Cocinero
hace 3 semanas
**Responsabilidades**:
**Preparación de ingredientes**: El chef de partida es responsable de preparar los ingredientes necesarios para su estación. Esto incluye cortar, pelar, deshuesar y realizar otras tareas de preparación específicas.
**Cocción y montaje**: El chef de partida supervisa el proceso de cocción de los platos de su estación. Esto puede involucrar técnicas de cocción como asar, saltear, hervir, hornear, entre otras. Además, es responsable de ensamblar y presentar los platos de manera atractiva en los platos de servicio.
**Control de calidad**: El chef de partida debe garantizar que cada plato cumpla con los estándares de calidad y sabor establecidos por el chef ejecutivo. Deben probar y ajustar los platos según sea necesario antes de que se envíen a los comensales.
**Gestión del tiempo**: Mantener el ritmo durante los momentos de alta demanda es crucial. El chef de partida debe administrar eficientemente su tiempo para garantizar que los platos estén listos y salgan de la cocina en el momento adecuado.
**Colaboración**: Aunque son responsables de su estación, los chefs de partida deben trabajar en equipo con otros miembros de la cocina para garantizar una experiência gastronómica fluida y cohesiva.
**Limpieza y saneamiento**: Mantener una estación de trabajo limpia y ordenada es esencial para la seguridad alimentaria. El chef de partida es responsable de mantener su área limpia y seguir las normas de saneamiento.
**Innovación y desarrollo**: Dependiendo de la estructura de la cocina, el chef de partida podría tener la oportunidad de contribuir con ideas para nuevos platos, mejoras en recetas existentes y técnicas culinarias innovadoras.
**Habilidades requeridas**:
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y métodos de cocción.
- Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad durante momentos de alta demanda.
- Creatividad en la presentación de platos.
- Atención al detalle y enfoque en la calidad.
- Capacidad para seguir recetas y estándares exactos.
- Comunicación efectiva dentro del equipo de cocina.
- Conciencia de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
- Experiência previa en cocina y conocimiento de ingredientes frescos y de temporada.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Cocinero
hace 6 días
Merida, México InKera Consultores A tiempo completoCASINO LIFE DE PLAZA GALERÍAS REQUIERE: COCINEROS Y COCINERAS! SECUNDARIA O BACHILLERATO TERMINADO, SEXO Y EDAD INDISTINTOS, EXPERIENCIA DE UN AÑO COMO COCINERO (A), PREPARACIÓN DE PLATILLOS, PASTAS, SOPAS, SEGUIMIENTO A RECETAS. SE OFRECE SUELDO DE $7,300 BASE + PRESTACIONES DE LEY + UNIFORMES + $1,000 DE PROPINAS SEMANALES, TRANSPORTE, COMEDOR, VALES...
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Cocinero A
hace 2 meses
Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo**SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: _**COCINERO A (turno matutino)**_ **Objetivo del puesto**: Preparar y elaborar con las...
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Cocinero / Cocinera
hace 2 semanas
Merida, México MERCI A tiempo completo**COCINERO / COCINERA** EL RESTAURANTE **MERCI SAN ANGELO** (ZONA CITY CENTER) ESTA EN BUSQUEDA DE: MARTES A DOMINGO 2.00PM - 10.30PM EXPERIENCIA MINIMA NECESARIA $6,600 PESOS MXN MENSUAL + PROPINAS PRESTACIONES DE LEY UNIFORMES SIN COSTO COMIDA DEL MEDIO DIA INCLUIDA Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $6,600.00 al mes Horario: -...
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Cocinero(a)
hace 2 semanas
Merida, México Tiendas Chapur A tiempo completoSomos una Empresa Líder en la Región. Tenemos el orgullo de ser un referente en el mercado y la 1er empresa departamental en Mérida. Te invitamos a formar parte de Nuestros Reconocidos Restaurantes en el puesto de Cocinero(a) **Requisitos**: **Escolaridad**: Secundaria **Experiência**: 2 años en Restaurante en el puesto de...
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Cocinero
hace 3 semanas
Merida, México HABANEROS A tiempo completoSE SOLICITA COCINEROS Y COCINERAS Sueldo base $270 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. **1 HORA DE COMIDA AL DÍA área con jardín, mesa de futbolito, juegos, etc. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,100.00 - $11,000.00 al mes Horario: -...
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Cocinero
hace 2 meses
Merida, México HABANEROS A tiempo completoSE SOLICITA COCINEROS Y COCINERAS Sueldo base $270 al día + propinas + bono + comida sin costo + bebidas sin costo + Seguro gastos particular + prestaciones de ley. **1 HORA DE COMIDA AL DÍA área con jardín, mesa de futbolito, juegos, etc. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $8,100.00 - $11,000.00 al mes Horario: -...
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Cocinero/a
hace 5 días
Merida, México Casino Codere A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de Casino Codere como COCINERO/A! Tu misión será preparar los platillos del menú con calidad, siguiendo un manejo ordenado e higiénico del área de cocina. Buscamos a una persona proactiva, responsable, puntual y con una clara orientación al cliente y trabajo en equipo. Es necesario contar con disponibilidad para trabajar en...
