Jefe de Cocina en Restaurante

hace 3 semanas


San Luis Potosí S L P, México 500 grupo A tiempo completo

**Objetivo del Puesto**:
Responsable de la Planificación, coordinación y dirección de todas las actividades referentes al servicio de alimentos, propone el desarrollo y preparación de nuevas recetas y supervisa al personal bajo su responsabilidad.

**Principales Responsabilidades**:

- Garantizar la calidad de los alimentos solicitados por los clientes así como realizar auditorías de sabor, supervisando la preparación de alimentos y platillos, la producción y líneas de servicio
- Garantizar los suministros necesarios para la producción, elaborando y supervisando la lista de requisición diaria de insumos, las cargas de gas, así como organizando la ejecución de los inventarios de loza y utensilios.
- Establece los stocks mínimos y máximos, inventarios de día, semana y mes.
- Garantizar el uso y apego a los recetarios y manuales, supervisando que el personal cumpla con lo establecido.
- Generar y comunicar los calendarios de limpieza, comida de personal y descansos
- Promover el desarrollo del personal a su cargo, llevando a cabo actividades de capacitación y realizando reuniones de comunicación con el personal de cocina y el Gerente Operativo, impulsando en todo momento la cultura de la empresa.
- Supervisión y reporte de mermas semanales y faltantes diarios
- Garantizar las 5 prioridades de la cocina, dar solución a incidencias ocurridas durante el servicio y supervisar el 5+5 del personal

**Requerimientos**:

- Experiência en cocinas mínimo 3 años en cocina internacional.
- Conocimiento en inventarios, stock,
- Manejo de personal, comunicación, trabajo en equipo.

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Jefe De Cocina

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México Jefe De Cocina A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita**JEFE DE COCINA****Requisitos**:- Preparatoria terminada- Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A- Realizar ordenes de pedido de alimentos.- Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación- Capaz de leer los tickets del menú**ACTIVIDADES**:- Solicita las órdenes a...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    San Luis Potosí, S. L. P., México Background Representaciones A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Background Representaciones en Tangamanga -San Luis Potosí, San Luis Potosi**: **¡Estamos Buscando un Jefe de Cocina - Restaurante de Comida Rápida! **¿Eres un apasionado de la gastronomía con experiência en liderazgo y gestión de equipos? ¡Esta es tu oportunidad! ***Responsabilidades**: - Supervisar y coordinar todas las...


  • San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Mentory Grupo Consultor A tiempo completo

    Jefe de Cocina y Administración:El Jefe de Cocina y Administración es responsable de la gestión de la cocina y la administración del restaurante. Se busca a una persona con experiencia en gestión de personal y recursos humanos, así como en planificación y organización de actividades culinarias. El objetivo principal es asegurar la calidad y la...

  • Jefe De Cocina

    hace 3 semanas


    San Luis Potosí, México EXCEL Consultores A tiempo completo

    Edad: 24 a 45 años Experiencia mínima: 3 años en giro restaurante Actividades mantener un flujo constante de operaciones, garantizar la calidad de los alimentos y cumplir con las expectativas de los clientes.Empleos estables mínimo 2 años Experiencia con personal a cargoAtención al cliente Carrera técnica o licenciaturaSueldo: de 12k libresHorario: De...

  • Jefe de Cocina Japonesa

    hace 3 semanas


    San Luis Potosí, S. L. P., México Cadena de restaurante de comida japonesa A tiempo completo

    *Supervisión de personal a cargo. *Realizar pedidos. *Envió de reportes. *Capacitación a nuevos ingresos. *Realizar actividades generales de todos los puestos como apoyo. *Elaboración de sushi, makie, cocina japonesa. INDISPENSABLE CONTAR CON EXPERIENCIA EN COMIDA JAPONESA Se ofrece comisión del 3% sobre venta al público. Bono por...

  • Jefe de Restaurante

    hace 1 día


    San Luis Potosí, S. L. P., México LIVERPOOL SAN LUIS PLAZA EL DORADO A tiempo completo

    Liverpool San Luis Potosi Plaza El Dorado solicita **Jefe de Restaurante** HORARIO A LABORAR (8:00AM A 4:30PM) 1 HORA DE COMIDA, 1 DIA DE DESCANSO **Requisitos**: Sexo: indistinto Edo: Civil: Indistinto Escolaridad: Carrera trunca o Licenciatura afin al puesto Experiência: mínima comprobable en el giro de 2 años Disponibilidad de horario y trabajar...

  • Jefe Restaurante

    hace 4 semanas


    San Luis Potosí, S. L. P., México LIVERPOOL SAN LUIS PLAZA EL DORADO A tiempo completo

    Liverpool San Luis Potosi Plaza El Dorado solicita **Jefe de Restaurante** HORARIO A LABORAR (8:00AM A 4:30PM) 1 HORA DE COMIDA, 1 DIA DE DESCANSO **Requisitos**: Sexo: indistinto Edo: Civil: Indistinto Escolaridad: Carrera trunca o Licenciatura afin al puesto Experiência: mínima comprobable en el giro de 2 años Disponibilidad de horario y trabajar...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    San Luis Potosí, S. L. P., México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Encargado / jefe de Cocina Empresa ubicada en INDUSTRIAS busca: SUPERVISOR DE COCINA **Requisitos**: - Escolaridad Técnico en alimentos, gastronomía o afín - Edad a partir de los 25 años - Hombre o mujer - Disponibilidad para cubrir horario d 3pm a 11pm - Descanso en fin de semana - Viva por Industrias o tenga facilidad de traslado - Buena...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 días


    San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Sonora Prime A tiempo completo

    SONORA PRIMEResumen:Buscamos un Jefe de Cocina responsable y organizado para liderar nuestro equipo de cocina.Descripción del Puesto:El Jefe de Cocina será el encargado de planificar, organizar y coordinar las actividades del personal de cocina.Entre sus responsabilidades se encuentran:Mantenerse actualizado en conocimientos técnicos y...

