Asistente de Gerente de Restaurante

hace 5 meses

Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

Descripción de la empresa

En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness”
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la Vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".

Descripción del empleo
- Se asegura que el centro de consumo y el equipo se encuentra listo para operar antes de cada turno.
- Ayudar a actualizar el logbook al comienzo del turno.
- Ayudar a planificar el horario del personal semanalmente.
- Ayudar a mantener registros de todos los equipos operativos. Asegúrese de que se realicen los suministros de inventario precisos al final de cada mes.
- Verificar los estándares de aseo de todo el personal de servicio.
- Se asegura de tener suficiente staff para cumplir con los estándares de servicio
- Se asegura de que el restaurante esté limpio y que todo el equipo esté en condiciones de funcionamiento: alineaciones de mesas, mesas, equipos de buffet, iluminación, sistema de sonido, etc.
- Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
- Coordinar con la Hostess las reservas para todos los períodos de comidas y asignaciones de mesas, incluidas las solicitudes especiales.
- Comunicar de los clientes habituales a la gerencia y al resto del personal para el reconocimiento de los huéspedes en todos los níveles.
- Actualizar al gerente y al chef con respecto a los comentarios y comentarios de todos los invitados.
- Comentar los problemas operativos con el gerente. Realizar sesiones informativas diarias para cada turno / período de comida.
- Asistir a la reunión de F&B en ausencia del Gerente.
- Mantener consistencia en la calidad de la comida, bebida y servicio.
- Se asegura de que todo el personal de servicio que esté en contacto directo con los huéspedes tenga pleno conocimiento de los productos del centro de consumo.
- Se asegura de que el personal de servicio practique el up-selling.
- Supervisar, guiar y ayudar al personal de servicio durante la operación.
- Manejar las inquietudes, quejas y comentarios de los clientes/ huéspedes y reaccionar de forma rápida y profesional y ofrece retroalimentación a cocina y gerencia.
- Reconoce a los clientes/huéspedes, sus gustos y preferencias.
- Asistir en el reclutamiento y la capacitación de todo el personal de establecimiento.
- Maximizar los ingresos comunicándose de forma regular con los equipos de Alimentos y Bebidas para implementar estrategias, prácticas y promociones ya acordadas.
- Conocer en profundidad los menús del centro de consumo.
- Cumplir con las políticas, los procedimientos y los estándares de servicio del establecimiento.
- Acatar todas las políticas sanitarias y de seguridad al manipular comidas y bebidas.
- Otras tareas según sean asignadas.

**Requisitos**:

- Idioma:_
- Comprensión básica del idioma local.
- Dominio del inglés - 80%
- Otros idiomas
- Habilidades: _
- Lic. Turismo / Hospitalidad / Hoteleria
- Programas de mejora adicionales en A&B
- Experiência laboral: _
- Mínimo 2 años de experiência en un hotel de clase internacional
- Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
- Motivado (a) y Dinámico (a)
- Demuestra iniciativa
- Comprometido (a) con los valores profesionales
- Líder de equipo
- Orientado (a) al cliente y al personal
- Creativo / Mente Abierta
- Sentido del humor
- Otros:_
- Dispuesto (a) a trabajar largas horas.
- Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows, POS, Opera
- Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo

Información adicional

**ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA**

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte de vivir francés, el refinamiento y la modernidad con la cultura y las costumbres locales intrigantes. Sofitelizado servicio con un estilo contemporáneo, Sofitel ofrece una mezcla elegante de elegancia elegante y belleza exquisita, completa con la excelencia culinaria francesa y un enfoque cultivado de la hospitalidad.

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Restaurante en nuestra cadena de restaurantes en Queretaro.El candidato ideal deberá tener experiencia en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos, con un mínimo de 5 años de experiencia.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Formular...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Restaurante San Telmo en Querétaro busca un profesional para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante.Ofrecemos:Salario competitivo de $12,000.00 a $18,000.00 al mes.Prestaciones de ley desde el primer servicio.Descuentos en marcas del grupo.Crecimiento profesional.El puesto requiere:Experiencia en gestión de restaurantes de al menos 1 año.Secundaria...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México, CDMX Restaurante Colibri A tiempo completo

    **Sé parte de nuestro equipo - Restaurante Colibrí** Solicitamos _**Gerente Administrativo**_ - Género indistinto, edad de 35 a 45 años - Escolaridad mínima: Licenciatura o Técnico en Administración de Empresas Turismo - Experiência en giro de Restaurantes - Mínimo 2 años en el puesto - Viva cerca de Zona Coapa o Tlalpan - Disponibilidad de...

