Gerente Operativo Restaurantero

hace 1 mes


Cancún QRoo, México Talent Be A tiempo completo

Solicitamos GERENTE OPERATIVO PARA RESTAURANTE JAPONES

Objetivo:
Gestionar todo lo relativo a los insumos, personal, materiales y equipos necesarios para la prestación de servicios de calidad. Administrar las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes.

SE REQUIERE:

- Experiência amplia en el puesto
- Experiência en ventas
- Administración de restaurant
- Inglés (deseable)

Funciones:
Verifica la calidad y presentación de las comidas y bebidas. haciendo el check line diario antes de iniciar el servicio
- Verifica la asistencia y presentación del personal de alimentos y bebidas bajo su cargo.
- Verifica el desarrollo de los eventos programados.
- Inspecciona los níveles de calidad del servicio que se brinda en los puntos de venta de los alimentos y bebidas.
- Responsable de la realización de un check list de apertura y de cierre
- Revisa y analiza el reporte diario de ventas de alimentos y bebidas.
- Hace contacto con cada mesa del restaurante asegurando su experiência sea agradable y recibe cualquier comentario, el cual compartirá con su equipo.
- Revisa el libro de comentarios de las áreas de competencia.
- Inspecciona los sistemas de trabajo que se realizan en las secciones de preparación, manipulación y servicio de los alimentos y bebidas.
- Supervisa y coordina el trabajo que realiza el personal bajo su cargo.
- Verifica los inventarios y las condiciones de almacenamiento y conservación del producto en bodegas y cuartos fríos.
- Inspecciona los anuncios de promoción y publicidad de eventos colocados en áreas especiales y públicas del restaurante.
- Revisa y autoriza las cotizaciones y contratos para eventos.
- Verifica y autoriza los pedidos de compra de alimentos y bebidas.
- Mantiene los costos en línea con los parámetros establecidos por la empresa.
- Alcanza el máximo de beneficio bruto con las ventas de alimentos y bebidas.
- Baja el costo sin reducir la calidad o cantidad establecida por porciones
- Hace briefings diarios con piso y cocina para que la operación esté al tanto del platillo del día, trago del día, promoción si es que la hay, y cualquier otro punto operativo a considerar relevante.
- Asegura el buen ambiente de trabajo, y cumplimiento de estándares internos en la operación.
- Realización de horarios semanales tomando en cuenta temporada, operación y objetivos de venta a cumplir.

SE OFRECE:

- Sueldo mensual entre $20 mil a $25 mil (sujeto a experiência y aptitudes)
- Vales de despensa
- Prestaciones de ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $23,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Experiência:

- Administración de restaurant: 3 años (Deseable)
- Ventas sector restaurantero: 3 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Gerente Operativo

    hace 3 meses


    Cancún, QRoo., México Cyril del Caribe A tiempo completo

    Gerente Operativo Somos una empresa dedicada al Catering de Hookahs/Shishas en toda la Republica Mexicana. El perfil que nosotros buscamos es alguien que pueda obtener y evaluar datos y métricas orientadas a mejorar la productividad, aumentar la rentabilidad y minimizar los errores de la empresa. Realizar tareas de planificación y gestión estratégica....


  • Cancún, QRoo., México VNV Group A tiempo completo

    Como Gerente Administrativo y de Operaciones de Marina, serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación de la marina. Tendrás a tu cargo la gestión administrativa y operativa, asegurando la eficiencia, seguridad y satisfacción del cliente en todas las operaciones. **Responsabilidades** Manejo de...


  • Cancún, QRoo., México JAKO HERRAJES A tiempo completo

    Solicitamos GERENTE OPERATIVO PARA RESTAURANT CONCEPTO COCINA ORIENTAL Objetivo: Gestionar todo lo relativo a los insumos, personal, materiales y equipos necesarios para la prestación de servicios de calidad. Administrar las operaciones del restaurante, el bar y eventos; planificando el trabajo con jefes y supervisores de las secciones de preparación y...


  • Cancún, Quintana Roo, México Mera Corporation A tiempo completo

    Mera Corporation, empresa líder en operaciones de restaurantes en aeropuertos y muelles, busca un profesional para ocupar el puesto de Supervisor de Restaurante en su ubicación en Cancún.El/la supervisor operativo tendrá a su cargo la supervisión del piso durante su turno, verificando que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares...


  • Cancún, QRoo., México ATMOSFERA NATURAL A tiempo completo

    Atmósfera Natural, comercializadora de productos para la industria Restaurantera y Hotelera solicita Gerente de Ventas, que tenga experiência en el canal HORECA y Canal Mayoreo en el área de bebidas. Debe tener mínimo 2 años de experiência en ventas de menudeo y mayoreo Debe tener carro propio Agendar citas, hacer degustaciones, seguimiento a...


  • Cancún, QRoo., México Human Dignity Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Human Dignity Consulting en Cancún, Quintana Roo**: Estamos en busca de **Gerente de unidades para antojitos** Requerimientos - ** Escolaridad**:Licenciatura o carrera técnica en administración, o afines en campo relacionado - ** Experiência**:Mínimo 6 meses en el área de dirección y gestión de personal - Experiência en...


  • Cancún, QRoo., México Talento para Pymes Chile A tiempo completo

    _¡Te estamos buscando!_ **GERENTE DE CEDIS DE A&B BAHAMAS** Para reconocida cadena restaurantera **Requisitos**: - Disponibilidad de cambio de residencia a Bahamas - 2 años de experiência en el puesto - Experiência en manejo de Alimentos y Bebidas (indispensable) - Visa USA Turista para viajar vía USA (indispensable) - Inglés...


