Chef Ejecutivo
hace 3 semanas
RECONOCIDO STEAKHOUSE MEXICANO CONTEMPORANEO SOLICITA:
Chef ejecutivo
Ofrecemos:
Sueldo base mas propinas, ingresos promedio de $ 45 000 mensuales
Prestaciones de ley.
Contratacion directa.
**Requisitos**:
Licenciatura Gastronomia.
Experiência mínima de 3 anos como chef ejecutivo, conocimiento en cocina a la parrilla.
Conocimiento en el manejo adecuado e higienico de alimentos, control de inventario, Costos de alimentos, supervision del personal de cocina, asi como la limpieza y organizacion de esta.
Conocimientos de linea caliente, fria, vapores, plancha, parrilla. Preparacion de
platillos.
Manejo de personal entre 40 a 50 colaboradores.
Requisitos: Edad: Entre 28 y 45 años
Disponibilidad para viajar: Si
Disponibilidad para cambio de residencia: Si
Jornada laboral: Tiempo Completo
Tipo de Contratación: Contrato por tiempo indeterminado
Estudios Mínimos: Educación superior - Licenciatura
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral:Tiempo Completo
Tipo de empleo:Trabajo Fijo
Salario:A convenir
REQUERIMIENTOS
Experiência Mínima:No especificado
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Chef Ejecutivo Gastronomia
hace 4 semanas
Próximo Empleo, México Aramark A tiempo completoRequisitos: Experiência en comedores industriales (volumen) Manejo de personal Estandarizacion Costeo Diseño de menu Manejo de eventos Ay B Conocimiento en cocina Global Manejo de equipos Rational Actividades a realizar: Es el responsable de supervisar y dirigir todas las actividades dentro del comedor industrial, se requiere de amplio conocimiento en el...