Cocinero

hace 7 meses


Merida, México Sureño Hotel Yucatán A tiempo completo

**Responsabilidades**:
**Preparación de ingredientes**: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.

**Cocción y montaje**: El chef de partida supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede involucrar técnicas de cocción como asar, saltear, hervir, hornear, entre otras. Además, es responsable de ensamblar y presentar los platos de manera atractiva en los platos de servicio.

**Control de calidad**: El chef de partida debe garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor establecidos por el chef ejecutivo. Deben probar y ajustar los platos según sea necesario antes de que se envíen a los comensales.

**Gestión del tiempo**: Mantener el ritmo durante los momentos de alta demanda es crucial. El chef de partida debe administrar eficientemente su tiempo para garantizar que los platos estén listos y salgan de la cocina en el momento adecuado.

**Colaboración**: Aunque son responsables de su estación, los chefs de partida deben trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para garantizar una experiência gastronómica fluida y cohesiva.

**Limpieza y saneamiento**: Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada es esencial para la seguridad alimentaria. El chef de partida es responsable de mantener su área limpia y seguir las normas de saneamiento.

**Innovación y desarrollo**: Dependiendo de la estructura de la cocina, el chef de partida podría tener la oportunidad de contribuir con ideas para nuevos platos, mejoras en recetas existentes y técnicas culinarias innovadoras.

**Habilidades requeridas**:

- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción.
- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.
- Creatividad en la presentación de platos.
- Atención al detalle y enfoque en la calidad.
- Capacidad para seguir recetas y estándares exactos.
- Comunicación efectiva dentro del equipo de cocina.
- Conciencia de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Experiência previa en cocina y conocimiento de ingredientes frescos y de temporada.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Cocinero

    hace 7 meses


    Merida, México InKera Consultores A tiempo completo

    CASINO LIFE DE PLAZA GALERÍAS REQUIERE: COCINEROS Y COCINERAS! SECUNDARIA O BACHILLERATO TERMINADO, SEXO Y EDAD INDISTINTOS, EXPERIENCIA DE UN AÑO COMO COCINERO (A), PREPARACIÓN DE PLATILLOS, PASTAS, SOPAS, SEGUIMIENTO A RECETAS. SE OFRECE SUELDO DE $7,300 BASE + PRESTACIONES DE LEY + UNIFORMES + $1,000 DE PROPINAS SEMANALES, TRANSPORTE, COMEDOR, VALES...

  • Cocinero(a)

    hace 7 meses


    Merida, México Tiendas Chapur A tiempo completo

    Somos una Empresa Líder en la Región. Tenemos el orgullo de ser un referente en el mercado y la 1er empresa departamental en Mérida. Te invitamos a formar parte de Nuestros Reconocidos Restaurantes en el puesto de Cocinero(a) **Requisitos**: **Escolaridad**: Secundaria **Experiência**: 2 años en Restaurante en el puesto de...

  • Cocinero

    hace 4 días


    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    SE SOLICITA COCINEROS Y COCINERAS Sueldo base $270 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. **1 HORA DE COMIDA AL DÍA área con jardín, mesa de futbolito, juegos, etc. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,100.00 - $11,000.00 al mes Horario: -...

  • Cocineros

    hace 2 días


    Merida, México ALSEA A tiempo completo

    ¡Estamos contratando! Buscamos #Cocineros y #cocineras en Vips Merida Yucatan; Plaza Up Town Preséntate de lunes a viernes en horario de 11:00 am a 5:00 pm a entrevista directamente en la sucursal mas cercana a tu domicilio. o postulate por este medio. ¿Cuáles son los requisitos? Tener de 20 años en adelante Tener la secundaria...

  • Cocinero/a

    hace 6 meses


    Merida, México Casino Codere A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo de Casino Codere como COCINERO/A! Tu misión será preparar los platillos del menú con calidad, siguiendo un manejo ordenado e higiénico del área de cocina. Buscamos a una persona proactiva, responsable, puntual y con una clara orientación al cliente y trabajo en equipo. Es necesario contar con disponibilidad para trabajar en...

  • Cocineros

    hace 2 días


    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    SE SOLICITA COCINEROS Y COCINERAS Sueldo base $270 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. **1 HORA DE COMIDA AL DÍA área con jardín, mesa de futbolito, juegos, etc. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,100.00 - $11,000.00 al mes Beneficios: -...

  • Cocinero A

    hace 2 días


    Merida, México Talento Estratégico A tiempo completo

    **¿Tienes experiência en cadenas o franquicias como Toks, Vips, Chili's o similar? Aplica con nosotros como Cocinero.** **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses como Cocinero A - Conocimiento en distintas áreas de cocina - Conocimiento en normas de seguridad e higiene - Conocimiento en Distintivo H - Conocimiento en Serv Safe - No vivir a más...

