Puntazul Rosarito, B.C. Buscamos _**GERENTE DE RESTAURANTE Y BAR JR**_ - **Objetivo del puesto**:_ Administrar las operaciones de recepción, restaurante, bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y/o supervisores de las áreas de atención a residentes y visitantes,...

  • Gerente de Comedor

    hace 3 semanas

    Rosarito, B.C., México Restaurante La Casa del Antojito A tiempo completo

    **¡Únete a La Casa del Antojito!** **GERENTE DE COMEDOR** **OBJETIVO**: **ACTITUDES Y APTITUDES**: - Actitud - Liderazgo - Analitico - Honesto - Responsable - Comunicación asertiva - Organizado - Trabajo en equipo - Capacidad de análisis y solución de problemas - Pro-activo - Capacidad de organización y planeación - Desarrollo de metas y objetivos...

  • Gerente de Compras

    hace 3 días

    Rosarito, México Liderazgo y Consultoria A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Liderazgo y Consultoria en Zona Centro -Playas de Rosarito, Baja California**: Planificar, dirigir, coordinarlas actividades de los compradores y empleados relacionados con el área de compras que participan de la compra de materiales, productos, y servicios. Incluye a los gerentes de técnicas de comercialización, tanto a nível...

  • Gerente De Restaurante Y Bar Jr

    hace 1 semana

    Rosarito, Baja California, México Bellafer Collection Hotel And Resorts A tiempo completo

    Se parte de Grupo Aries el mejor complejo habitacional ubicado en la zona Dorada de Puntazul Rosarito, B.C.Buscamos _GERENTE DE RESTAURANTE Y BAR JR_- Objetivo del puesto:_Administrar las operaciones de recepción, restaurante, bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y/o supervisores de las áreas de atención a residentes y visitantes, de...

  • Gerente de Compras

    hace 7 días

    Rosarito, Baja California, México Liderazgo y Consultoria A tiempo completo

    Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Liderazgo y Consultoria en Zona Centro -Playas de Rosarito, Baja CaliforniaPlanificar, dirigir , coordinarlas actividades de los compradores y empleados relacionados con el área de compras que participan de la compra de materiales, productos, y servicios. Incluye a los gerentes de técnicas de...

  • Gerente de Compras

    hace 7 días

    Rosarito, Baja California, México Liderazgo y Consultoria A tiempo completo

    Vacante para la empresa Liderazgo y Consultoria en Zona Centro -Playas de Rosarito, Baja California:Planificar, dirigir, coordinarlas actividades de los compradores y empleados relacionados con el área de compras que participan de la compra de materiales, productos, y servicios. Incluye a los gerentes de técnicas de comercialización, tanto a nível...

  • Gerente de Restaurante y Bar Jr

    hace 7 días

    Rosarito, Baja California, México BELLAFER COLLECTION HOTEL AND RESORTS A tiempo completo

    Se parte de Grupo Aries el mejor complejo habitacional ubicado en la zona Dorada de Puntazul Rosarito, B.C.Buscamos _GERENTE DE RESTAURANTE Y BAR JR_- Objetivo del puesto:_Administrar las operaciones de recepción, restaurante, bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y/o supervisores de las áreas de atención a residentes y visitantes, de...

  • Gerente de Desarrollo

    hace 3 semanas

    Rosarito, México AQUI TE PRESTO DE MEXICO S DE RL DE CV A tiempo completo

    **GERENTE EN DESARROLLO** Buscamos un Gerente con cualidades para dirigir y supervisar todas las actividades de la sucursal, fomentando un entorno positivo y trabajo en equipo para el cumplimiento de objetivos. **Requisitos**: - Género Indistinto - Mayor de Edad - Escolaridad mínima preparatoria - Experiência en venta o cobranza mínima 1 año - Auto...

  • Gerente de Desarrollo

    hace 3 semanas

    Rosarito, México AQUI TE PRESTO DE MEXICO S DE RL DE CV A tiempo completo

    **GERENTE EN DESARROLLO** Buscamos un Gerente con cualidades para dirigir y supervisar todas las actividades de la sucursal, fomentando un entorno positivo y trabajo en equipo para el cumplimiento de objetivos. **Requisitos**: - Género Indistinto - Mayor de Edad - Escolaridad mínima preparatoria - Experiência en venta o cobranza mínima 1 año - Auto...

  • Gerente de Desarrollo

    hace 3 semanas

    Rosarito, México AQUI TE PRESTO DE MEXICO S DE RL DE CV A tiempo completo

    **GERENTE EN DESARROLLO** Buscamos un Gerente con cualidades para dirigir y supervisar todas las actividades de la sucursal, fomentando un entorno positivo y trabajo en equipo para el cumplimiento de objetivos. **Requisitos**: - Género Indistinto - Mayor de Edad - Escolaridad mínima preparatoria - Experiência en venta o cobranza mínima 1 año - Auto...

  • Gerente De Sucursal

    hace 1 semana

    Rosarito, Baja California, México Ferrefuerza S. De R.L. De C.V. A tiempo completo

    Cadena de Ferreterías FerrefuerzaSolicita:Gerente de Sucursal RosaritoRequisitos: Sexo Indistinto. Lic. Concluida o Trunca (Deseable) Experiência en puestos afines como Supervisor (a), Encargado (a), o Gerente. Experiência en manejo y gestion de Equipos de trabajo. Amplio conocimiento en Ventas y Atención al Cliente. Conocimientos en Materiales de...

  • Gerente de Unidad de Negocio

    hace 3 semanas

    Rosarito, México VECTOR DE BAJA CALIFORNIA SA DE CV A tiempo completo

    **Gerente de Unidad de Negocio** EMPRESA LIDER EN DISTRIBUCION Y VENTA DE PRODUCTOS PARA LA CONSTRUCCION LIGERA, con mas de 30 años en el mercado y 17 unidades de negocios desde Tijuana -a Juarez. Estamos en busqueda de un Gerente de Unidad de Negocio, con Alta vision empresarial, Requisitos del puesto. - **Lic terminada en Administracion de Empresas,...

  • Gerente de Unidad de Negocio

    hace 3 semanas

    Rosarito, México VECTOR DE BAJA CALIFORNIA SA DE CV A tiempo completo

    **Gerente de Unidad de Negocio** EMPRESA LIDER EN DISTRIBUCION Y VENTA DE PRODUCTOS PARA LA CONSTRUCCION LIGERA, con mas de 30 años en el mercado y 17 unidades de negocios desde Tijuana -a Juarez. Estamos en busqueda de un Gerente de Unidad de Negocio, con Alta vision empresarial, Requisitos del puesto. - **Lic terminada en Administracion de Empresas,...

  • Gerente de Desarrollo

    hace 1 semana

    Rosarito, Baja California, México AQUI TE PRESTO DE MEXICO S DE RL DE CV A tiempo completo

    GERENTE EN DESARROLLOBuscamos un Gerente con cualidades para dirigir y supervisar todas las actividades de la sucursal, fomentando un entorno positivo y trabajo en equipo para el cumplimiento de objetivos.Requisitos: Género Indistinto Mayor de Edad Escolaridad mínima preparatoria Experiência en venta o cobranza mínima 1 año Auto propioFUNCIONES Evaluar...