  • Cancún, QRoo., México Talento para Pymes Chile A tiempo completo

    _¡Te estamos buscando!_ **GERENTE DE CEDIS DE A&B BAHAMAS** Para reconocida cadena restaurantera **Requisitos**: - Disponibilidad de cambio de residencia a Bahamas - Indispensable 2 años de experiência en el puesto - Indispensable experiência en manejo de Alimentos y Bebidas - Indispensable contar con visa USA Turista para viajar vía USA -...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 mes


    Cancún, QRoo., México Seguridad condor A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por el servicio al cliente y el liderazgo en el sector restaurantero? Estamos buscando a un Gerente de Restaurante que asegure que cada uno de nuestros comensales disfrute de una experiência excepcional. Serás responsable de coordinar a tu gran equipo, garantizar un servicio excepcional y mantener el control de insumos y alimentos. Si...


  • Cancún, QRoo., México MERA CORPORATION A tiempo completo

    En MERA Corporation estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas. Intégrate a nuestro equipo como: GERENTE DE RESTAURANTE Objetivo del puesto: Actividades diarias como supervisar que el desempeño del personal y que los estándares de la empresa se cumplan, así como resolver problemas de la...


  • Cancún, QRoo., México Laboratorio de análisis A tiempo completo

    **Gerente operativo** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en QFB, QC, IQ, QBP. (Certificado, Título y Cédula). - 5 años en conocimientos previos en el proceso de análisis (incluyendo interpretación de datos clínicos y valores de referencia), deseable en todas las siguientes áreas: hematología, química clínica, endocrinología, virus,...


  • Cancún, QRoo., México Grupo Desde Adentro.com A tiempo completo

    No dejes pasar esta oportunidad, únete a nuestro equipo de trabajo, buscamos: **GERENTE DE OPERACIONES** **Requerimos**: Licenciatura o carrera técnica en administración, o afines Experiência mínimo un año en puesto similar de gerencia o dirección Experiência operando Cadena de **restaurantes de mas de 5 sucursales, manejo de...

  • Gerente General

    hace 3 meses


    Cancún, QRoo., México Talento para Pymes Chile A tiempo completo

    _¡Te estamos buscando!_ **GERENTE GENERAL** PARA HOTEL **Requisitos**: - Residencia actual en Cancún - Experiência previa en el puesto - Experiência en hoteles de al menos 50 habitaciones - Ingeniería, Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Negocios o afin - Inglés avanzado Actividades: - Supervisar las operaciones diarias...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 mes


    Cancún, QRoo., México Talent Be A tiempo completo

    ACTIVIDADES A DESEMPEÑAR: - Apertura y/o cierre de la unidad de negocio. - Conteo y resguardo de Valores - Desarrollar estrategias comerciales para aumentar la cartera de clientes, aumentar el tráfico en la tienda y optimizar la rentabilidad. - Cumplir con los objetivos de ventas - Supervisión y coordinación de personal a cargo - Capacitación de...

  • Gerente General

    hace 3 semanas


    Cancún, QRoo., México Talento para Pymes Chile A tiempo completo

    _¡Te estamos buscando!_ **GERENTE GENERAL** PARA HOTEL **Requisitos**: - Residencia actual en Cancún - Experiência previa en el puesto - Experiência en hoteles de al menos 50 habitaciones - Ingeniería, Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo, Negocios o afín - Inglés avanzado Actividades: - Supervisar las operaciones diarias...


  • Cancún, Quintana Roo, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Ubicación: Cancún">Título del Puesto: Gerente De Restaurante Para Hotel Ubicado En Zona Descripción del Puesto:">¿Buscas un desafío emocionante en la dirección de un restaurante con experiencia? Buscamos a un Gerente De Restaurante Para Hotel Ubicado En Zona que se una a nuestro equipo en Cancún.">En Ésser Humá Consultores, nos comprometemos a...


  • Cancún, QRoo., México ANDAMIOS Y PARARRAYOS SA DE CV A tiempo completo

    ¿Buscas un empleo que te permita un crecimiento profesional y desarrollar tus habilidades? ¡Te invitamos a unirte a nuestro equipo y formar parte de nosotros! Somos ANPASA, una empresa mexicana líder a nível nacional en andamios y pararrayos, con más de 50 años de experiência. Garantizando seguridad, funcionalidad, calidad y confiabilidad en nuestros...


  • Cancún, QRoo., México GRUPO BAFAR - DIVISIÓN CARNEMART A tiempo completo

    **INDISPENSABLE RESIDIR EN CANCÚN, QUINTANA ROO** **Requisitos**: - Carrera técnica o Licenciatura. - Experiência: 1.5 años de experiência como instructor mandos medios en empresas del giro retail. - Facilidad de Palabra y una frecuencia para viajar semanal ( 3 semanas fuera de casa). **Objetivo**:Asegurar la operación de las aperturas de tiendas...


  • Cancún, QRoo., México GRUPO BAFAR - DIVISIÓN CARNEMART A tiempo completo

    **Requisitos**: - Carrera técnica o Licenciatura. - Experiência: 1.5 años de experiência como instructor mandos medios en empresas del giro retail. - Facilidad de Palabra y una frecuencia para viajar semanal ( 3 semanas fuera de casa). **Objetivo**:Asegurar la operación de las aperturas de tiendas Carne Mart (Campeche, Mérida y Quinta Roo), por medio...


  • Cancún, QRoo., México Krispy Kreme A tiempo completo

    ¡Atención, #CANCUN! ¡Somos un gran equipo solo faltas tú! Si eres creativo/a te gusta innovar, te gusta la atención al cliente, el trabajo en equipo, tienes gusto por ayudar y cuidar de los demás, y además te gusta divertirte mientras trabajaseste trabajo es para ti!! GERENTE DE TIENDA/CAFETERIA Av. Tulum Sur, Interior Norte 260, 77500 Cancún,...