Coordinador Culinario

GREAT AMERICAN HOSPITALITY, SOMOS EL CORPORATIVO RESTAURANTERO MAS GRANDE DEL NORTE DEL PAIS.

**SOLICITAMOS**

**COORDINADOR CULINARIO**

Buscamos un Especialista Culinario apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en una reconocida marca americana. Este profesional desempeñará un papel clave en el desarrollo, innovación y mejora continua de nuestros productos culinarios.

EXPERIENCIA: 4 AÑOS DE EXPERIENCIA EN PUESTO SIMILAR

ESCOLARIDAD: LICENCIATURA O TECNICO EN GASTRONOMIA

**Responsabilidades Principales**:
1. **Desarrollo de Menús**: Crear y mejorar constantemente los elementos del menú, asegurando la calidad, sabor y cumplimiento de estándares nutricionales.

**Investigación de Tendencias**: Mantenerse al tanto de las últimas tendencias culinarias y del mercado de comida americana para proponer innovaciones que mantengan la relevancia de la marca.

**Colaboración en Proyectos de Marketing**: Trabajar estrechamente con equipos de marketing para desarrollar estrategias de presentación de productos y promociones culinarias.

**Control de Calidad**: Implementar y mantener altos estándares de calidad en la producción, asegurando la coherencia de los sabores y la satisfacción del cliente.

**Colaboración con Proveedores**: Establecer y mantener relaciones efectivas con proveedores para garantizar la calidad y disponibilidad de ingredientes de calidad.

**Adaptabilidad y Eficiencia Operativa**: Desarrollar recetas y procesos que sean escalables y eficientes para garantizar la coherencia en todas las ubicaciones.

**Aptitudes y Habilidades Necesarias**:
1. **Creatividad Culinaría**: Capacidad para idear y ejecutar nuevas ideas culinarias, adaptándolas a las preferencias del mercado.

**Experiência Práctica**: Experiência comprobada en roles culinarios, preferiblemente en la industria de comida americana o servicios de alimentos.

**Gestión de Proyectos**: Habilidad para gestionar múltiples proyectos simultáneamente y trabajar bajo presión para cumplir con plazos ajustados.

**Adaptabilidad**: Capacidad para ajustarse a las cambiantes demandas del mercado y a las necesidades de una marca dinámica.

**Colaboración Efectiva**: Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos, desde marketing hasta operaciones.

**Conocimiento Normativo**: Familiaridad con las regulaciones de seguridad alimentaria y estándares de calidad.

**Innovación Continua**: Actitud proactiva hacia la mejora continua y la innovación en el ámbito culinario.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $18,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial