Sommelier
hace 5 meses
**General Information**:
- Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Main Focus- Delivering all bar-related aspects of the guest experience according to Rosewood standards.
- Efficiently preparing drinks, setting up & breaking down of the bar in line with Standard Operation Procedures (SOP’s).
- Effectively communicating, prioritising, and delegating tasks in a sophisticated environment.
- Ensuring the best range of quality drinks are available by trained, knowledgeable staff as quickly and efficiently as possible.
- Taking a proactive approach in developing Bartenders, Barbacks and ultimately the overall guest experience.
- Continuously drive the quality of product and deliver excellent results.
- Guest Satisfaction- Ensures that all associates deliver the brand promise and always provide exceptional guest service.
- Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
- Finance- Maximizes associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking, and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.
- Marketing- Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s operations remain competitive and cutting edge.
- Is savvy of the local scene and maintains strong network of contacts to entertainers, barmen.
- Maintains a close relationship with regular patrons and entertains whenever appropriate.
- Operations- Ensures that minimum brand standards have been implemented.
- Ensures that all Food and Beverage essentials are implemented.
- Responds to the results of the consumer audit and ensures that the relevant changes are implemented.
- Tastes and monitors the beverage products served throughout the operation, provides feedback where appropriate.
- Conducts frequent and thorough inspections.
- Human Resources- Oversees the punctuality and appearance of Bar associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards.
- Maximizes the effectiveness of associates by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.
- CRITICAL SKILLS & QUALIFICATIONS- Required skills- Ability to work in a team and build relationships with the others.
- Proficient and Fluent in Spanish and English as a must.
- Being highly organised and proactive in managing your tasks.
- Having a passion for guest service and the art of cocktails crafting.
- Possessing a thorough understanding of Mixology and bartending in a high volume, upscale environment.
- People person and good motivator
- Solid leadership and training skills
- Finger on the pulse in market trends and changes
- Qualifications- Hotel Management or business degree preferred
- Experience- 5+ years experience in Bar operations or freestanding lifestyle restaurants
- Experience with leading bars and restaurant background
- Has previously worked in the local/national bar scene
**About Us**:
- When it opened on January 20, 2011, the new Rosewood San Miguel de Allende heralds in a 21st Century’s version of a renaissance in one of the most historic of Mexican towns. The new resort pays homage to San Miguel de Allende’s storied past while staying true to Rosewood’s philosophy of providing guests with a memorable experience of unparalleled luxury and understated elegance. Cradled within the historic heart of downtown and just blocks from El Jardin, Rosewood San Miguel de Allende features 67 beautifully appointed guest rooms and suites and 7 luxurious and comfortable residences. All rooms and suites offer spacious living areas, wood-beamed ceilings, thoughtful appointments and furnishings of the finest Mexican craftsmanship. The resort includes a “Sense, A Rosewood Spa®”, state-of-the-art fitness facilities, 1826 Restaurant, Luna Rooftop Tapas Bar, large indoor and outdoor event space, luscious gardens, and a unique outdoor amphitheater. With respect and reverence for the history, culture and creativity of the colonial city of San Miguel, designated as a UNESCO World Heritage Site by the United Nations, the resort embraces Rosewood’s A Sense of Place® philosophy and reflects the town’s existing charm, scale and architecture. Days can be spent exploring the cultural riches of San Miguel, including breathtaking churches, museums and the Instituto Allende situated just next door; browsing through the city's many galleries and mercados; relaxing in one of the resort's unique pools or on-site gardens; or, indulging at Sense, A Rosewood Spa®.
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Sommelier Corporativo
hace 2 meses
Miguel Hidalgo, México Grupo Anderson's A tiempo completoGrupo Anderson´s Empresa líder en el giro restaurantero, por expansión buscamos: SOMMELIER para CDMX para atender 3 de nuestras marcas fine dinning **Esta posición será responsable de**: Control de Inventarios en cavas Rotación de etiquetas. Garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las...
