Chef Encargado de Cocina

hace 1 día


Guadalajara, México ANA RO FOODS A tiempo completo

**Descripción de la Empresa**: Ana Ro es una marca innovadora que se especializa en la producción y venta de alimentos basados en plantas, con el objetivo de ofrecer opciones deliciosas, saludables y sostenibles al mercado mexicano. Nuestra misión es revolucionar la industria alimentaria en México, promoviendo el bienestar a través de productos que son buenos para las personas y el planeta.

**Responsabilidades**:

- **Desarrollo de Recetas**: Crear y desarrollar nuevas recetas basadas en plantas que sean innovadoras, nutritivas y apetecibles, alineadas con los estándares de calidad de Ana Ro.
- **Liderazgo en Cocina**: Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias de la cocina, garantizando la eficiencia, el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad, y la calidad constante en la producción.
- **Control de Calidad**: Implementar y mantener estrictos controles de calidad en la selección de ingredientes y en todo el proceso de producción.
- **Gestión de Inventarios**: Supervisar y gestionar el inventario de la cocina, asegurando un uso óptimo de los recursos y minimizando el desperdicio.
- **Capacitación del Personal**: Formar y guiar al equipo de cocina en técnicas culinarias, manipulación segura de alimentos y en la filosofía de la cocina basada en plantas.

**Requisitos**:

- **Experiência**: Mínimo 5 años de experiência como chef, con al menos 2 años en un entorno que involucre alimentos basados en plantas o cocina saludable.
- **Educación**: Título en gastronomía, artes culinarias, o experiência equivalente.
- **Creatividad**: Capacidad para desarrollar recetas únicas que destaquen por su sabor y presentación.
- **Habilidades de Liderazgo**: Capacidad para liderar un equipo de cocina, gestionar múltiples tareas y trabajar bajo presión.
- **Compromiso con la Sostenibilidad**: Pasión por los alimentos saludables y el bienestar, con un enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social.

**Beneficios**:

- Oportunidad de ser parte de una marca innovadora y en crecimiento.
- Ambiente de trabajo colaborativo y creativo.
- Posibilidad de influir en el desarrollo de productos que impactan positivamente en la salud y el medio ambiente.
- Paquete de compensación competitivo con beneficios adicionales.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Encargado(A) De Cocina

    hace 2 días


    Guadalajara, México Baham Café A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO**Buscamos un encargado(a) de cocina (chef) queame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante.Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas...


  • Guadalajara, México Pastriva A tiempo completo

    **PASTRIVA SOLICITA****Sous Chef**Supervisión de las Operaciones Diarias- Supervisar a los demás cocineros y al personal de cocina.- Asegurarse de que las estaciones estén organizadas y preparadas para el servicio.- Revisar que los platos se preparen y sirvan siguiendo los estándares de calidad establecidos por el chef ejecutivo.2.Gestión del Personal-...


  • Guadalajara, México Shelter Gdl A tiempo completo

    **Solicitamos Chef Encargado de Cocina**Que viva cerca de la zona o que no tenga problema con traslados, Country Club.**Ofrecemos.**- Sueldo base quincenal + propinas semanales.- Capacitación constante- Transporte de personal- Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa- Descuentos en consumo en los restaurantes del grupo**Zona de trabajo por colonia...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 días


    Guadalajara, México CSM A tiempo completo

    _BUSCAMOS TU TALENTO COMO ENCARGADO DE COCINA_ - Persona capaz de ser el principal apoyo del Chef operativo en inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina. _ - cuidar cada detalle, cumplir con los estándares de orden e higiene correctos. _ - Enfocado a resultados _ **_Licenciatura en gastronomía y...


  • Guadalajara, México Pho chef A tiempo completo

    Por expansión de pho chef se solicita cocinero y auxiliar de cocina - Producción y preparación de platillos - Trabajo en equipo - Manejo del comandas - Experiência mínima - Limpieza de áreas Ofrecemos Pago semanal de 1000 a 2000 más propinas Prestaciones de ley Experiência - No necesaria Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $1,000.00 -...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Jefe de Cocina

    hace 1 día


    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Encargado De Cocina

    hace 2 días


    Guadalajara, México Csm A tiempo completo

    _BUSCAMOS TU TALENTO COMO ENCARGADO DE COCINA_- Persona capaz de ser el principal apoyo del Chef operativo en inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina._- cuidar cada detalle, cumplir con los estándares de orden e higiene correctos._- Enfocado a resultados _**_Licenciatura en gastronomía y experiência...

