Cocinero A

**Ubicación del restaurante**:
Estado de Zacatecas, Providencia, Gustavo A. Madero, 07550 Ciudad de México, CDMX

**ACTIVIDADES**
- Experiência en diferentes equipos de cocina (plancha, horno, freidora )
- Habilidades de liderazgo, capacidad para mantener la calma y realizar varias tareas
- Excelentes capacidades de gestión de tiempo
- Familiaridad con las normativas sanitarias
- Control de la materia prima
- Lograr el cumplimiento del plan de ventas y Costos de la Unidad
- Supervisar y capacitar al personal de cocina
- Elaborar Roll de trabajo y días de descanso para no afectar la operación
- Vigilar el cuidado y la optimización de los recursos y equipos de la unidad
- Vigilar el cumplimiento de las reglas de Seguridad e Higiene de su Unidad
- Manejo y control de costos, pedidos, compras e inventarios
- Verificar la preparación y elaboración los alimentos
- Supervisar el desempeño del personal de cocina, por área.
- Mantener la limpieza en el lugar de trabajo.

**Requisitos**:

- Edad: de 30 a 45 años
- Escolaridad: Licenciatura terminada (deseable)
- Experiência: De 2 a 3 años en restaurantes (Manejo y control de costos, pedidos, compras e inventarios).
- Disponibilidad de horario
- Dinámico
- Con enfoque a la calidad y a resultados
- Líder y buen manejo de personal
- Trabaje bajo presión
- Análisis de costos
- Manejo de inventarios y almacenes

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Aumentos salariales
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial