Capitán de Meseros

hace 6 meses

Tlahuac, México CARAJILLO INTERLOMAS A tiempo completo

Actividades a desempeñar:
Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de operación, así como interactuar con los invitados informándose así de sus necesidades, comentarios y sugerencias.

Reportar anomalías, quejas y problemas de operación a gerencia de manera inmediata.

Realizar inventario físico semanal de plaque, cristalería, mantelería, cocina, barra

Mantener una perfecta relación laboral con los departamentos con los que se interrelaciona.

Motivar al personal a realizar labor de venta permanentemente.

Asegurarse que todos los colaboradores cumplan con los protocolos de servicio y estándares mínimos de calidad.

Asegurarse que el centro de consumo se mantenga limpio, el mobiliario y equipo de operación en perfecto estado, a través del cumplimiento oportuno de los programas de limpieza y mantenimiento preventivo y correctivo.

Promover la venta de productos que ayuden a mejorar la utilidad, a incrementar la venta, a reducir productos de lento desplazamiento o que sean considerados de temporada y /o mix de platillos.

Conocer el sistema de punto de venta a la perfección.

Es responsable de la selección y orientación del personal que trabaja en el negocio.

Debe involucrarse en los aspectos de mercado y relaciones públicas de su área, con el fin de optimizar los resultados de la operación.

Supervisa y se asegura de que el personal a cargo proyecte profesionalismo y esté capacitado, así como uniformado y presentable y cuente con su equipo para operar correctamente.

Supervisa personalmente la operación y limpieza diaria del piso y áreas comunes verificando el concepto de cada lugar, así como, la calidad y consistencia del servicio y productos.

Dirige una operación ordenada y limpia conduciendo inspecciones cuidadosas de su operación de manera semanal.

Participa y se involucra constantemente con el jefe de Barras, capitanes y Chef en todo lo relacionado al área de bebidas, cocina y chef para apoyar el servicio.

Verifica personalmente que los invitados estén recibiendo el mejor servicio posible.

Verificar que las requisiciones de insumos se realicen en el respectivo formato y dentro del horario de almacén

Verifica incidencias del personal correctamente y enviarlas semanalmente.

Supervisa la capacitación continua a personal de parte de capitán/ instructor (servicio, bebidas, alimentos, venta sugestiva)

Realizar evaluaciones periódicas (de preferencia mensual) a todo el personal a su cargo en cuanto a su desempeño (puntualidad, asistencia, limpieza, uniforme, atención al cliente, honestidad, rapidez, amabilidad, conocimiento, alimentos, bebidas, mixología.)

Supervisión de arrastre de equipo (mantelería, plaque, etc. que este en correctas condiciones, sillas, mesas)

Revisión diaria de 86´, push, conteo regresivo, en comunicación directa con barra y cocina y a su vez bajar la información a personal de piso.

Dar seguimiento estricto de desplazamiento de platillos más vendidos y menos vendidos con la finalidad de poder establecer productos líderes y con ellos movimientos de menú.

Establece estrategias de venta.

Aplicación y gestión de sanciones administrativas y operativas en base a evaluación y desempeño.

Asigna tareas a su equipo de trabajo

Es responsable del correcto manejo de stocks, pedidos, inventarios.

Establece métricas de evaluación para la vigilancia constante de todo el personal

Realiza presupuestos de compra, presupuestos de venta

Realiza la logística de operación.

Propone un lay-out viable para generar las mejores experiências entre los comensales

Perfecciona estrategias de venta para aumentar el interés publico

Ofrece y da a conocer todos los servicios. (Menús especiales, eventos, etc.)

Crea un entorno atractivo para clientes y personal.

Da seguimiento a la ejecución de proyector y mantiene a Supervisores de área, team líder y Dirección de operaciones informados de cualquier acontecimiento.

