Chef
hace 2 semanas
Se solicita: CHEF
**Perfil**:
- Lic. en Gastronomía (Titulo preferente) con **ESPECIALIDAD EN COMIDA ARGENTINA**:
- Conocimiento en inventarios, costeos, presupuestos, planeación estratégica
- Experiência de 3 años mínimo Ingresos por lo menos de $45,000 libres de manera mensual
FUNCIONES
- Conocimiento en cortes de carne (temperaturas y términos)
- Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias que sean realizadas en un restaurante.
- Elaborar menús y velar por que los alimentos ofrecidos cumplan con los estándares de calidad establecidos.
- Analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.
- Crear nuevas recetas innovadoras tomando en consideración factores como la disponibilidad estacional y la popularidad entre los clientes.
- Inspeccionar el área y los suministros de la cocina, así como el equipo utilizado, la organización de las alacenas y la limpieza, a los fines de cumplir con los estándares establecidos.
- Realizar los pedidos de los insumos y la adquisición o reparación de equipos que sean necesarios para el correcto funcionamiento del área de la cocina.
- Coordina y supervisa las labores a ser realizadas por el personal de la cocina.
- Promover el trabajo en equipo a los fines de brindar un servicio óptimo para satisfacer las exigencias de los clientes.
- Dar la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.
- Estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas. Hacer seguimiento a los reportes de costeos, incidencias de personal.
- Revisar la compra de bebidas y alimentos.
- Utilizar programas de planificación para hacerle seguimiento a las labores administrativas.
- Cumplir y hacer cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene
- Cumplir con legislación sanitaria aplicable a la manipulación de alimentos y bebidas.
- Conocer y cumplir con el reglamento interior de trabajo.
- Realizar tus actividades con cuidado, esmero y dedicación.
- Manejo de personal.
- Control y orden en la cocina.
- Las actividades antes mencionadas son enunciativas, más no limitativas.
INTERESADOS FAVOR DE POSTULARSE POR ESTE MEDIO ANEXANDO **CV CON FOTOGRAFIA **(Solo se tomarán en cuenta estos CV)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $40,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas
Prestaciones:
- Estacionamiento de la empresa
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Educación:
- Licenciatura terminada (Obligatorio)
Experiência:
- CHEF: 1 año (Obligatorio)
Lugar de trabajo: Una ubicación
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Chef
hace 1 semana
Metepec, México Dolce Aroma Pasteleria A tiempo completoChef, experiência en parrilla, comida tradicional, distintivo h, higiene, comida nacional e internacional, puntos de coccion, preparacion de huevos, pizza, panadería, huevos, etc Tipo de puesto: Medio tiempo Horas de medio tiempo: 56 por semana Salario: A partir de $10,000.00 al mes Horario: - Todos los fines de semana - Turno de 12...
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Chef Ejecutivo
hace 1 día
Metepec, México COCO CANELA A tiempo completo**OBJETIVO DEL PUESTO**: Dirigir la cocina y coordinar al equipo garantizando la calidad del trabajo Garantizar que la calidad de los alimentos y así lograr la satisfacción del Cliente. **CONOCIMIENTOS**:Costeo, gestión de personal, protocolos y procedimientos de higiene, almacén, inventarios, manejo de personal, atención al cliente. Además de...
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Chef Comercial
hace 1 día
Metepec, México Corporativo Imperio Lozano A tiempo completoCHEF COMERCIAL - Beneficios: - Plan de crecimiento - Excelente ambiente laboral - Capacitaciones pagadas - **Responsabilidades**: - Atender cartera de clientes - Generar cartera de clientes - Conocer el equipo a la perfección - Dar clases de cocina gourmet - Venta de producto - Requisitos: - Licenciatura terminada - Conocimiento de cocina internacional -...
