Chef

hace 2 semanas


Metepec, México RESTAURANTE METEPEC A tiempo completo

Se solicita: CHEF

**Perfil**:

- Lic. en Gastronomía (Titulo preferente) con **ESPECIALIDAD EN COMIDA ARGENTINA**:

- Conocimiento en inventarios, costeos, presupuestos, planeación estratégica
- Experiência de 3 años mínimo Ingresos por lo menos de $45,000 libres de manera mensual

FUNCIONES
- Conocimiento en cortes de carne (temperaturas y términos)
- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en un restaurante.
- Elaborar menús y velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.
- Crear nuevas recetas innovadoras tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
- Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las alacenas y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.
- Realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina.
- Coordina y supervisa las labores a ser realizadas por el personal de la cocina.
- Promover el trabajo en equipo a los fines de brindar un servicio óptimo para satisfacer las exigencias de los clientes.
- Dar la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.
- Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas. Hacer seguimiento a los reportes de costeos, incidencias de personal.
- Revisar la compra de bebidas y alimentos.
- Utilizar programas de planificación para hacerle seguimiento a las labores administrativas.
- Cumplir y hacer cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene
- Cumplir con legislación sanitaria aplicable a la manipulación de alimentos y bebidas.
- Conocer y cumplir con el reglamento interior de trabajo.
- Realizar tus actividades con cuidado, esmero y dedicación.
- Manejo de personal.
- Control y orden en la cocina.
- Las actividades antes mencionadas son enunciativas, más no limitativas.

INTERESADOS FAVOR DE POSTULARSE POR ESTE MEDIO ANEXANDO **CV CON FOTOGRAFIA **(Solo se tomarán en cuenta estos CV)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $40,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- CHEF: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Una ubicación


  • Chef

    hace 1 semana


    Metepec, México Dolce Aroma Pasteleria A tiempo completo

    Chef, experiência en parrilla, comida tradicional, distintivo h, higiene, comida nacional e internacional, puntos de coccion, preparacion de huevos, pizza, panadería, huevos, etc Tipo de puesto: Medio tiempo Horas de medio tiempo: 56 por semana Salario: A partir de $10,000.00 al mes Horario: - Todos los fines de semana - Turno de 12...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 día


    Metepec, México COCO CANELA A tiempo completo

    **OBJETIVO DEL PUESTO**: Dirigir la cocina y coordinar al equipo garantizando la calidad del trabajo Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente. **CONOCIMIENTOS**:Costeo, gestión de personal, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de...

  • Chef Comercial

    hace 1 día


    Metepec, México Corporativo Imperio Lozano A tiempo completo

    CHEF COMERCIAL - Beneficios: - Plan de crecimiento - Excelente ambiente laboral - Capacitaciones pagadas - **Responsabilidades**: - Atender cartera de clientes - Generar cartera de clientes - Conocer el equipo a la perfección - Dar clases de cocina gourmet - Venta de producto - Requisitos: - Licenciatura terminada - Conocimiento de cocina internacional -...


  • Metepec, México LIVERPOOL METEPEC A tiempo completo

    **EL RESTAURANTE DE LIVERPOOL METEPEC ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO** Únete a nuestra gran familia como: **CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Excelente presentación - Experiência mínima de 5 años en coordinación de restaurantes con distintivo H, elaboración menús especializados en diversos tipos de comida, manejo de mas de 5...

  • Sub Chef

    hace 1 semana


    Metepec, México Grupo Martí A tiempo completo

    **¡¡Estamos en crecimiento!!** **¡¡Ven a entrevista por tu nuevo empleo!!** GRUPO MARTÍ. ENCUENTRA TU TRABAJO IDEAL EN CITY CAFÉ. NUESTRO GRUPO ESTÁ CONFORMADO POR EXITOSOS NEGOCIOS CADA UNO LÍDER EN SU RAMO: SPORT CITY, CITY CAFÉ, TIENDAS MARTI Y EMOCIÓN DEPORTIVA. CITY CAFÉ ES UN RESTAURANTE QUE SE PREOCUPA POR EL BIENESTAR DE TU SALUD,...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Metepec, México Sonora Grill Prime A tiempo completo

    **SONORA GRILL PRIME** - Grupo restaurantero No. 1 en la cocina de brasa. Vendemos experiências dando un servicio con un concepto casual y acogedor ideal para ofrecer nuestra especialidad y calidad en cortes de carne, vendiendo los mejores vinos mexicanos e internacionales._ ¡Te invita a formar parte de su equipo! **SOUS CHEF** **Requisitos**: -...


  • Metepec, México Liverpool Metepec A tiempo completo

    **EL RESTAURANTE DE LIVERPOOL METEPEC ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO**Únete a nuestra gran familia como:**CHEF****Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía- Excelente presentación- Experiência mínima de 5 años en coordinación de restaurantes con distintivo H, elaboración menús especializados en diversos tipos de comida, manejo de mas de 5 costos de...

  • Sub Chef Operativo

    hace 4 días


    Metepec, México Quality Service Mexico A tiempo completo

    **EMPRESA DE BANQUETES SOLICITA****SUB CHEF banquetero****Requisitos**- Escolaridad bachillerato o licenciatura- Manejo de Outlook- 2 años de experiência en puestos similares**Actividades**- Revisión final de platillos- Trabajo con mas de 500 personas**Jornada laboral**- MARTES A DOMINGO HORARIO EXTENDIDO DE 9AM A 9PM**Interesados postularse por este...


