Cocinero/a
hace 3 semanas
COMEDORES INDUSTRIALES INFOOD
SOLICITA : COCINERO/A
**Las actividades a desempeñar de acuerdo al puesto son**:
1. Preparar los productos alimenticios para los clientes según lo solicitado, incluyendo las solicitudes especiales, de forma puntual y consistente
2. Determinar las necesidades de alimentos y suministros basándose en menús cíclicos
3. Inspeccionar los productos y suministros alimenticios cuando sea necesario
4. Garantizar que el ambiente de trabajo y las estaciones estén limpias y desinfectadas
5. Revisar la comida antes de servírsela a los clientes
6. Controlar y minimizar los residuos
7. Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad descritos
8. Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes.
9. Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina.
10. Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad industrial y de salud e higiene.
11. Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.
12. Adherirse al plan de trabajo implantado y satisfacer los criterios de control de calidad en todo momento.
13. Realizar sus encargos de manera eficiente.
14. Reportar a su supervisor directo las condiciones inseguras en el lugar de trabajo.
15. Cumplir con las medidas de prevención de riesgos establecidas.
16. Escuchar atentamente el feedback positivo y negativo que reciba de sus supervisores y actuar en consecuencia para mejorar su desempeño.
17. Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.
**Experiência**:
2 años en puesto similar
Experiência en preparacion de comida para 250 comensales.
**Conocimientos**:
- Técnicas de administración de inventarios
- Habilidades administrativas
- Regulaciones de higiene con respecto al manejo seguro de los alimentos
- Conocimientos informáticos
- Técnicas para un trabajo en equipo efectivO
- Uso apropiado del equipo de protección personal para evitar accidentes de trabajo
- Herramientas organizativas
- Competencias de servicio al cliente
DIPONIBILIDAD DE LLEGAR POR SUS MEDIOS AL LUGAR DE TRABAJO, LUGAR DE TRABAJO :Proveedores N° 104, Industrial de, 37490 León de los Aldama, Gto.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $4,321.75 - $10,375.38 al mes
Horario:
- Disponibilidad en noches
- Fines de semana
- Horas extra
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Fecha límite para postularse: 04/04/2024
Fecha de inicio prevista: 05/04/2024