  • Cocinero A

    hace 2 días


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    _**Te gustaría ser Cocinero/a de una empresa líder de gastronomía artesanal?**_ _Petit Delice es un restaurante frances, con un enfoque en desayunos, panaderia y café, ubicado en el norte de la ciudad de Mérida. Todo esta realizado en casa con mucho amor y dedicacion._ Nuestro restaurante maneja altos estándares de calidad. Por crecimiento, estamos...

  • Cocinero A

    hace 2 días


    Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo

    _Te gustaría ser Cocinero/a Vendedor/a de una empresa líder de gastronomía artesanal? Petit Delice es un restaurante frances, con un enfoque en desayunos, panaderia y café, ubicado en el norte de la ciudad de Mérida. Todo esta realizado en casa con mucho amor y dedicacion._ Nuestro restaurante maneja altos estándares de calidad. Por crecimiento,...

  • Cocinero A

    hace 6 meses


    Merida, México YERBASANTA MERIDA A tiempo completo

    **YERBASANTA MERIDA** busca tu talento, te invitamos a pertenecer al equipo de trabajo como: **“COCINERO A”** **Sector**:RESTAURANTE **UBICACIÓN**:Mérida, Yuc. Para Informes, Comunicarse al 55 2840 7341. **Requisitos**: Escolaridad: Educación básica (secundaria, preparatoria) o Licenciatura Género: Femenino o Masculino Edad: 25 - 45 -...

  • Cocinero

    hace 6 meses


    Merida, México LIKE BAR A tiempo completo

    Empresa por crecimiento y expansión solicita COCINERO Experiência en el puesto Turno nocturno. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $9,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero

    hace 6 meses


    Merida, México PARADISUS SA DE CV A tiempo completo

    Se solicita cocinero con experiência, disponibilidad para viajar, de tiempo completo. Para vivir en residencia dentro del club de golf la ceiba. Se le entrega un cuarto con aire acondicionado. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Cocinero

    hace 7 meses


    Merida, México Restaurante bar pancho A tiempo completo

    COCINERO Nos encontramos en Búsqueda de cocinero para restaurante bar botanero Buscamos una persona con conocimientos en cocina regional. y comida rápida - experiência previa en cocina - conocimientos en normas de seguridad e higiene - manejo de Mermas - manejo y creación de recetas estándar - **Funciones**: - organizar y realizar lista de insumos...

  • Cocineros Producción

    hace 2 días


    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    COCINEROS Y COCINERAS para PRODUCCIÓN Sueldo base $270 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. **1 HORA DE COMIDA AL DÍA área con jardín, mesa de futbolito, juegos, etc. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,100.00 - $11,000.00 al...

  • Cocinero

    hace 2 días


    Merida, México Vernant Café A tiempo completo

    Se solicita chef o cocinero con experiência **Requisitos**: Buena actitud Honestidad Liderazgo Ofrecemos Prestaciones de ley Buen ambiente laboral Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta $9,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Prestaciones: - Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo Tipos de compensaciones: - Bono de...

  • Cocinero

    hace 2 días


    Merida, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Mérida busca Cocineros **Requisitos**: *Buena Actitud de Servicio *Disponibilidad de horario *Trabajo en equipo *Experiência en el puesto Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $6,000.00 - $7,000.00 al mes Horario: - Rotativo Prestaciones: - Servicio de comedor - Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo - Vales de...

  • Cocinero

    hace 7 meses


    Merida, México Grupo Blue Ocean A tiempo completo

    **Acerca de la empresa** **En Grupo Blue Ocean, empresa 100% mexicana de base tecnológica, estamos en busca de un perfil profesional que forme parte de nuestro equipo de trabajo. En esta ocasión, estamos en busca de**: **Cocinero** **Requisitos del puesto** Escolaridad**: Carrera técnica en una escuela de cocina o instituto...

  • Cocinero A

    hace 2 días


    Merida, México HRIntelligence A tiempo completo

    Importante **Restaurante de Remate de Paseo de Montejo** **Solicita Cocinero A **con experiência **Detalles del empleo** Salario $8,000 libres al mes + Propinas Tipo de empleo: Tiempo completo **Requisitos**: Sexo indistinto Edad entre 25 y 45 años Experiência comprobable mínimo de 1 año como Cocinero A **EXPERIENCIA**: Experiência: Mínimo 1...

  • Cocinero/a

    hace 7 meses


    Merida, México Human Access A tiempo completo

    Importante cadena de restaurantes en desayunos estilo americano, busca contratar a un Auxiliar de Cocinero altamente motivado y con experiência para unirse a nuestro equipo de cocina. Si tienes experiência previa como cocinero o ayudante de cocina, conoces las normas de higiene y seguridad en el área de cocina y tienes disponibilidad de tiempo, esta...

  • Cocinero

    hace 7 meses


    Merida, México Holiday Inn Mérida A tiempo completo

    Hotel Holiday Inn Mérida busca Cocineros **Requisitos**: *Buena Actitud de Servicio *Disponibilidad de horario *Trabajo en equipo *Experiência en el puesto Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $6,000.00 - $7,000.00 al mes Horario: - Rotativo Prestaciones: - Servicio de comedor - Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo - Vales de...