Maestro Panadero

Pasteleria en busca de **MAESTRO PANADERO**

**Zona de trabajo**:San Pedro Tlaquepaque (Cercano a 8 de julio y Periferico)

**Requisitos**:

- Experiência mínima comprobable de 5 años como maestro panadero
- Experiência de 5 años mínima comprobable en panadería de hojaldre, bizcochería o panadería dulce, elaboración de birotes y galletería y pastelería
- Decoración de panadería y pastelería - deseable
- Conocimiento de masas, harinas, composiciones, métodos de reposo y leudado
- Conocimiento en horneado de gaveta y/o horno turbo, amasados y batidos
- Conocimiento en manejo de higiene de alimentos
- Manejo del tiempo y trabajo bajo presión
- Alta Pulcritud, paciencia y disposición
- Agilidad y rapidez
- Habilidad aritmética y total enfoque en los detalles
- Actitud de servicio y trabajo en equipo

**Funciones principales del puesto**
- Elaboración de pan de hojaldre, pan bizcochero o dulce, birotes y pasteles o galletas
- Formar, acomodar y presentar y decorar el pan
- Mezclar masas, preparar rellenos y preparados necesarios para la elaboración del pan y pasteles
- Supervisar la limpieza de los equipos antes y después de su uso
- Hornear diferentes tipos de pan, galletas y pasteles
- Controlar las provisiones de ingredientes y solicitarlos cuando sean necesarios
- Limpieza de zona de trabajo - Mantener limpio y ordenado utensilios y zona de trabajo

**OFRECEMOS**
- Horario: Lunes a Sábado de 8 am a 4 pm
- Prestaciones de ley + servicio de comedor
- Sueldo de $3,000 a $4,500 semanal (de acuerdo a experiência)
- Lugar de Trabajo: Col. Nueva Santa María, San Pedro Tlaquepaque (cercano a 8 de Julio y Periférico)

**Salary**: $3,000.00 - $4,500.00 per week

Application Question(s):

- ¿Vives a menos de 1 hora de la zona de trabajo?

**Experience**:

- Maestro Panadero: 5 years (required)
- Panaderia de hojaldre, biscocheria, birotes: 5 years (required)

Work Location: In person