  • Jefe de Cocina Bajo

    hace 6 días


    San Luis Potosí, San Luis Potosí, México Procesadora Alimenticia Malba A tiempo completo

    Nuestra empresa ofrece una excelente oportunidad para trabajar en una cocina dinámica y eficiente. El puesto de Jefe de Cocina Bajo es fundamental para garantizar la calidad y el servicio a nuestros clientes.Información LaboralTipo de contrato: A tiempo completoSueldo: $8,000.00 - $12,000.00 al mesDerechos y ResponsabilidadesEl Jefe de Cocina Bajo será...


  • San Luis Potosí, S. L. P., México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Encargado / jefe de Cocina Empresa ubicada en INDUSTRIAS busca: SUPERVISOR DE COCINA **Requisitos**: - Escolaridad Técnico en alimentos, gastronomía o afín - Edad a partir de los 25 años - Hombre o mujer - Disponibilidad para cubrir horario de 6am a 1pm - Descanso entre semana - Disponibilidad para rolar turnos - Viva por Industrias o tenga facilidad...


  • San Juan del Río, Querétaro de Arteaga, México Cadena De Restaurante De Comida Japonesa A tiempo completo

    Descripción del CargoBuscamos a un Jefe/A de Cocina Japonesa para nuestro restaurante. La persona elegida estará a cargo de la supervisión de personal, la realización de pedidos y la capacitación de empleados. También se encargará de las actividades generales de apoyo y la elaboración de sushi y makie.Requisitos y CompetenciasSe requiere experiencia...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante Lima-Cocina Peruana A tiempo completo

    Restaurante Lima-Cocina PeruanaCook profesional con experiencia buscamos para nuestro equipo.Sobre el Puesto:Se busca a un profesional experimentado en cocina, capaz de manejar equipos de corte, utensilios y cámaras frías. Deberá tener capacidad para preparar carnes rojas, pescados y mariscos, demostrando habilidades en manipulación y almacenamiento...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 días


    San Luis Potosí, S. L. P., México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Encargado de Cocina Empresa ubicada en INDUSTRIAS busca: SUPERVISOR DE COCINA **Requisitos**: - Escolaridad Técnico en alimentos, gastronomía o afín - Edad a partir de los 25 años - Hombre o mujer - Disponibilidad para cubrir horario d 3pm a 11pm - Descanso en fin de semana - Viva por Industrias o tenga facilidad de traslado - Buena presentacion,...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    San Pedro Garza García, N. L., México Background Representaciones A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Background Representaciones en Fashion Drive -San Pedro Garza García, Nuevo León**: Jefe de cocina **¡Estamos Buscando un Jefe de Cocina - Restaurante de Comida Rápida! **¿Eres un apasionado de la gastronomía con experiência en liderazgo y gestión de equipos? ¡Esta es tu oportunidad! **Responsabilidades**: - Supervisar y...


  • San Luis Potosí, S. L. P., México GCC Enlaces y Operaciones A tiempo completo

    Restaurante de Alta cocina Mexicana, requiere RUNNER con al menos 3 meses de experiência comprobable en restaurante, disponibilidad de horario, excelente presentación, atención a clientes, actitud de servicio, trabajo en equipo, excelente comunicación y presentación. Ofrecemos, sueldo base + propinas + prestaciones de ley + uniforme + un alimento al...


  • San Luis Potosí, S. L. P., México GCC Enlaces y Operaciones A tiempo completo

    Restaurante de Alta Cocina Mexicana ubicado en el centro de San Luis, está en búsqueda de ALMACENISTA. TURNO FIJO DE 9:00 a.m. a 5:00 p.m. REQUISITOS; Experiência laboral demostrable como Almacenista, conocimiento de software para alimentar bases de datos y sistemas de inventario, familiaridad con prácticas y métodos de almacenaje, con excelentes...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 3 semanas


    San Luis Potosí, S. L. P., México Elemento-Rh A tiempo completo

    Empresa del giro de entretenimiento busca **AUXILIAR DE COCINA** para la sucursal de **PLAZA SENDERO (Col. Estrella de Oriente)** **PERFIL REQUERIDO**: - Escolaridad: A partir de bachillerato - De preferencia vivir cerca del área de trabajo - Contar con disponibilidad de horario para rolar turnos - EXPERIENCIA NO NECESARIA **OFRECEMOS**: - Sueldo:...


  • San Luis Potosí, S. L. P., México 500 grupo A tiempo completo

    IMPORTANTE GRUPO RESTAURANTERO EN SAN LUIS POTOSÍ ESTA SOLICITANDO **JEFE DE PISO EN RESTAURANTE** **Descripción del empleo** Responsable de preservar el concepto y ejecutar los procesos operativos de servicio a través de los protocolos y manuales para lograr la satisfacción de nuestros comensales. **Principales Responsabilidades**: - Gestión...