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Sommelier
hace 3 semanas
Ciudad de México, CDMX Vinos y licores la castellana A tiempo completoTienda de venta de vino, licores y productos gourmet esta en búsqueda de un Sommelier, únete al equipo Actividades - Atención y asesoramiento a clientes - Exhibición de marcas propias - Control de merma - Promoción de productos - Catas dentro de las tiendas - Manejo y control de layout de productos Requerimos persona con experiência como sommelier...
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Sommelier
hace 5 meses
San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo**General Information**: - Country/Region- Mexico- Province/City- San Miguel de Allende, Gto.- Location- Rosewood San Miguel de Allende- Department- Food & Beverage - Services- Job Type- Full-time Permanent- Description- - RESPONSIBILITIES- Actively engage in service and lead with a hands-on approach - Take the lead in growing wine sales in the...
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Sommelier Corporativo
hace 2 semanas
San Rafael, México Viñedos La Redonda , S.P.R. DE R.L. de C.V. A tiempo completo¡Viñedos La Redonda sigue creciendo! Somos una empresa líder dedicada al desarrollo, fabricación y venta de vinos, con una tradición de 51 años como vitivinicultores. Actualmente nuestra casa elabora productos de la más alta calidad, materializando así la amplia tradición vitivinícola. Dentro de este crecimiento nos damos a la tarea de contratar...
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Head Sommelier
hace 2 meses
Ciudad de México, CDMX circulo frances de mexico a.c A tiempo completoImportante Club deportivo al sur de la Ciudad de México, solicita **Head Sommelier** **Misión**:Incrementar el volumen de ventas de Vinos, dar un servicio especializado a los clientes **Requisitos**: - Escolaridad: Diplomado Profesional de Sommelier, Especialista en Alimentos y Bebidas Licenciatura en Gastronomía - Experiência comprobable mínimo de...
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Sommelier
hace 2 meses
Ciudad de México, CDMX Grupo Barbarella A tiempo completoImportante restaurante de Mariscos solicita: **SOMMELIER** Experiência - 1 a 2 años en el giro - Excelente actitud de servicio al cliente - Amplio conocimiento en vinos italianos necesario - Facilidad de palabra - Estrategias de ventas al comensal - Disponibilidad de tiempo completo y fines de semana. - Excelente presentación Salario y...
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Sommelier
hace 2 meses
06060, Ciudad de México, CDMX CHÉVERE A tiempo completoPor apertura, restaurante ubicando en una de las mejores zonas de CDMX, te invita a incorporarte a su equipo de trabajo como SOMMELIER. **Requisitos**: - Experiência en el puesto. - Facilidad de venta. - Disponibilidad de horario. - Conocimiento en vinos prime, etiquetas nacionales e internacionales. - Experiência en restaurantes con servicio Fine...
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Sommelier Hard Rock Los Cabos
hace 6 meses
Cabo San Lucas, México RCD Hotels A tiempo completoRCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos. **Estamos en búsqueda de tu talento como**: **Sommelier** **Objetivo**: Seleccionar y comprar los vinos que se ofrecerán a los huéspedes en tiendas y restaurantes, así como realizar la entrega, venta y almacenamiento de...
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Auxiliar Sommelier
hace 2 meses
Ciudad de México, CDMX circulo frances de mexico a.c A tiempo completoImportante Club deportivo al sur de la Ciudad de México, solicita **Auxiliar Sommelier / almacenista** **Requisitos**: - Experiência mínima dos años en el área de vinos - Conocimiento de almacén e inventarios - Conocimiento en vinos, destilados y maridaje - Conocimiento en cuidado de los vinos - Gusto por la atención a clientes - Proactivo -...
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Sommelier Encargado de Tienda
hace 3 meses
Ciudad de México, CDMX LA BODEGA DEL PEDREGAL, S.A. DE C.V. A tiempo completoSommelier titulado, que busque estabilidad en empresa. Capacitación continua. Atienda a clientes en tienda gourmet. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $13,000.00 - $14,000.00 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Descuento de empleados - Uniformes gratuitos Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Incluye días...
