Jefe de Restaurantes

hace 2 semanas

México Grand Palladium Puerto Vallarta Resort & Spa A tiempo completo

**Description**:
**En Grand Palladium Vallarta Resort & Spa Riviera Nayarit buscamos profesionales con clara vocación al cliente, ¿quieres unirte a nosotros?**

Forma parte de nuestro equipo de Restaurantes

Ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú

**Misión del puesto de trabajo**:
Dirigir, organizar y coordinar al personal de A & B verificando la total consecución de los estándares de servicio, con la finalidad de dar la mayor calidad al huésped en los centros de consumo que conforman el complejo Grand Palladium.

**Tus funciones principales serán**:

- Leer las bitácoras de restaurantes para estar informado de los pendientes.
- Verificar que las aperturas y cierres de los centros de consumo se realicen en tiempo y forma.
- Verificar las reparaciones realizadas por mantenimiento en los centros de consumo.
- Verificar que se entregue la mantelería en los centros de consumo, así como también el cambio de estos.
- Revisar check list de los centros de consumo para verificar que se cumplan los parámetros establecidos.
- Realizar un briefing con capitanes antes de la apertura de los centros de consumo.
- Verificar que se hayan atendido adecuadamente a los huéspedes VIP, así como también los huéspedes especiales.
- Verificar las reservaciones en los diferentes centros de consumo.
- Coordinar la entrega de vinos de venta con el sommelier.
- Verificar en el sistema ABRHIL la asistencia del personal.
- Realizar el pedido de vinos de venta a través del sistema 2BEND.
- Realizar el reacomodo de la cava de vinos.
- Solicitar a almacén la entrega de vinos anteriormente pedidos.
- Supervisar la venta de vinos y langostas.
- Verificar la operación de los equipos mecánicos del departamento.
- Verificar que los centros de consumo se mantengan correctamente limpios.
- Administrar la dirección de correo electrónico del departamento.
- Verificar que se cumplan los estándares de higiene, servicio y sustentabilidad dentro del departamento.
- Verificar que se capacite al personal de línea en todos los centros de consumo.
- Realizar inventario de equipo faltante en los centros de consumo (loza, cristalería y cubertería).
- Verificar inventario de vinos.
- Realizar inventario de la cava de vinos.
- Hacer pedido de suministros al área de almacén a través del sistema 2BEND.
- Verificar que se entreguen las cuentas por cobrar por rupturas.
- Asistir a las juntas organizadas por la gerencia.
- Realizar la inspección en los centros de consumo junto con áreas públicas para reportar averías al departamento de mantenimiento.
- Entregar los check list al departamento de calidad.
- Verificar y dar seguimiento a la entrega de la lista de eventos y los requerimientos del evento.
- Dar seguimiento a los puntos marcados por calidad en auditoria semanal.
- Realizar los roles de descanso y horarios del personal.
- Realizar las actividades correspondientes al plan tutor.
- Verificar el inventario de equipo, mantelería y suministros.

**Requirements**:
**Experiência y conocimientos técnicos**:

- Licenciatura o Técnico en Turismo, Hotelería, Administración o Idiomas. Especialidad Empresas Turísticas.
Experiência mínima de 2 años como Maitre. Conocimientos en gastronomía, servicio al huésped, bebidas, presupuestos, planeación, vinos, ventas. Distintivo H.
- Experiência mínima de 1 año en un hotel de similar categoría.
- Conocimientos en hoteles de 5 estrellas o gran turismo en plan all inclusive.
- Español e Inglés Alt**o.

  • Jefe de Caja en Restaurante

    hace 3 días

    México Sushi Izakaya A tiempo completo

    JEFE DE CAJA PARA RESTAURANTE EN PLAZA PASEO QUERETARO Actividades administrativas del restaurante Zona a elaborar: Anillo Vial Fray Junípero Serra 7901, La Purísima, 76146 Santiago de Querétaro, Qro. **AUXILIAR ADMINISTRATIVO (JEFE DE CAJA) ** PLAZA PASEO QUERETARO Experiência administrativa, haber laborado en bancos, hoteles, restaurantes,...

  • Jefe de Piso

    hace 3 horas

    Ciudad de México Restaurantes CHAZZ A tiempo completo

    Se busca Jefe de Piso/Comedor para restaurante. Zonas: Naucalpan, Santa Fe, Coapa, Insurgentes, Napoles, Polanco. **Requisitos**: - Mayor a 24 años - Preparatoria terminada - Conocimientos básicos en computación - 1 año de experiência (preferente) - Disponibilidad de horario Ofrecemos - Sueldo + propinas ($12,000 al mes) - Prestaciones de ley (IMSS,...

