Chef de Cuisine/ Mexican

hace 2 meses

Puerto Vallarta, México Hilton A tiempo completo

Chef De Cuisine/ Mexican

A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.

**What will I be doing?**

A Chef de Cuisine contributes to menu creation and the managing and training of the kitchen brigade to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Contribute to menu creation
- Manage and train the kitchen brigade effectively to ensure a well-organised and motivated team
- Ensure consistency in quality of dishes at all times
- Manage customer relations when necessary, in the absence of the Executive Chef
- Ensure resources meet business needs through the effective management of working rotas
- Support brand standards through the training and assessment of your team
- Manage food cost controls to contribute to Food and Beverage revenue
- Knowledge of activities in other departments and implications
- Ensure compliance with food hygiene and Health and Safety standards

**What are we looking for?**
A Chef de Cuisine serving Hilton Brand hotels and vacations is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- Strong Sous Chef or previous Chef de Cuisine Experience
- Approaches food in a creative way
- Strong supervisory skills
- Positive attitude
- Good communication skills
- Committed to delivering a high level of customer service
- Excellent grooming standards
- Excellent planning and organising skills
- Willingness to learn

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Relevant qualifications for role
- Ability to work a variety of shifts including weekends, days, afternoons and evenings

**What will it be like to work for Hilton?**
Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision "to fill the earth with the light and warmth of hospitality" unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Private Chef, Puerto Vallarta, Mexico

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Cozymeal A tiempo completo

    **About Cozymeal**: Cozymeal is the leading platform for culinary experiences & cookware around the world. Guests can book everything from cooking classes to corporate team building events to private chef services with local professional chefs. Besides that, guests can also find on Cozymeal other culinary experiences & products, including food tours,...

  • Chef para cumpleaños con comida mexicana

    hace 2 semanas

    Telchac Puerto, México Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef? Cumpleaños¿Qué comida(s) hay que preparar? Cumpleaños¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias? No hay que tener en cuenta intolerancias alimentariasNúmero de...

  • Chef para cumpleaños con comida mexicana

    hace 2 meses

    Telchac Puerto (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Cumpleaños¿Qué comida(s) hay que preparar?   Cumpleaños¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   No hay que tener en cuenta intolerancias...

  • Chef para cumpleaños con comida mexicana

    hace 4 semanas

    Telchac Puerto (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Cumpleaños¿Qué comida(s) hay que preparar?   Cumpleaños¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   No hay que tener en cuenta intolerancias...

  • Sushi Chef, Puerto Vallarta, Mexico

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Cozymeal A tiempo completo

    Become a **Sushi Chef** instructor in Puerto Vallarta and share your talent with a new audience, with help from Cozymeal! For diners in this stunning destination, nothing beats fresh fish and seafood dishes, including sushi in all its delicious forms. As a sushi instructor, you can share your top-tier techniques with local cooks in search of gourmet dishes...

  • Chef para preparación comida/cena familiar con comida mexicana

    hace 2 meses

    Puerto Vallarta (Jalisco), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Nos gustaría algo tradicional¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   No hay que tener en cuenta intolerancias alimentariasNúmero de...

  • Chef para preparación comida/cena familiar con comida mexicana

    hace 4 semanas

    Puerto Vallarta (Jalisco), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Nos gustaría algo tradicional¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?   No hay que tener en cuenta intolerancias alimentariasNúmero de...

  • Chef/culinary Instructor, Puerto Vallarta, Mexico

    hace 4 semanas

    Puerto Vallarta, México Cozymeal A tiempo completo

    Cozymeal is on the search for talented **Culinary Instructors** in Puerto Vallarta who are eager to bring in new work. Puerto Vallarta is a dining destination serving up savory selections from the bountiful Mexican culinary traditions. Chef instructors in Puerto Vallarta show aspiring cooks how to tap into the magic, and Cozymeal helps make it happen. Your...