  • Chef de Unidad

    hace 1 semana


    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Responsable del área de cocina de su unidad, en donde debe mantener y liderar con una buena comunicación con Chefs de Partie, cocineros y stewards de su unidad, así como con los demás encargados de las unidades del Grupo, para lograr que cada cocina logre alcanzar sus estándares desde la limpieza e higiene., hasta la estandarización de recetas,...

  • Chef De Cocina Senior

    hace 7 días


    Guadalajara, Jalisco, México Toks A tiempo completo

    **Sobre Toks**: Conocemos el secreto para que nuestros platos sean siempre ricos y deliciosos, y queremos que tú también lo conozcas.**Descripción del puesto:** Somos Toks, una empresa líder en la industria gastronómica. Buscamos un Chef de cocina senior que se une a nuestro equipo y contribuya a crear experiencias culinarias inolvidables para nuestros...

  • Chef Operativo

    hace 7 días


    Guadalajara, México ROOTHOUSE BAR DE VINO & COCINA A tiempo completo

    Encargado de la cocina en general Supervisar al personal de cocina Supervisar y asegurar la calidad de los platillos Control de las mermas Supervisar y asegurar la limpieza de las áreas Manejo adecuado de los productos Supervisión de producción y control de calidad Pedidos y recepción de mercancías, entre otros. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Chef Titular

    hace 4 días


    Guadalajara, Jalisco, México Expo Guadalajara A tiempo completo

    Descripción del CargoSomos una empresa líder en la industria de eventos y congresos que busca a un Chef Titular para integrarse a nuestro equipo.Nuestro chef titular será el encargado de supervisar y coordinar las operaciones culinarias en nuestros eventos, asegurando la calidad y presentación de los platos. Es importante que tenga experiencia previa en...


  • Guadalajara, México Baham Café A tiempo completo

    **DESCRIPCION GENERAL DEL PUESTO ** Encargado(a) de cocina (chef) que ame la preparación de alimentos y dirija-coordine todas las actividades relacionadas a la cocina de la cafetería-restaurante de desayunos brunch.Las responsabilidades generales del encargado(a) de cocina incluyen la preparación, supervisión y cocinado de la comida, mantener existencias...

  • Chef Operativo

    hace 7 días


    Guadalajara, México ROOTHOUSE BAR DE VINO & COCINA A tiempo completo

    Encargado de la cocina en general Supervisar al personal de cocina a su cargo Elaboración, supervisión y aseguramiento de la calidad de los platillos Control de las mermas Supervisar y asegurar la limpieza de las áreas Manejo adecuado de los productos Supervisión de producción y control de calidad Pedidos y recepción de mercancías, entre otros. Tipo...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 6 días


    Guadalajara, Jalisco, México Csm A tiempo completo

    Csm busca a un Chef Operativo. El candidato seleccionado será responsable de inspirar y liderar al equipo de cocina, garantizando la excelencia en la preparación y presentación de los platos. Para este puesto, buscamos a una persona con experiencia en el manejo de alimentos, creatividad y excelente conocimiento del área de la gastronomía. Las...

  • Chef de Cocina

    hace 7 días


    Guadalajara, Jalisco, México Providens Casino A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Se requiere un Chef de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en Casino Providens.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos deliciosos y saludables.Liderar la cocina y garantizar la calidad y el servicio al cliente.Mantener una limpieza y organización óptima en la cocina.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año en...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - **Sueldo Base...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - Sueldo **Base...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 7 días


    Guadalajara, Jalisco, México Toks A tiempo completo

    **Toks: Desarrolla tu talento en un ambiente dinámico y comprometido con la calidad****Sobre Toks:**Toks es una empresa líder en el sector gastronómico, apasionada por ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes. Buscamos un Chef de Cocina Jefe que se sume a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión de ser la mejor opción para los amantes de la...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 6 días


    Guadalajara, Jalisco, México Hotel The Westin Guadalajara A tiempo completo

    **Descripción del Empleo**Nuestra cocina busca un Chef de Cocina Senior con experiencia y habilidades en la preparación de platos de alta calidad.**Responsabilidades**Preparar ingredientes frescos para cocinar según las recetas o el menú.Cocinar alimentos de manera eficiente y segura.Probar los platos para garantizar que estén a punto.Usar equipo de...