Mgr-restaurant

hace 2 semanas

Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 24079977

**Job Category** Food and Beverage & Culinary

**Location** W Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico VIEW ON MAP

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Day-to-Day Operations**
- Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence.
- Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas.
- Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met.

**Leading Food and Beverage Team**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Ensures and maintains the productivity level of employees.
- Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective.
- Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management.
- Ensures compliance with all applicable laws and regulations.
- Ensures compliance with food handling and sanitation standards.
- Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws.
- Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team.
- Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters.
- Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws.

**Ensuring Exceptional Customer Service**
- Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis.
- Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations.
- Handles guest problems and complaints.
- Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction.
- Ensures corrective action is taken to continuously improve service results.
- Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement.
- Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return).

**Managing and Conducting Human Resource Activities**
- Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance.
- Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others.
- Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention.
- Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations.
- Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfac

  • Mgr-restaurant I

    hace 4 días

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24084238 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable....

  • Market Mgr-quality

    hace 1 mes

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Additional Information** Market Mgr-Quality - Puerto Vallarta **Job Number** 23209252 **Job Category** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Location** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type**...

  • Mgr-restaurant I

    hace 4 días

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24084238 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** W Mexico City, Campos Eliseos 252, Mexico City, Edomex, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Cajero de Restaurante

    hace 1 mes

    Colonia Polanco, México DSI Mexico A tiempo completo

    Importante restaurante solicita Cajeros **Requisitos**: - Educacion: media superior - Un año de experienica - Excelente actitud Funciones - Recepcion del personal - Manejo de efectivo - Informacion confidencial - Cancelacion de pagos - Manejo de ERP de restaurantes Ofrecemos - Sueldo $8000 - Prestaciones de ley - Servicio de comedor Horarios Lunes a...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México IVOY A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!! Sé parte de este gran equipo.Empresa Líder en Comida China. Solicitamos Gerente de Restaurante Sucursal Polanco: Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines Mínimo 3 años como gerente de restaurante. Experiência en el giro de alimentos, deseable en...

  • Cajero de Restaurante

    hace 1 semana

    Colonia Polanco, México El Péndulo A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO CAJERO PARA RESTAURANTE Nuestro concepto es una mezcla de cafetería, restaurante y librería. OFRECEMOS: - Salario base $8085 - Prestaciones de ley - Bonos - Descuentos - Crecimiento dentro de la empresa **Requisitos**: - Bachillerato trunco o concluido - Contar con constancias laborales (Se solicitarán) - Documentación...

  • Administrador de Restaurante

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México BAGATELLE A tiempo completo

    POR APERTURA IMPORTANTE RESTAURANTE EN MASARYK SOLICITA ADMINISTRADOR: REQUISTOS: - LIC EN ADMINISTRACIÓN, CONTABILIDAD O AFÍN... - EXPERIENCIA COMPROBABLE 5 AÑOS EN EL RAMO - SEXO INDISTINTO - ORGANIZADO - TRABAJO BAJO PRESIÓN ACTIVIDADES: - PLANEACIÓN Y PRESUPUESTOS - RECIBO Y CAPTURA DE FACTURAS - CONTACTO CON PROVEEDORES - SUPERVICIÓN DE...

  • Cajera Restaurante

    hace 1 mes

    Colonia Polanco, México Grupo Los Arcos (Restaurante Los Arcos y Cabanna) A tiempo completo

    Importante cadena restaurantera líder en el ramo solicita: **CAJERA RESTAURANTE** - Experiência mínima: 1 año como cajera y en cierres de caja. - Disponibilidad para rolar turnos - Trabajo bajo presión - Actitud de servicio - Ordenada - Habilidad numérica **OFRECEMOS** - Excelente Ambiente de Trabajo - Sueldo: $2472 semanales libres - Prestaciones de...

  • Cajero Restaurante en Polanco

    hace 1 semana

    Colonia Polanco, México El Péndulo A tiempo completo

    **BUSCAMOS TU TALENTO COMO CAJERO DE RESTAURANTE** Nuestro concepto es una mezcla de cafetería, restaurante y librería. OFRECEMOS: - Salario base $7,278.44 (SUELDO BRUTO) - Contratación inmediata - Prestaciones de ley - Bono puntualidad y asistencia - Descuentos preferenciales alimentos y libros - Crecimiento dentro de la empresa **Requisitos**: -...