  • Chef/culinary Instructor, Puerto Vallarta, Mexico

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Cozymeal A tiempo completo

    Cozymeal is on the search for talented **Culinary Instructors** in Puerto Vallarta who are eager to bring in new work. Puerto Vallarta is a dining destination serving up savory selections from the bountiful Mexican culinary traditions. Chef instructors in Puerto Vallarta show aspiring cooks how to tap into the magic, and Cozymeal helps make it happen. Your...

  • Vegan Chef, Puerto Vallarta, Mexico

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Cozymeal A tiempo completo

    For **Vegan Chefs** in Puerto Vallarta, the prospects for bringing in culinary teaching jobs have never been more simple. The food landscape in Puerto Vallarta highlights traditional dishes made with modern flair, many featuring freshly grown local ingredients. Plant-based chefs in Puerto Vallarta with a talent for teaching can partner with Cozymeal for a...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 3 semanas

    Puerto Vallarta, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como**: CHEF OPERATIVO DE UNIDAD** **Requisitos**: **LIC. GASTRONOMIA / O AFIN **EXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES) **MANEJO DE PERSONAL **EXPERIENCIA EN ALTOS...

  • Chef para preparación comida/cena familiar con comida mexicana

    hace 2 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Cronoshare A tiempo completo

    Nos gustaría algo tradicional¿Para qué necesitas al chef? Preparación comida/cena familiar¿Qué comida(s) hay que preparar? Desayuno, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias? No hay que tener en cuenta intolerancias alimentariasNúmero de comensales 5 - 10Lugar...

  • Chef para preparación comida/cena familiar, evento privado con comida italiana, mexicana

    hace 2 semanas

    Telchac Puerto, México Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef? Preparación comida/cena familiar, evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar? Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Italiana, mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?...

  • Chef para preparación comida/cena familiar, evento privado con comida italiana, mexicana

    hace 2 meses

    Telchac Puerto (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar, evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Italiana, mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Chef para preparación comida/cena familiar, evento privado con comida italiana, mexicana

    hace 4 semanas

    Telchac Puerto (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar, evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Italiana, mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Chef de Partie

    hace 3 semanas

    Nuevo Vallarta, México GRUPO VIDANTA A tiempo completo

    **Chef de Partie** **Objetivo del puesto**: Gestionar las producciones dentro de su cocina para optimizar los recursos humanos materiales e insumos, respetando los estándares del manual culinario y el recetario fácil, siguiendo las normas de sanidad e higiene, para garantizar la plena satisfacción de los clientes. **Escolaridad**: - Técnico Superior...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México Market Partners Sa De Cv A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como: CHEF OPERATIVO DE UNIDAD*Requisitos:LIC. GASTRONOMIA / O AFINEXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES)MANEJO DE PERSONALEXPERIENCIA EN ALTOS VOLÚMENESCONOCIMIENTOS:ALMACENINVENTARIOSCOSTOSPRESUPUESTOSPEDIDOSBITACORASVENTAS -...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Pto Vallarta, Jalisco, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como: CHEF OPERATIVO DE UNIDADRequisitos:**LIC. GASTRONOMIA / O AFIN**EXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES)**MANEJO DE PERSONAL**EXPERIENCIA EN ALTOS VOLÚMENESCONOCIMIENTOS:**ALMACEN**INVENTARIOS**COSTOS**PRESUPUESTOS**PEDIDOS**BITACORAS**VENTAS -...

  • Grupo Tafer

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México TAFER Resorts A tiempo completo

    **¡En GRUPO TAFER** tenemos una oportunidad laboral para ti! Pasa a formar parte del grupo hotelero más importante de la región con el único hotel 5 diamantes en todo el estado. **¡Postúlate!** **Hotel Mousai, Hotel Garza Blanca y corporativo TAFER** te invitan a integrante a nuestro gran equipo con las siguientes vacantes. **VACANTES SIN...

  • Chef para desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal con comida italiana, asiáti

    hace 2 semanas

    Puerto Escondido, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    Es una despedida de soltera en la cual necesitamos desayuno comida y cena de 4 días, un día puede ser formal o dos, sería en febrero 2024¿Para qué necesitas al chef? Desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal¿Qué comida(s) hay que preparar? Desayuno, comida, cena, aperitivos¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Italiana,...