Encargado de Cocina

hace 2 semanas


Saltillo, México restaurante506070 A tiempo completo

**Restaurante Familiar Contratamos**
- **Encargado de Cocina**_

**Responsabilidades**:
**Supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza**.

**Objetivo**:
Estandarización de procesos de trabajo como: manipulación de alimentos, montaje, presentación, limpieza, entre otros, administrar y controlar las cocinas a través de capacitación, seguimiento, sistemas y formatos, creación de nuevos platillos, así como sus recetas y procedimientos, capacitando al personal para lograr la estandarización deseada.

**Conocimientos y habilidades**:

- Diseño de menús.
- Costeo de recetas.
- Manejo de presupuestos.
- Conocimiento en pedidos y compras de productos.

**Funciones**:

- Liderar el equipo de trabajo con el fin de obtener los mejores resultados.
- Actualizar recetas y costos de recetas.
- Supervisar la limpieza y orden de las cocinas.
- Supervisar procesos de elaboración de los platillos.
- Supervisar la realización correcta de pedidos.
- Supervisar la realización correcta de inventarios diarios y mensuales.
- Supervisar la presentación final de los platillos, imagen y sabor.
- Supervisar los horarios y asistencias del personal.
- Proponer nuevos platillos.
- Velar por la funcionalidad de los equipos de trabajo.
- Cubrir posiciones descubiertas o vacantes en caso de ser necesario.
- Capacitar continuamente al personal.

Interesado postularse por este medio

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $3,000.00 a la semana

Horario:

- Rotativo
- Todos los fines de semana
- Turno mixto

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Bono de puntualidad


  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    Saltillo, México GRUPO SAMAC A tiempo completo

    **GRUPO SAMAC Y SUS MARCAS SOLICITA**: - **"ENCARGADO DE COCINA"**_ **Actividades** - Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad, higiene y seguridad establecidos en los sistemas de gestión de la empresa. Selección, desarrollo y planeación del menú, elaboración de reporte para pedidos, elaboración...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Saltillo, México Cuarto Creciente A tiempo completo

    Actividades | **Responsabilidades**: - Realiza mise en place para el servicio. - Encargada de guardar la materia prima correctamente. - Lavado y desinfección de toda la materia prima que llega. - Realiza la limpieza de la cocina. - Reporta a jefe de cocina cualquier incidente. - Se encarga de realizar las comandas. - Encargada de realizar las porciones de...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Grupo Maxima A tiempo completo

    **¡EN MAR DEL ZUR ESTAMOS CONTRATANDO!** **Buscamos**: - ENCARGADO DE COCINA / RESPOSTERO_ **Ofrecemos** - Sueldo semanal en base a experiência - Propinas (semanales) - Vales de despensa (semanales) - Contratación directa - Comedor subsidiado al 100% - Transporte en horarios de tarde - Todas las prestaciones de ley desde el primer...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Sichi Sushi & Coffee Rest A tiempo completo

    Únete al equipo de Sichi como Ayudante de Cocina y contribuye a la creación de auténticos y delicioso Sushi. Buscamos a alguien apasionado por la gastronomía japonesa, con energía y disposición para aprender y crecer en un ambiente dinámico y colaborativo. Si te encanta trabajar en equipo y tienes interés en aprender las técnicas culinarias...

  • Cocinero/a

    hace 4 semanas


    Saltillo, México CHEZ COCINA TRADICIONAL A tiempo completo

    **GRUPO SAMAC Y SUS MARCAS SOLICITA**: - **"COCINERO/A"**_ Encargados de la preparación y elaboración de alimentos, siguiendo las normas de salubridad respectivas necesarias en la cocina. Asegurarse de mantener el área de trabajo siguiendo las normas de higiene correspondientes. **Requisitos**: Experiência de 1 año en puesto similar. Vivir cerca de...

  • Encargado de Sucursal

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Don Macizo Alimentos Sa de CV A tiempo completo

    **VACANTE ENCARGADO SUCURSAL/COCINA** Sucursal UNIVERSIDAD ¡Gracias por tu interés! Importante empresa de la industria restaurantera te invita a formar parte de su equipo de trabajo. Nuestra empresa tiene un fuerte compromiso en promover un lugar en donde te sientas respaldado, de forma tal que asegures tu éxito y el de cada cliente. Sueldo ($9,000 -...

  • Encargado de Sucursal

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Don Macizo Alimentos Sa de CV A tiempo completo

    **VACANTE ENCARGADO SUCURSAL/COCINA** Sucursal UNIVERSIDAD ¡Gracias por tu interés! Importante empresa de la industria restaurantera te invita a formar parte de su equipo de trabajo. Nuestra empresa tiene un fuerte compromiso en promover un lugar en donde te sientas respaldado, de forma tal que asegures tu éxito y el de cada cliente. Sueldo ($9,000 -...

  • Aux. de Cocina

    hace 1 mes


    Saltillo, México City Market López Mateos (GDL) A tiempo completo

    En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa. Es por ello que constantemente estamos en búsqueda de gente emprendedora, comprometida y dispuesta a asumir retos. Personas que con sus habilidades, conocimientos y aptitudes contribuyan con el logro de los objetivos de la empresa, queremos agrandar...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 días


    Saltillo, México Restaurante Batarete A tiempo completo

    Persona con experiência en el manejo de alimentos, planeación de menús, manejo de personal así como experiência en supervisión general de cocina. **Actividades a realizar**: - Supervisión y realización de producción - Elaboración y montaje de platillos - Limpieza y orden en el área de trabajo - Trabajo de fin de semana (Jueves a Domingo) con...


