Cocinero A

_**Es la persona encargada de la preparación de platillos en base a receta y presentación establecidas, salidas con comanda, orden y limpieza de su área.**_
- ACTIVIDADES A REALIZAR:

- Revisar el “Mise en place” que este a tiempo y sea correcto
- Revisar los insumos y producciones en buen estado
- Hacer producciones para el día siguiente
- Preparar platillos con comandas
- Debe saber que NADA SALE SIN COMANDA (El incumplir con este punto es causa de baja inmediata)
- Mantener la limpieza de su área durante el día
- Debe anotar producción y solicitar para el día siguiente
- Anotar el “Mise en place” para el día siguiente
- Realiza las talachas asignadas por el Gerente de cocina o Sub chef
- Realiza limpieza final de área
- Realiza la limpieza profunda los días Domingo “TALACHAS”

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por periodo de prueba
Duración del contrato: 3 meses

Salario: $1,700.00 - $1,900.00 a la semana

Horario:

- Incluye fines de semana
- Todos los fines de semana
- Turno mixto

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono mensual
- Propinas

Disponibilidad de turnos:

- Turno nocturno (Obligatorio)
- Turno diurno (Deseable)