Cheff Operativo

Importante Restaurante Franquicia con especialidad en comida Japonesa por nueva apertura busca:
Cheff Operativo Bilingüe

Objetivo:
Dirigir, coordinar y supervisar la correcta operación de la cocina y su personal.

**Requisitos**:

- Lic. En Gastronomía o afín.
- Experiência en el puesto al frente una cocina al menos de 5 años en restaurantes con altos níveles de estándar tipo fine dining. Deseable experiência en cocinas japonesas, pero no indispensable.
- Conocimiento de algún distintivo de manejo higiénico en alimentos y bebidas.
- Disponibilidad para rotar turnos.
- Inglés nível conversacional indispensable.
- Conocimientos en la administración de almacen de perecederos, inventarios, manejo higiénico de alimentos y bebidas, apego a recetarios, costos y reingeniería de menú

Competencias:

- Honesto y responsable.
- Trabajo en equipo.
- Actitud de servicio, empático y con buen liderazgo.

Ofrecemos:
Sueldo a negociar con base a experiência de entre $18,000 y hasta $22,000 mensuales netos + esquema de bonos por cumplimiento de metas.

Prestaciones de acuerdo a la ley.

Lugar de trabajo: Delegación Venustiano Carranza por AICM.