Cualquier otra actividad solicitada por el cuerpo directivo de operaciones

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $6,970.04 al mes

Prestaciones:

- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Restaurante Capital A tiempo completo

    **Se Solicita: Capitán de Meseros** - Mayor de 30 Años - Experiência Requerida Mínimo 5 años como Capitán de Mesero - Manejo de Personal - Atención Al Cliente - Presencia - Trabajo En Equipo - con opciones a crecer dentro del puesto - Restaurante Ubicado a 2 calles de Metrobús La piedad Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $9,500.00 - $15,000.00...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Operadora de Alimentos y Tacos SAPI de CV A tiempo completo

    **Si eres apasionado y tienes el gusto por la operación esta es tu mejor opción !!!!!!** Restaurantera con concepto de cantina en busca de CAPITAN DE MESEROS **Requisitos**: - **3 años de Experiência como mínimo en la posición** - **Conocimiento de secuencia de servicio** - **Capacitación de meseros** - **Atención y solución de quejas** -...

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    hace 6 meses

    Tlahuac, México HOTEL ROOSEVELT A tiempo completo

    **HOTEL ROOSEVELT **"Su casa fuera de Casa" **¡TE ESTA BUSCANDO COMO PARTE DEL NUEVO EQUIPO!** Sí cuentas con experiência como **Capitán de Meseros (Hotelería Indispensable)**... acude a entrevista o comunícate con nosotros... **Requisitos**: - 1 año de experiência mínimo como capitán de meseros en hotelería - Escolaridad licenciatura trunca /...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México WORKING 10 A tiempo completo

    ¡Trabaja con nosotros como Capitán de Meseros para trabajar en bosques del lago! Estamos buscando a alguien apasionado por brindar un excelente servicio al cliente y que tenga habilidades en liderazgo de equipo. Tenemos un ambiente de trabajo dinámico y estimulante, donde valoramos las ideas y contribuciones de nuestro equipo OFRECEMOS: - Sueldo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México HOTEL ROOSEVELT A tiempo completo

    **HOTEL ROOSEVELT** **¡TE ESTA BUSCANDO COMO PARTE DEL NUEVO EQUIPO!** Sí cuentas con experiência como **Capitán de Meseros (Ingles Indispensable)**... acude a entrevista o comunícate con nosotros... **Requisitos**: - 1 año de experiência mínimo como capitán de meseros - Escolaridad licenciatura trunca / carrera técnica en turismo - Atención...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México HOTEL ROOSEVELT A tiempo completo

    **HOTEL ROOSEVELT **"Su casa fuera de Casa" **¡TE ESTA BUSCANDO COMO PARTE DEL NUEVO EQUIPO!** Sí cuentas con experiência como **Capitán de Meseros (Hotelería Indispensable)**... acude a entrevista o comunícate con nosotros... **Requisitos**: - 1 año de experiência mínimo como capitán de meseros en hotelería - Escolaridad licenciatura trunca /...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México KINGSTRONG A tiempo completo

    **Se solicita**:Capitán de meseros **Ubicación**:Ciudad de México, CDMX. **Horarios**:Lunes a Domingo **Ofrecemos**: - Sueldo mensual $7,400.00 - Propinas - Bono Mensual $2,500.00 **Actividades**: - Encargado del servicio de los meseros. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $7,400.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas - Turno...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México KINGSTRONG A tiempo completo

    **Se solicita**:Capitán de meseros **Ubicación**:Ciudad de México, CDMX. **Horarios**:Lunes a Domingo **Ofrecemos**: - Sueldo mensual $7,400.00 - Propinas - Bono Mensual $2,500.00 **Actividades**: - Encargado del servicio de los meseros. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $7,400.00 - $9,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas - Turno...

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    hace 6 meses

    Tlahuac, México PROFESIONALES EN RESTAURANTES EVENTOS Y CONVENCIONES A tiempo completo

    Capitán de Meseros Requisitos del perfil Experiência previa como Capitán de meseros en restaurantes de alta categoría. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Fuerte liderazgo y habilidades de gestión para dirigir y motivar al equipo. Conocimiento excepcional de protocolos de etiqueta y servicio al...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México PROFESIONALES EN RESTAURANTES EVENTOS Y CONVENCIONES A tiempo completo

    Capitán de Meseros Requisitos del perfil Experiência previa como Capitán de meseros en restaurantes de alta categoría. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Fuerte liderazgo y habilidades de gestión para dirigir y motivar al equipo. Conocimiento excepcional de protocolos de etiqueta y servicio al...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Sudestada A tiempo completo