  • Almacenista para Restaurante

    hace 4 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO DE RESTAURANTES ESTAMOS BUSCANDO: ALMACENISTA RESTAURANTE **Requisitos**: - Experiência comprobable en el puesto de 2 años (almacenista de comisariato, restaurantes) - Preparatoria terminada - Manejo de office (excel, word, etc.) - Vivir cerca de la zona a laborar (Zona centro o Tacubaya ) - Experiência en recepción de producto, trato con...

  • Subgerente de Restaurante

    hace 3 días

    México CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Por expansión solicitamos Subgerente de Restaurante en hotel zona dorada. **Requisitos**: 3 años de experiência en el puesto. SERVICIO COMENSALES RESTAURANTE, BAR ETC Dedicado al manejo de plantillas y operación en Restaurante Generación de resultados a Jefe de AyB. Ofrecemos. Sueldo base + bonos + Propinas + Crecimiento + Alimentos Excelente...

  • Gerente para Restaurante

    hace 4 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Almacenista/exp en Restaurante

    hace 6 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    Restaurante/ Taquerías en CDMX: Por apertura de nuevas sucursales, buscamos: ALMACENISTA (exp. En Restaurante) **Requisitos**: Experiência comprobable en el puesto de 2 años (almacenista de comisariato, restaurantes) Preparatoria terminada. Manejo de office (excel, word, etc.) No vivir a más de una hora de CDMX Experiência en recepción de...

  • Jefe de Piso

    hace 5 días

    Ciudad de México TRIA CONSULTING GROUP A tiempo completo

    **Restaurante con más de 30 años en el mercado y varias sucursales en CDMX busca por expansión "JEFE DE PISO EN RESTAURANT" para zona sur - centro de CDMX**. **Sueldo Ofrecido: $12,000 a $14,000 mil pesos brutos + **Prestaciones de Ley - Las principales responsabilidades del puesto son:_ - Supervisar la calidad del servicio. - Hacer que el personal...

  • Jefe de Piso

    hace 2 semanas

    México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en San Luis Potosí, San Luis Potosi**: Restaurante en Plaza The Park Solicita: Jefe de Piso Escolaridad: Técnico en Turismo, Administrador de Empresas Turísticas o Carrera afín. Experiência: Mínimo dos años. Disponibilidad de Horario Actitudes Personales: Actitud positiva, entusiasta...

  • Jefe Administrativo

    hace 4 días

    México Madero A tiempo completo

    **Jefe Administrativo (Experiência en Restaurante)** **Actividades**: - **-Administrar los recursos del área de piso (Experiência en Restaurantes) INDISPENSABLE**: - Dar seguimiento a la aplicación de medidas internas de seguridad e Higiene y seguridad alimentaria - Cumplir con los procesos de la empresa en apego al Sistema de Gestión de Calidad. -...

  • Jefe de Servicio Restaurante

    hace 6 días

    Ciudad de México El Diez A tiempo completo

    Únete al gran equipo de trabajo, _**Restaurante Cortes Argentinos**_, se encuentra en búsqueda de personal; es tu oportunidad **¡¡¡¡¡ Te esperamos !!!!** **Jefe de Servicio RESTAURANTES** - Experiência mínima de dos años en el puesto, de preferencia en Restaurantes Argentinos. - Buena presentación - Dirigir, organizar, capacitar y desarrollar al...

  • Encargado de Restaurante

    hace 6 días

    México Desarrolladora Bosa A tiempo completo

    BOSA EN BUSQUEDA DE TALENTO, SOLICITA: - **ENCARGADO DE RESTAURANTE **_para Condominio ubicado en Bucerias Nayarit. **Requisitos**: - Preparatoria terminada. - Experiência mínima de 5 años como Jefe de restaurante (Indispensable) - Disponibilidad de horario. - Radicar en Bahía de banderas o alrededores. - Manejo de Soft Restaurant. - Ingles...

  • Jefe de Piso

    hace 3 horas

    México Restaurantes Toks SA de CV A tiempo completo

    **¡ESTAR AQUÍ, ESTÁ MEJOR! ¡Únete al mejor equipo!** Estamos solicitando**:JEFE DE PISO** **Zonas para laborar**: - _**TOKS JURIQUILLA**_ (Plaza uptown juriquilla, frente antea) - _**TOKS CENTRAL PARK **_(Centro Sur) - _**TOKS 5 DE FEBRERO **_(en el hotel NH) - _**TOKS PLAZA UBIKA**_ (junto a plaza de los mariachis) **Requisitos**: - **Contar con...