  • Almacenista / Restaurante

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México BAGATELLE MEXICO CITY A tiempo completo

    **BAGATELLE MEXICO CITY** SOLICITAMOS: **ALMACENISTA** **Requisitos**: - EXPERIENCIA 2 AÑOS EN PUESTO SIMILAR Y EN EL RAMO _**(EXPERIENCIA INDISPENSABLE EN RESTAURANTE COMPROBABLE)**_ - TRATO CON PROVEEDORES - CONOCIMIENTOS EN ÁREA DE COSTOS Y ALMACENES. - CONOCIMIENTO DE EXCEL, WORD Y POWER POINT (NIVEL INTERMEDIO) - CAPACIDAD DE CAPTURA - RECEPCIÓN...

  • Auxiliar de Limpieza Restaurante Polanco

    hace 1 semana

    Colonia Polanco, México El Péndulo A tiempo completo

    AUXILIAR DE LIMPIEZA: ¡CAFEBRERIA EL PÉNDULO TE INVITA A FORMA PARTE DE SU EQUIPO! ¿QUÉ NECESITAS? Secundaria concluida Experiência mínima de 6 meses Disponibilidad de horario: lunes a domingo (7:00 a 15:30 hrs. y 15:00 a 23:00hr), descanso entre semana Edad: a partir de 20 años Actividades a realizar: Limpieza en general de RESTAURANTE: pisos,...

  • Mgr-quality

    hace 1 semana

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24065279 **Categoría de Empleo** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Ubicación** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un...

  • Mgr-quality

    hace 1 mes

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23209252 **Categoría de Empleo** Procurement, Purchasing, and Quality Assurance **Ubicación** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un...

  • Meseras Restaurante L´entrecote

    hace 1 mes

    Colonia Polanco, México Grupo Cinbersol, SA de CV A tiempo completo

    Restaurante francés L´entrecote busca tu talento como: **Meseras** Ofrecemos: - Se ofrece salario base de $6,588.36 mensuales. - Excelente esquema de propinas. - Comida en Turno. - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) - Crecimiento profesional. Actividades: - Organizar y limpiar el salón. - Montar mesas. - Preparar el...

  • Mgr-sales I

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **职位编号** 24031301 **工作类别** Sales & Marketing **地点** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico 在地图中查看 **编制** Full-Time **远程申请?** N **重新安置？** N **职位类型**...

  • Mgr-sales I

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **職務編號** 24031301 **工作類別** Sales & Marketing **地點** JW Marriott Hotel Mexico City Polanco, Andres Bello 29, Mexico City, Mexico, Mexico 在地圖中查看 **工作編制** Full-Time **身處外地？** N **願意海外赴任？** N **職位類型 管理**...

  • Capitán, Sub-gerentes y Gerentes de Restaurante

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México Carajillo Masaryk S.A de C.V A tiempo completo

    **¡CARAJILLO BUSCA TÚ TALENTO CÓMO CAPITÁN, SUBGERENTE Y GERENTE DE SERVICIO!** - Forma parte de la cadena restaurantera del momento, posicionada cómo un concepto moderno e innovador, enfocada en crear experiências culinarias de alta calidad y brindar un ambiente inigualable. _ **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. Gastronomía, Turismo,...

  • Cocinero B Sartenero

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México RESTAURANT COLMILLO A tiempo completo

    Estamos en busca de COCINERO B SARTENERO **ACUDE A ENTREVISTA DIRCETAMENTE, APARTIR DE ESTE LUNES 24 DE ABRIL AL 29 DE ABRIL, ARISTOTELES 124 SEGUNDO PISO DE 10 AM A 13:00 HRS, CON SOLICITUD DE EMPLEO ELABORADA** VESTIMENTA FORMAL. Estamos en búsqueda del nuevo integrante para nuestra cocina. Si eres alguien comprometido con tu trabajo, limpio, ordenado,...

  • Producción

    hace 4 semanas

    Colonia Polanco, México RESTAURANT COLMILLO A tiempo completo

    Tienes experiência COMO AYUDANTE DE COCINA **ACUDE A ENTREVISTA IRCETAMENTE, APARTIR DE ESTE LUNES 24 DE ABRIL AL 29 ABRIL, ARISTOTELES 124 SEGUNDO PISO DE 10 AM A 13:00 HRS, CON SOLICITUD DE EMPLEO ELABORADA** **6 MESES experiência.** **Edad hasTa 35 años** **Conocimiento en distintivo H (preferentemente más no indispensable)** **Actividades a...

  • Mgr-rev Mgmt-remote Sols

    hace 1 mes

    Colonia Polanco, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 24028638 **Categoría de Empleo** Revenue Management **Ubicación** Mexico Regional Office, Ejercito Nacional No. 350 Suite 4C, Mexico City, MÉX, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad...