Supervisor de Cafetería

hace 7 meses


Ciudad Juarez, México North American Production Sharing de México S.A. de C.V. A tiempo completo

**REQUISITOS**:

- **Lic en Nutrición**:

- +5 años de experiência en puesto similar.
- Inglés avanzado

**Conocimientos específicos**:

- Elaboración de Menús (porciones).
- Manejo Higiénico de los Alimentos (Manual).
- Cuidado de Materia Prima.
- Manejo de Presupuesto y Metas.
- Manejos de costos y Facturación Servicio Regular y Servicios Especiales.
- Conocimiento en Seguridad e Higiene en el Personal y en la Elaboración de los Alimentos.
- Liderazgo, manejo de Personal
- Relación con Proveedores.
- Honesto
- Responsable.
- Organizado
- Actitud de Servicio
- Habilidad para trabajar en Equipo
- Relacionamiento con el Cliente.

**Funciones y actividades específicas**:

- Supervisar los Servicios, desayuno comida y especiales, asegurándose que no falte nada durante los mismos
- Elaborar y costear los menús para estar dentro del presupuesto establecido.
- Hacer los pedidos de materia prima para cumplir con la elaboración del menú en curso según lo establecido; (fruta, verdura, carnes frías, abarrotes, carne, pollo, etc.).
- Supervisa al personal, desempeño, y la elaboración y presentación de los alimentos.
- Indicar actividades diarias específicas de cada colaborador.
- Supervisar la elaboración de los alimentos, que se preparen con Higiene y siguiendo los procedimientos establecidos.
- Revisa los inventarios de Materia prima para el cuidado de la misma y/o hacer un nuevo pedido en caso de que así lo requiera.
- Elabora procedimientos, ayudas visuales y entrena al personal, supervisando que se sigan los mismos.
- Llevar el control de registros (Bitácoras) de todas las áreas de cafetería.
- Realizar cualquier otra actividad que le sea requerida dentro del área e cafetería.
- Organiza los Servicios o eventos especiales.
- Genera PO’s de las Facturas generadas de los gastos de Cafetería.
- Lleva acabo Juntas Semanales con el personal.

**Responsabilidades específicas**
- Verificar el Servicio diario de acuerdo a lo establecido.
- Atención al Cliente.
- Elaboración y Costeo de Menús.
- Administración del Personal y de los Recursos (Materia Prima)
- Verificar el desempeño de los Colaboradores.
- Responsable de que se lleve a cabo la limpieza y el orden en todas las Are de Cafetería.
- Controlar los costos y la Facturación, llevar un Presupuesto.
- Hacer los pedidos de Materia prima con la periodicidad que se requieran para cumplir con la elaboración del Menú en curso.
- Cumplir con las Normas de Higiene y registros establecidos en la Empresa.
- Elaborar procedimientos y ayudas visuales.
- Dar capacitación y entrenamiento de Procedimientos.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $1.00 - $2.00 al mes

Horario:

- Diurno

Prestaciones:

- Seguro de gastos médicos mayores
- Vales de despensa

Educación:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Posición como Supervisor de cafetería: 5 años (Obligatorio)
- elaboración y costeos de menús: 3 años (Obligatorio)
- manual de manejo higiénico de alimentos: 2 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Ciudad Juarez, México CAFETERÍA INDUSTRIAL A tiempo completo

    Empresa de Cafetería Industrial Solicita, Supervisor de Producción para Comedor. Escolaridad Preparatoria terminada. Mínimo dos años de experiência en puesto similar. Requisitos básicos de ISO 9001, Resolución de problemas, manejo de personal, control de inventarios, manejo de procedimientos administrativos como, llenado de bitácoras, análisis...


  • Ciudad Juarez, México CAFETERÍA INDUSTRIAL A tiempo completo

    Empresa de Cafetería Industrial en CD. Juarez Chihuahua SOLICITA: Supervisor de Contrataciones y Reclutamiento en campo. Escolaridad: Preparatoria Terminada o carrera a fin. Conocimientos específicos en ISO 9001, Oficce básico Manejo de sistemas administrativos en especial (Microsip) facilidad de palabra para entrevistas de trabajo, liderazgo, trabajo...