  • Jefe Administrativo

    hace 3 días

    México Madero A tiempo completo

    Madero Restaurante empresa de origen hidalguense te invita a formar parte de su gran equipo de trabajo como: **JEFE ADMINISTRATIVO (Experiência en Restaurante)** **Responsabilidades**: - Administrar los recursos del área de piso. - Dar seguimiento a la aplicación de medidas internas de seguridad e Higiene y seguridad alimentaria. - Cumplir con los...

  • Vacante en Restaurante

    hace 6 días

    México CLINICA AMI A tiempo completo

    **Vacante en restaurante en Texcoco**: - **Jefe de Barra**: - **Auxiliar de barrra**: - **Mesero**: - **Ayudante de mesero**: - **Personal de limpieza** **Sueldo de acuerdo a la vacante solicitada** **Deseable: viva en Texcoco o alrededores** Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $6,300.00 - $8,000.00 al mes Tipos de...

  • Auxiliar Administrativo de Restaurante

    hace 4 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONÓMICO Estamos en busca de AUXILIAR ADMINISTRATIVO ENFOCADO A ALIMENTOS Y BEBIDAS **Requisitos**: - Licenciatura en Alimentos y bebidas (Gastronomía, Turismo, etc) - Manejo de PC - Vivir cerca de la zona a laborar (reforma) ACTIVIDADES: - Apoyo en la realización de inventarios en restaurantes - Conciliaciones y datos de productos -...

  • Auxiliar Administrativo de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONÓMICO Estamos en busca de AUXILIAR ADMINISTRATIVO ENFOCADO A ALIMENTOS Y BEBIDAS **Requisitos**: - Licenciatura en Alimentos y bebidas (Gastronomía, Turismo, etc) - Manejo de PC - Vivir cerca de la zona a laborar (reforma) ACTIVIDADES: - Apoyo en la realización de inventarios en restaurantes - Conciliaciones y datos de productos -...

  • Auxiliar Administrativo de Restaurante

    hace 4 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONÓMICO Estamos en busca de AUXILIAR ADMINISTRATIVO ENFOCADO A ALIMENTOS Y BEBIDAS **Requisitos**: - Licenciatura en Alimentos y bebidas (Gastronomía, Turismo, etc) - Manejo de PC - Vivir cerca de la zona a laborar (reforma) ACTIVIDADES: - Apoyo en la realización de inventarios en restaurantes - Conciliaciones y datos de productos -...

  • Jefe de Almacén

    Encontrado en: Jooble MX O C2 - hace 1 semana

    Ciudad de México BAGATELLE MEXICO CITY A tiempo completo

    Descripción del empleo BAGATELLE MEXICO CITY SOLICITAMOS : *JEFE DE ALMACEN* REQUISITOS: - EXPERIENCIA 1 AÑO EN PUESTO SIMILAR Y EN EL RAMO (EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN RESTAURANTE COMPROBABLE) -TRATO CON PROVEEDORES - CONOCIMIENTOS EN ÁREA DE COSTOS Y ALMACENES. - CONOCIMIENTO DE EXCEL, WORD Y POWER POINT (NIVEL INTERMEDIO) - CAPACIDAD DE CAPTURA -...

  • Auxiliar Administrativo de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONÓMICO Estamos en busca de AUXILIAR ADMINISTRATIVO ENFOCADO A ALIMENTOS Y BEBIDAS SI ERES RECIÉN EGRESADO, ESTAS BUSCANDO TU PRIMER EMPLEO PERO SÓLO CUENTAS CON TUS PRACTICAS PROFESIONALES, ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! **Requisitos**: - Licenciatura en Alimentos y bebidas (Gastronomía, Turismo, Administración de empresas turísticas,...

  • Asistente Administrativo de Restaurante

    hace 3 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONÓMICO Estamos en busca de AUXILIAR ADMINISTRATIVO ENFOCADO A ALIMENTOS Y BEBIDAS SI ERES RECIÉN EGRESADO, ESTAS BUSCANDO TU PRIMER EMPLEO PERO SÓLO CUENTAS CON TUS PRACTICAS PROFESIONALES, ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! **Requisitos**: - Licenciatura en Alimentos y bebidas (Gastronomía, Turismo, Administración de empresas turísticas,...