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Chef para Restaurante Liverpool Metepec
hace 6 días
Metepec, México LIVERPOOL METEPEC A tiempo completo**EL RESTAURANTE DE LIVERPOOL METEPEC ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO** Únete a nuestra gran familia como: **CHEF** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Excelente presentación - Experiência mínima de 5 años en coordinación de restaurantes con distintivo H, elaboración menús especializados en diversos tipos de comida, manejo de mas de 5...
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Sub Chef
hace 1 semana
Metepec, México Grupo Martí A tiempo completo**¡¡Estamos en crecimiento!!** **¡¡Ven a entrevista por tu nuevo empleo!!** GRUPO MARTÍ. ENCUENTRA TU TRABAJO IDEAL EN CITY CAFÉ. NUESTRO GRUPO ESTÁ CONFORMADO POR EXITOSOS NEGOCIOS CADA UNO LÍDER EN SU RAMO: SPORT CITY, CITY CAFÉ, TIENDAS MARTI Y EMOCIÓN DEPORTIVA. CITY CAFÉ ES UN RESTAURANTE QUE SE PREOCUPA POR EL BIENESTAR DE TU SALUD,...
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Sous Chef
hace 1 semana
Metepec, México Sonora Grill Prime A tiempo completo**SONORA GRILL PRIME** - Grupo restaurantero No. 1 en la cocina de brasa. Vendemos experiências dando un servicio con un concepto casual y acogedor ideal para ofrecer nuestra especialidad y calidad en cortes de carne, vendiendo los mejores vinos mexicanos e internacionales._ ¡Te invita a formar parte de su equipo! **SOUS CHEF** **Requisitos**: -...
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Chef Para Restaurante Liverpool Metepec
hace 4 días
Metepec, México Liverpool Metepec A tiempo completo**EL RESTAURANTE DE LIVERPOOL METEPEC ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO**Únete a nuestra gran familia como:**CHEF****Requisitos**:- Licenciatura en Gastronomía- Excelente presentación- Experiência mínima de 5 años en coordinación de restaurantes con distintivo H, elaboración menús especializados en diversos tipos de comida, manejo de mas de 5 costos de...
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Sub Chef Operativo
hace 4 días
Metepec, México Quality Service Mexico A tiempo completo**EMPRESA DE BANQUETES SOLICITA****SUB CHEF banquetero****Requisitos**- Escolaridad bachillerato o licenciatura- Manejo de Outlook- 2 años de experiência en puestos similares**Actividades**- Revisión final de platillos- Trabajo con mas de 500 personas**Jornada laboral**- MARTES A DOMINGO HORARIO EXTENDIDO DE 9AM A 9PM**Interesados postularse por este...
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Sous Chef Peltre Metepec
hace 4 días
Metepec, México PELTRE LONCHERIA A tiempo completoSous chef Metepec, podemos agendar entrevista al siguiente whatsapp 5540968063 Organizar y liderar a su equipo de cocineros y loza Capacitación constante de personal Llevar formatos de arrastre de proteínas, mermas, conteos, etc. Realizar requisiciones de insumos para producciones y servicio Manejar compra y gasto para el logro de objetivos Bateo...
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Chef de Parrilla en Restaurante Renombrado
hace 5 días
Metepec, México El Farolito A tiempo completo**¡Únete a un equipo dinámico y apasionado por la cocina!**En El Farolito, uno de los restaurantes pioneros en tacos al carbón, estamos buscando a un profesional experimentado como Chef de Parrilla para nuestra sucursal en Galerías Metepec.Requisitos clave:Experiencia previa en puestos similares, como Cocinero - Parrillero.Fundamentalmente, capacidad...
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Chef de cocina senior
hace 5 días
Metepec, México Dolce Aroma Pasteleria A tiempo completoLa empresa Dolce Aroma Pasteleria busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef. Se requiere experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurante o similar.Descripción del puesto:Cocina: 1 año (Obligatorio)Se busca a alguien que sepa preparar comidas tradicionales e internacionales con una gran variedad de...