  • Metepec, México PELTRE LONCHERIA A tiempo completo

    Sous chef Metepec, podemos agendar entrevista al siguiente whatsapp 5540968063 Organizar y liderar a su equipo de cocineros y loza Capacitación constante de personal Llevar formatos de arrastre de proteínas, mermas, conteos, etc. Realizar requisiciones de insumos para producciones y servicio Manejar compra y gasto para el logro de objetivos Bateo...


  • Metepec, México El Farolito A tiempo completo

    **¡Únete a un equipo dinámico y apasionado por la cocina!**En El Farolito, uno de los restaurantes pioneros en tacos al carbón, estamos buscando a un profesional experimentado como Chef de Parrilla para nuestra sucursal en Galerías Metepec.Requisitos clave:Experiencia previa en puestos similares, como Cocinero - Parrillero.Fundamentalmente, capacidad...

  • Chef de cocina senior

    hace 5 días


    Metepec, México Dolce Aroma Pasteleria A tiempo completo

    La empresa Dolce Aroma Pasteleria busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef. Se requiere experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurante o similar.Descripción del puesto:Cocina: 1 año (Obligatorio)Se busca a alguien que sepa preparar comidas tradicionales e internacionales con una gran variedad de...


  • Metepec, México Peltre Loncheria A tiempo completo

    Sous chef Metepec, podemos agendar entrevista al siguiente whatsapp 5540968063Organizar y liderar a su equipo de cocineros y lozaCapacitación constante de personalLlevar formatos de arrastre de proteínas, mermas, conteos, etc.Realizar requisiciones de insumos para producciones y servicioManejar compra y gasto para el logro de objetivosBateo rápido y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 días


    Metepec, México RESTAURANTE HIDALGO METEPEC A tiempo completo

    Funciones: - Pelar y cortar los alimentos para los platos que esté creando el chef. - Pesar o medir las raciones. - Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas simples (postres, sopas). - Ayudar al chef a servir los patos. - Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean profesionales y atractivos. - Mantener el orden y la...

  • Ayudante De Cocina

    hace 5 días


    Metepec, México Restaurante Hidalgo Metepec A tiempo completo

    Funciones:- Pelar y cortar los alimentos para los platos que esté creando el chef.- Pesar o medir las raciones.- Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas simples (postres, sopas).- Ayudar al chef a servir los patos.- Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean profesionales y atractivos.- Mantener el orden y la...

  • Chef

    hace 5 días


    Metepec, México GESCA A tiempo completo

    Estamos en busca de chef's que les guste consentir a las familias y ayudarlas a mejorar su salud mediante la cocina: - Proactivos - Creativos - Formales - Organizados - Responsables - Visionarios - Carrera en curso o terminada **Responsabilidades**: - Clases personales de cocina - Clases de cocina en eventos - Ventas Ofrecemos ganancia base + bonos...

  • Chef

    hace 3 días


    Metepec, México Gesca A tiempo completo

    Estamos en busca de chef's que les guste consentir a las familias y ayudarlas a mejorar su salud mediante la cocina:- Proactivos- Creativos- Formales- Organizados- Responsables- Visionarios- Carrera en curso o terminada**Responsabilidades**:- Clases personales de cocina- Clases de cocina en eventos- VentasOfrecemos ganancia base + bonos...

  • Chef Comercial

    hace 4 días


    Metepec, México Corporativo J&J A tiempo completo

    Beneficios - Plan de negocios comercial - Plan de crecimiento - Excelente ambiente laboral - Capacitaciones pagadas **Requisitos**: - Conocimiento de cocina internacional - Gusto por atención al cliente - Ventas en frio - Prospección clientes - Excelente presentación - Disponibilidad de viajar - Facilidad de palabra - Experiência en cocina de 5...

  • Chef Repostero

    hace 3 días


    Metepec, México COCO CANELA A tiempo completo

    Responsable de realizar variedad de platillo dullces, desde pasteles y tartas hasta bollos y galletas. Pueden tener que preparar estos productos según recetas establecidas, o también pueden tener que crear sus propias recetas. Funciones: - **Preparar ingredientes**: El repostero debe seleccionar, mezclar y preparar los ingredientes necesarios para...

  • Chef Repostero

    hace 5 días


    Metepec, México Coco Canela A tiempo completo

    Especializa en la preparación de una variedad de platos de dulces, desde pasteles y tartas hasta bollos y galletas.Pueden tener que preparar estos productos según recetas establecidas, o también pueden tener que crear sus propias recetas.Funciones:- **Preparar ingredientes**: El repostero debe seleccionar, mezclar y preparar los ingredientes necesarios...

  • Chef Comercial

    hace 3 días


    Metepec, México Corporativo J&J A tiempo completo

    Beneficios- Plan de negocios comercial- Plan de crecimiento- Excelente ambiente laboral- Capacitaciones pagadas**Requisitos**:- Conocimiento de cocina internacional- Gusto por atención al cliente- Ventas en frio- Prospección clientes- Excelente presentación- Disponibilidad de viajar- Facilidad de palabra- Experiência en cocina de 5...