  • Saltillo, México City Market López Mateos (GDL) A tiempo completo

    En La Comer nuestros colaboradores son sin duda uno de los elementos más valiosos de nuestra empresa. Es por ello que constantemente estamos en búsqueda de gente emprendedora, comprometida y dispuesta a asumir retos. Personas que con sus habilidades, conocimientos y aptitudes contribuyan con el logro de los objetivos de la empresa, queremos agrandar...

  • Encargado de Sucursal

    hace 4 semanas


    Saltillo, México WOK GARDEN A tiempo completo

    WOK GARDEN solicita **ENCARGADO(A) DE SUCURSAL**. **Requisitos**: - Supervisar las funciones del personal del restaurante (cocina, meseros, etc.). - Evaluar el desempeño del personal y comprobar que su trabajo se realice correctamente. - Supervisar el servicio de los pedidos de los clientes. - Asegurar el buen funcionamiento de todas las actividades del...

  • Encargada de Compras

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Jaibo´s Pescados y Mariscos A tiempo completo

    Escolaridad Técnica o Profesional. Experiência indispensable en compras, mínima de 2 años Actividades: Encargado de CEDIS Negociar y hacer contratos con proveedores Compras Supervisar la calidad de la materia recibida Seguir normas de higiene y de calidad Inventarios Entrega de material Responsable de personal Actividades administrativas Sistema interno...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Saltillo, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    _**Importante empresa del giro de comedores industriales solicita Cocineros A y Encargados de Cocina para las zonas de García, Santa Catarina y San Pedro.**_ **¡TE ESTAMOS BUSCANDO!** - Sexo indistinto - 23 a 50 años - Disponibilidad de horario - Experiência en el puesto - Elaboración de alimentos a volumen - Manejo de actividades bajo presión -...

  • Encargada de Compras

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Jaibo´s Pescados y Mariscos A tiempo completo

    **Experiência indispensable en compras, mínima de 2 años** **Actividades**: - Encargado de CEDIS - Negociar y hacer contratos con proveedores - Compras - Supervisar la calidad de la materia recibida - Seguir normas de higiene y de calidad - Inventarios - Entrega de material - Responsable de personal - Actividades administrativas - Sistema interno de...


  • Saltillo, México Cinépolis A tiempo completo

    Trabaja con nosotros como Cinepolito y vive la experiência. Responsable de Cocina inventarios atención a clientes, responsable de personal en cocina **Ofrecemos**: Prestaciones de ley desde el día 1. Seguro de vida. Funciones especiales para empleados. Desarrollo y estabilidad. Vales de despensa Cuarto de descanso y recreación. Desarrollo y...

  • Encargado Pizzero

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Grupo Pangea A tiempo completo

    Únete a nuestro gran equipo de trabajo. Grupo Pangea esta solicitando **ENCARGADO PIZZERO** Restaurante: La Estelina (Humberto Lobo) **Requisitos**: - Experiência en puestos similares - Experiência en cocina - Liderazgo - Responsable - Disponibilidad de horario **Actividades**: - Supervision de calidad - higiene y rotación correcta de producto -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 7 días


    Saltillo, México Seico Hidráulica y Lubricación, S.A de C.V. A tiempo completo

    Buscamos aux de Cocina para Zona San Nicolas de los Garza **¡URGE CONTRATAR!** Empresa de comidas y comedor solcita **AYUDANTE DE COCINA.** **Requisitos y conocimientos** - Mayor de edad - Persona activa - Organizada y limpia - Documentación completa - Viva cerca de la zona de trabajo - Experiência en el area de cocina - Trabajo en equipo - Trabajador...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Saltillo, México El Palacio de Hierro S.A de C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa El Palacio de Hierro S.A de C.V. en San Pedro Garza García, Nuevo León**: Únete a la familia de**El Palacio de Hierro**como**:Ayudante de Cocina**, en donde serás responsable de apoyar en limpiar, pelar y cortar los alimentos, Mantener el orden de éstos y almacenarlos en su lugar adecuado. **Requisitos**: - Secundaria...


  • Saltillo, México Mission RRHH A tiempo completo

    esponsabilidades principales: - Asistir en la preparación de ingredientes, incluyendo el lavado, pelado, cortado y medición según las recetas proporcionadas. - Ayudar en la cocción de alimentos, siguiendo las instrucciones del chef y utilizando los equipos y técnicas adecuadas. - Montar platos y preparar guarniciones según las especificaciones del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Saltillo, México Sanborn Hermanos SA de CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Sanborn Hermanos SA de CV en Saltillo, Coahuila de Zaragoza**: **Se solicita ayudante de cocina**: **¿BUSCAS UN TURNO FIJO DE 8HRS?** **Requsitos**: **Secundaria teminada** **No se requiere experiência** **Disponibilidad de horario** **Actividades: Surtir productos, auxiliar la preparación de platillos, limpieza y orden en la...