  • Gerente para Restaurante

    hace 5 meses

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Los Farolitos Viñedos A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Experiencia como supervisor en el ámbito restaurantero.Capacidad para motivar y liderar al personal del restaurante.Conocimientos sólidos sobre la industria de servicios de alimentos y bebidas.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Se solicita: Gerente de sucursal** **Requisitos**: - Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin - 2 años de experiência en puesto similar - Conocimiento de atención al cliente y cocina - Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: - Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) -...

  • Gerente de Almacén de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante La Unica A tiempo completo

    Restaurante La Unica busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Almacén.**Requisitos**:Se requiere título universitario en Administración o Licenciatura en Alimentos, además de experiencia mínima de un año en gestión de almacén de restaurante.**Funciones**:Se busca a un profesional con habilidades en gestión de...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporacion De Restaurantes A tiempo completo

    Requisitos mínimos para el puesto de Gerente General de Restaurante:- Experiencia de al menos 2 años en un restaurante de servicio completo, como Gerente de Restaurante o Gerente de Piso.- Capacidad para liderar un equipo y gestionar personal.- Ofrecer un servicio de alta calidad y maximizar la satisfacción de los clientes.- Experiencia en administración...

  • Gerente para Restaurante

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporacion De Restaurantes A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente General en uno de nuestros restaurantes. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en un restaurante de servicio completo, con antecedentes como Gerente de Restaurante o Gerente de Piso.Responsabilidades:Ofrecer un servicio de calidad y maximizar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO **Requisitos**: - Edad 25 a 40 años - Sexo: indistinto - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un...

  • Asistente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Pachuca de Soto, Hidalgo, México Cafe Madero Restaurante A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional para trabajar en nuestro restaurante, Cafe Madero Restaurante, en la posición de Asistente de Restaurante. En este rol, serás responsable de aplicar la NOM-251 y brindar un excelente servicio a nuestros clientes.ResponsabilidadesLlevar platillos de cocina a los comensalesApoyo al garroteroLimpieza en el área...

  • Asistente de Restaurante

    hace 1 semana

    Ecatepec de Morelos, México Restaurante El Bajio A tiempo completo

    **Restaurante El Bajío busca un profesional para ocupar el puesto de Asistente de Restaurante.****Requisitos:**_Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes._**Funciones:**_Atención al cliente._Colocar salsas, cristalería, cubiertos, etc._Ayuda a la limpieza del área._Surte estaciones de trabajo._Retira platos sucios._Toma de...

  • Gerente de restaurante

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México Restaurante El Encanto A tiempo completo

    **Se solicita:** Gerente de restaurante en Restaurante El Encanto**Requisitos:**• Licenciado en Administración de Empresas o Licenciado en Gastronomía- Experiencia como gerente en restaurante durante al menos 2 años- Conocimiento de atención al cliente, barra y cocina**Funciones:**• Coordinar la operación del restaurante (cocina, barra y servicio)-...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    Gerente de RestauranteBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra cadena de restaurantes en San Miguel de Allende.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar estrategias de ventas y marketing para aumentar la participación de mercado.Supervisar y coordinar el servicio al cliente, asegurando una experiencia...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Panam A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en Panam. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, que los alimentos sean de alta calidad y estén disponibles en tiempo y forma adecuada, y que el ambiente sea agradable y acogedor...

  • Asistente de Almacén

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Josecho A tiempo completo

    Buscamos un asistente de almacén responsable y organizado para la recepción de mercancías en nuestro restaurante Restaurante Josecho. Requisitos: - Experiencia en restaurante - Activo y responsable - Buen trabajo en equipo Ofrecemos: - Disponibilidad inmediata - Sueldo semanal - Trabajo por tiempo indeterminado - Salario a partir de $11,000.00 al mes ...

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Cadena De Comida Mexicana Sapi De Cv A tiempo completo

    Buscamos un profesional para ocupar el cargo de Gerente De Restaurante en nuestras sucursales.Entre las funciones más comunes se encuentran:Planificar, organizar, dirigir, controlar y evaluar la operatividad de los establecimientos de servicios de comida.- Llevar el inventario y adquirir insumos, equipos y bebidas.- Supervisar los métodos empleados en la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    **GERENTE DE RESTAURANTE** Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato. **Requisitos**: - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos. Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Sanborn Hermanos, S. A. de C. V. A tiempo completo

    Descripción del PuestoSanborn Hermanos, S. A. de C. V. busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra sucursal de Tlalpan, Ciudad de México.ResponsabilidadesDirigir y supervisar el equipo de personal del restaurante.Establecer y implementar políticas y procedimientos para mejorar la calidad del servicio y la...