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Sommelier Encargado de Tienda
hace 3 meses
Ciudad de México, CDMX LA BODEGA DEL PEDREGAL, S.A. DE C.V. A tiempo completoSommelier titulado, que busque estabilidad en empresa. Capacitación continua. Atienda a clientes en tienda gourmet. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $14,000.00 - $15,000.00 al mes Beneficios: - Aumentos salariales - Descuento de empleados - Uniformes gratuitos Pago complementario: - Bono de puntualidad Tipo de jornada: - Incluye días...
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Maestro Destilero
hace 6 meses
Villas de Irapuato, México MARGARITAS RESTOR BAR A tiempo completoTe invitamos a formar parte de nuestro nuevo equipo para apertura Maestro Destílelo & Sommelier **Requisitos**: Sexo indistinto 28 a 40 años Escolaridad: Licenciatura terminada Experiência 3 años en puesto similar Disponibilidad de horario Excelente presentación Facilidad de palabra CONOCIMIENTOS: Atención al cliente Descorche y...
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Sommelier Jr
hace 3 meses
Ciudad de México, CDMX casa madero A tiempo completo**Acerca de la empresa** Casa Madero es conocida como la Vinícola más antigua de América, dado que comenzó sus operaciones en el año de 1597 en la Hacienda San Lorenzo, hoy conocida precisamente como Casa Madero. Representante del vino mexicano, más de 400 años de historia y experiência nos respaldan en nuestra visión de ser la bodega de vinos...
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Ejecutivo de Ventas Sommelier
hace 6 meses
Ciudad de México Consultoría en RH Barba SAS DE CV A tiempo completoImportante importadora solicita: Ejecutiva de ventas Sommelier Experiência en tres años en ventas, prospección de clientes, de preferencias tener cartera de clientes, conocer de lugares para ofrecer los productos, seguimiento a pedidos, entregas y cobros. **Indispensable en ventas en Hoteles y restaurantes. (solo se tomaran en cuenta curriculums que...
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Jefe de Experiencia
hace 3 meses
San Miguel de Allende, México Sonora Grill Group A tiempo completoResponsable de asegurar que cada cliente disfrute de una experiência gastronómica excepcional y memorable. Garantizando que los clientes regresen y recomienden el establecimiento a otros. - Supervisar todas las interacciones con los clientes para asegurar un servicio impecable desde la llegada hasta la salida. - Crear un ambiente acogedor y exclusivo que...
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Sommelier y Connoisseur de Vinos
hace 4 semanas
Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completoDescripción del PuestoEstamos buscando a un Sommelier y Connoisseur de Vinos comprometido con la atención al huésped y la creación de experiencias únicas en el sector de la hospitalidad de lujo.Como miembro del equipo de servicio de alta calidad, se encargará de brindar atención personalizada y excepcional a los huéspedes, garantizando que su...
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Vino y Compañía: Buscamos Sommelier
hace 2 semanas
Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Puerta Del Lobo A tiempo completoResumen de la compañíaPuerta Del Lobo es un lugar donde se une la pasión por el vino con la experiencia gastronómica.Sueldo base$30.000 - $40.000 pesos mensuales (estimado)Descripción del puestoBuscamos a una persona apasionada por el mundo del vino para que forme parte de nuestro equipo como sommelier. Su tarea principal será catar los vinos de...
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Vino con Conocedor
hace 2 semanas
San Rafael, México Viñedos La Redonda , S.P.R. De R.L. De C.V. A tiempo completoViñedos La Redonda se encuentra en constante crecimiento y busca un profesional calificado para el puesto de Sommelier Corporativo, quien será el encargado de brindar una experiencia inolvidable a nuestros visitantes.Nuestra empresa cuenta con más de 51 años de tradición en la vitivinicultura, lo que nos permite ofrecer productos de alta calidad....
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Sommelier
hace 6 meses
Miguel Hidalgo, México La Comer A tiempo completoEn la comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar la superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra empresa, para su familia y...
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Sommelier
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México La Comer A tiempo completo“SOOMELIER" **Requisitos**: Experiência: - Deseable experiência y conocimiento en vinos y licores y/o gourmet - Manejo de mercancía, atención al cliente, deseable en manejo de inventarios. - Preparatoria y/o Licenciatura. - Disponibilidad de horario para rolar turnos - Radicar en la zona de CDMX - Actitud de Servicio. - Excelente atención al...