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Sous Chef Peltre Metepec
hace 3 días
Metepec, México Peltre Loncheria A tiempo completoSous chef Metepec, podemos agendar entrevista al siguiente whatsapp 5540968063Organizar y liderar a su equipo de cocineros y lozaCapacitación constante de personalLlevar formatos de arrastre de proteínas, mermas, conteos, etc.Realizar requisiciones de insumos para producciones y servicioManejar compra y gasto para el logro de objetivosBateo rápido y...
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Ayudante de Cocina
hace 6 días
Metepec, México RESTAURANTE HIDALGO METEPEC A tiempo completoFunciones: - Pelar y cortar los alimentos para los platos que esté creando el chef. - Pesar o medir las raciones. - Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas simples (postres, sopas). - Ayudar al chef a servir los patos. - Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean profesionales y atractivos. - Mantener el orden y la...
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Ayudante De Cocina
hace 5 días
Metepec, México Restaurante Hidalgo Metepec A tiempo completoFunciones:- Pelar y cortar los alimentos para los platos que esté creando el chef.- Pesar o medir las raciones.- Mezclar ingredientes para salsas y preparar otras comidas simples (postres, sopas).- Ayudar al chef a servir los patos.- Cuidar la presentación del emplatado, de tal manera que se vean profesionales y atractivos.- Mantener el orden y la...
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Chef
hace 5 días
Metepec, México GESCA A tiempo completoEstamos en busca de chef's que les guste consentir a las familias y ayudarlas a mejorar su salud mediante la cocina: - Proactivos - Creativos - Formales - Organizados - Responsables - Visionarios - Carrera en curso o terminada **Responsabilidades**: - Clases personales de cocina - Clases de cocina en eventos - Ventas Ofrecemos ganancia base + bonos...
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Chef
hace 3 días
Metepec, México Gesca A tiempo completoEstamos en busca de chef's que les guste consentir a las familias y ayudarlas a mejorar su salud mediante la cocina:- Proactivos- Creativos- Formales- Organizados- Responsables- Visionarios- Carrera en curso o terminada**Responsabilidades**:- Clases personales de cocina- Clases de cocina en eventos- VentasOfrecemos ganancia base + bonos...
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Chef Comercial
hace 4 días
Metepec, México Corporativo J&J A tiempo completoBeneficios - Plan de negocios comercial - Plan de crecimiento - Excelente ambiente laboral - Capacitaciones pagadas **Requisitos**: - Conocimiento de cocina internacional - Gusto por atención al cliente - Ventas en frio - Prospección clientes - Excelente presentación - Disponibilidad de viajar - Facilidad de palabra - Experiência en cocina de 5...
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Chef Repostero
hace 3 días
Metepec, México COCO CANELA A tiempo completoResponsable de realizar variedad de platillo dullces, desde pasteles y tartas hasta bollos y galletas. Pueden tener que preparar estos productos según recetas establecidas, o también pueden tener que crear sus propias recetas. Funciones: - **Preparar ingredientes**: El repostero debe seleccionar, mezclar y preparar los ingredientes necesarios para...
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Chef Repostero
hace 5 días
Metepec, México Coco Canela A tiempo completoEspecializa en la preparación de una variedad de platos de dulces, desde pasteles y tartas hasta bollos y galletas.Pueden tener que preparar estos productos según recetas establecidas, o también pueden tener que crear sus propias recetas.Funciones:- **Preparar ingredientes**: El repostero debe seleccionar, mezclar y preparar los ingredientes necesarios...
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Chef Comercial
hace 3 días
Metepec, México Corporativo J&J A tiempo completoBeneficios- Plan de negocios comercial- Plan de crecimiento- Excelente ambiente laboral- Capacitaciones pagadas**Requisitos**:- Conocimiento de cocina internacional- Gusto por atención al cliente- Ventas en frio- Prospección clientes- Excelente presentación- Disponibilidad de viajar- Facilidad de palabra- Experiência en cocina de 5...