    **Sudestada** **CAPITAN DE MESEROS** **Funciones**: Planificar y supervisar el servicio; liderar y capacitar el equipo; recibir, acomodar y ayudar al cliente; finalizar y servir platos y bebidas especiales; cuidar de la calidad del servicio y asegurar la satisfacción del cliente. **¿Qué necesitas?** Experiência de 3 años comprobables como CAPITAN DE...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Con A tiempo completo

    Importante restaurante esta en búsqueda de Capitán de meseros, para importante sucursal ubicada en Reforma. **Requisitos**: - Atención al cliente - Manejo de personal - Experiência como capitán. - Capacitación de personal Asegurarse de la calidad de servicio. Sueldo base + propinas+ servicio de comedor+ prestaciones de ley. 983 362 5049 Tipo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Teikit A tiempo completo

    Por crecimiento solicitamos Capitán de Meseros **Requisitos**: Preparatoria o Carrera Técnica. Disponibilidad de horario. Experiência como Capitán de Meseros o Jefe de Piso. Actividades: Deberá garantizar la excelencia en el servicio, mediante el trabajo en conjunto del personal a su cargo, además de trabajar en el cumplimiento de actividades...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Marisqueria & Pescaderia A tiempo completo

    Restaurante - Club solicita Capitán de meseros **Ofrecemos**: - Sueldo base - Propinas - Servicio de comedor **Requisitos**: - Mínimo 3 años como Capitán de meseros - Experiência en el giro de alimentos,. - Disponibilidad de tiempo Conocimientos: - Servicio al cliente y atender necesidades, comentarios y de quejas de los clientes. - Manejo de...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México The Paragon Hotel Mexico City Santa Fe A tiempo completo

    Supervisión y presencia en los diferentes centros de consumo. Encargado de realizar inventarios. Supervisión de los meseros a su cargo Seguimiento a las necesidades para la completa satisfacción del cliente y huesped. Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $12,700.00 al mes Horario: -...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Operadora de alimentos Durango Sonora A tiempo completo

    **PUESTO: CAPITAN** **OFRECEMOS**: Cotización al Seguro Social desde el primer día al 100%. Infonavit y Fonacot desde el primer día. Comida gratuita. Propinas. Uniformes. Oportunidad de crecimiento. **HORARIO DE TRABAJO**: Disponibilidad de horario. **ZONA DE TRABAJO**:COYOACAN.** **Requisitos**: - Conocimiento de mariscos. - Conocimiento en...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Continental Parts A tiempo completo

    **IMPORTANTE HOTEL BOUTIQUE SE ENCUENTRA EN BUSQUEDA DE TU TALENTO COMO CAPITAN DE MESEROS** Intégrate a nuestro equipo de trabajo nos ubicamos en la Roma Norte **Funciones**: - Manejo del personal - Conoce perfectamente los platillos que se tienen en la carta. - Atender quejas y sugerencias de los clientes y huéspedes - Supervisar y mantener los...

  • Capitán de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México HOTEL HOLIDAY INN PLAZA UNIVERSIDAD A tiempo completo

    **HOTEL ROOSEVELT** **¡¡¡ESTA EN BUSCA DE NUEVOS TALENTOS!!!** Sí cuentas con experiência como **Capitán de meseros (Hotelería Indispensable)**... acude a entrevista o comunícate con nosotros... **OFRECEMOS**: - Pago puntual quincenal - Prestaciones de ley - IMSS - Aguinaldo - Vacaciones - Uniformes gratuitos - Servicio de comedor - Utilidades -...

  • Cápitan de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México Club Japones SA de CV A tiempo completo

    Forma parte del nuevo restaurante japonés ubicado en una de las mejores zonas, buscamos capitán de meseros quien se encargará de la supervisión del servicio, calidad de platillos y bebidas, del personal y restaurante en general. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $6,500.00 al mes Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...

  • Capitan de Meseros

    hace 6 meses

    Tlahuac, México El Mexicano A tiempo completo

    BUSCAMOS TU TALENTO Si has laborado en restaurantes de **especialidad de mariscos postulate** Experiência mínima de 2 años como Capitan en mariscos Venta Sugestiva Manejo de personal Resolucion de problemas Atencion de comensales Sueldo Base, Excelentes propinas, Prestaciones, Servicio de comedor Zona de trabajo: Cuauhtemoc CDMX Tipo de puesto:...