Supervisor de Comedores Industriales
hace 1 mes
**Supervisor de Comedores industrial**
Lugar de trabajo: Parque industrial Orión
**Requisitos**:
- Carrera terminada Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o Nutrición Terminada
- Experiência 3 años mínimo como Supervisor o Coordinador de Restaurantes, cocina o comedores industriales
- Disponibilidad para Viajar (Indispensable)
**ACTIVIDADES**
- Supervisar la calidad del servicio que brindan los comedores en la empresa.
- Realizar auditorías a temperaturas de cocción y de servicio de alimentos de acuerdo a la NOM 25
- Supervisar calidad de preparación de alimentos, estructura de menú, almacenaje de materias primas y manejo higiénico de alimentos
- Verificar que se cumpla lo prometido en contrato (de acuerdo con gramajes)
- Seguimiento a temas de mantenimiento de comedores
- Programación de análisis de microbiológicos
- Programación de fumigación
**CONOCIMIENTOS TECNICOS**
- Distintivo H, Norma 251 (manejo higiénico de alimentos)
- Peps, inventarios
**OFRECEMOS**:
- Prestaciones superiores a ley
- Fondo de ahorro 13%
- Seguro de vida
- Bonos de productividad
- Aguinaldo superior
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $20,000.00 al mes
Horario:
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento
Tipos de compensaciones:
- Bono de asistencia
- Bono de productividad
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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