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Cocinera(o)
hace 3 semanas
Merida, México Kuka & Naranjo A tiempo completoHotel Kuka & Naranjo En busca cocinero(a): Se busca cocinero con/sin experiência, para servicio de desayunos en el hotel: Actividades a realizar: .Elaboración de desayunos .Pre Producción para la elaboración de los platillos .Elaboración de postre .Elaboración de aguas y jugos Horario: 7 am - 3pm Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Cocinera(o)
hace 2 meses
Merida, México Kuka & Naranjo A tiempo completoHotel Kuka & Naranjo En busca cocinero(a): Se busca cocinero con/sin experiência, para servicio de desayunos en el hotel. Actividades a realizar: - Elaboración de desayunos. - Producción para la elaboración de los platillos. - Elaboración de postre. - Elaboración de aguas y jugos. - Limpieza de cocina Horario: 7 am. - 3pm. Tipo de puesto: Tiempo...
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Cocinero (a)
hace 2 meses
Merida, México Kuka & Naranjo A tiempo completoCocinero(a): Se busca cocinero con/sin experiência, para restaurante vegetariano /vegano, que quiera ir aprendiendo, innovando y ser parte de la familia Kuka & Naranjo Actividades a realizar: .Elaboración de platillos vegeterianos/ veganos .Pre Producción para la elaboración de los platillos .Elaboración de postre .Elaboración de...
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Cocinero A
hace 2 meses
Merida, México Grupo Dicas A tiempo completoHacienda de Eventos y Hotel Boutique solicita: Cocinero A - Buscamos cocinero/a calificado para preparar platos de acuerdo con el menú y platillos típicos Yucatecos - Disponibilidad de Horario Habilidades y actitudes: Liderazgo Trabajo en equipo Servicial Iniciativa Organizado Dinámico Ofrecemos: Sueldo atractivo+ Bono mensual + Apoyo de...
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Cocinero/a
hace 3 semanas
Merida, México Casino Codere A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo de Casino Codere como COCINERO/A! Tu misión será preparar los platillos del menú con calidad, siguiendo un manejo ordenado e higiénico del área de cocina. Tus funciones principales se centrarán en la preparación de alimentos, mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo, y llevar el control del inventario...
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Cocinero
hace 1 semana
Merida, México Aldente Grupo CS SA de CV A tiempo completo_**¡Estamos buscando un cocinero talentoso para unirse a nuestro equipo! Si tienes pasión por la cocina y deseas formar parte de un entorno dinámico, esta oportunidad es para ti.**_ **Requisitos**: - Experiência previa como cocinero mínimo de 3 años (deseable en comida rápida) - Edad: desde 30 años - Sexo: Indistinto - Conocimiento de técnicas...
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Cocineros
hace 2 meses
Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo_Te gustaría ser Cocinero/a de una empresa líder de gastronomía artesanal? Petit Delice es un restaurante frances, con un enfoque en desayunos, panaderia y café, ubicado en el norte de la ciudad de Mérida. Todo esta realizado en casa con mucho amor y dedicacion._ Nuestro restaurante maneja altos estándares de calidad. Por crecimiento, estamos buscando...
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Cocinero A
hace 2 meses
Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo_**Te gustaría ser Cocinero/a de una empresa líder de gastronomía artesanal?**_ _Petit Delice es un restaurante frances, con un enfoque en desayunos, panaderia y café, ubicado en el norte de la ciudad de Mérida. Todo esta realizado en casa con mucho amor y dedicacion._ Nuestro restaurante maneja altos estándares de calidad. Por crecimiento, estamos...
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Cocinero A
hace 1 semana
Merida, México PETIT DELICE A tiempo completo_Te gustaría ser Cocinero/a Vendedor/a de una empresa líder de gastronomía artesanal? Petit Delice es un restaurante frances, con un enfoque en desayunos, panaderia y café, ubicado en el norte de la ciudad de Mérida. Todo esta realizado en casa con mucho amor y dedicacion._ Nuestro restaurante maneja altos estándares de calidad. Por crecimiento,...
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Cocinero
hace 3 días
Merida, México Sonora Grill Group A tiempo completo**¡RESTAURANTE SONORA GRILL - URBAN CENTER!** Estamos en búsqueda de tú talento como **COCINERO** **Ofrecemos**: - Se ofrece salario base $7000 mensual + propinas entre los $1700 a $2000 semanales - Comida completa sin costo - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) - Crecimiento y desarrollo...
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Cocinero
hace 2 meses
Merida, México LIKE BAR A tiempo completoEmpresa por crecimiento y expansión solicita COCINERO Experiência en el puesto Turno nocturno. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $9,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Cocinero A
hace 2 meses
Merida, México YERBASANTA MERIDA A tiempo completo**YERBASANTA MERIDA** busca tu talento, te invitamos a pertenecer al equipo de trabajo como: **“COCINERO A”** **Sector**:RESTAURANTE **UBICACIÓN**:Mérida, Yuc. Para Informes, Comunicarse al 55 2840 7341. **Requisitos**: Escolaridad: Educación básica (secundaria, preparatoria) o Licenciatura Género: Femenino o Masculino Edad: 25 - 45 -...
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Cocinero A
hace 15 horas
Merida, México YERBASANTA MERIDA A tiempo completo**YERBASANTA MERIDA** busca tu talento, te invitamos a pertenecer al equipo de trabajo como: **“COCINERO A”** **Sector**:RESTAURANTE **UBICACIÓN**:Mérida, Yuc. Para Informes, Comunicarse al 55 2840 7341. **Requisitos**: Escolaridad: Educación básica (secundaria, preparatoria) o Licenciatura Género: Femenino o Masculino Edad: 25 - 45 -...