  • Ciudad Juarez, México Emprego MX A tiempo completo

    **ADIENT** **Solicita**: **SUPERINTEDENTE DE CAFETERIAS** **Descripción y Requisitos** **EDUCACION Y EXPERIENCIA**: - Lic. o carrera trunca en Alimentos y Bebidas o carrera afín.- 5 años de experiência como supervisor o gerente de cafeterías industriales- Manejo de presupuestos.- Experto en normas regulatorias referentes a la industria alimenticia...


  • Ciudad Juarez, México WISTRON MÉXICO, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Resumen del puesto**: Encargado del area de cafeteria y transporte de la compañía. **Funciones del puesto**: - Coordinar juntas de cafeteria - Auditorias a comedor y servicios - Facturación de servicios - Elaboracion de menu - Compra de insumos de cafeteria - Conocimientos de la NOM-251-SSA1-2009 - Conocimiento de Distintivo "H" **Educación y...


  • Ciudad Juarez, México North American Production Sharing A tiempo completo

    **Requisitos**: - **Lic en Nutrición**: - +5 años de experiência en puesto similar. - Nível de Ingles Avanzado **Conocimientos específicos**: - Elaboración de Menús (porciones). - Manejo Higiénico de los Alimentos (Manual). - Cuidado de Materia Prima. - Manejo de Presupuesto y Metas. - Manejos de costos y Facturación Servicio Regular y Servicios...


  • Ciudad de México Hipnos&Hermes A tiempo completo

    **Importante cadena de restaurantes y cafeterias solicita** **Supervisor de Operaciones de Restaurantes** Sexo indistinto Escolaridad Licenciatura Disponibilidad de moverse en diferentes lugares de la CDMX y disponibilidad para viajar Disponibilidad de lunes a domingo (descanso entre semana) **Importante tener experiência en Restaurantes o cafeterias...


  • Ciudad Juarez, México PROMOTOR SINGULAR A tiempo completo

    Concesión de alimentos solicita. Gerentes Y Supervisores de cafeterías industriales, por expansión. - Experiência en concesiones de alimentos. (Comprobable) - Manejo de personal. - Habilidad para desarrollar las actividades internas de la cocina industrial. - Manejo de inventarios - Manejo de Menú. - Control de compras. - Control de Costos. - Atención...


  • Ciudad Juarez, México CAFETERÍA INDUSTRIAL A tiempo completo

    Supervisor (a) Higienista en Comedor Industrial Escolaridad: Licenciatura en Nutrición, o en alimentos. Conocimientos Específicos en ISO 9001, Metodologías de resolución de problemas, paquetes básicos de OFFICE, administración de indicadores del desempeño de personal, procesos de auditoria, Norma 251, F605 (DISTINTIVO H) normativo de salubridad,...

  • Supervisor de Personal

    hace 7 meses


    Ciudad Juarez, México SUPERVISOR DE PERSONAL DE SEGURIDAD A tiempo completo

    **Solicito: supervisor de personal TURNO DIURNO y NOCTURNO** con experiência en **capacitación y supervisión **de personal, indispensable **conocimientos en seguridad** **Requisitos**: Sexo: indistinto Edad: 30 a 50 años Escolaridad: Preparatoria concluida o Lic. Trunca o concluida en criminología, psicología, o afín Experiência mínima de 1...

  • Supervisor de Cafeteria

    hace 17 horas


    Ciudad Juarez, México COSIANA ALIMENTOS A tiempo completo

    Excelente presentación - Sexo: Indistinto - Edad: 30 a 50 años - Disponibilidad de Horario - Experiência mínima de 1 año como supervisores en Comedores Industriales - Conocimiento de la norma 251 - Conocimientos, Costos, elaboración de Menús - Manejo de Personal - 1er. Turno Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $3,500.00 a la...


  • Ciudad Juarez, México COSIANA ALIMENTOS A tiempo completo

    Excelente presentación - Sexo: Indistinto - Edad: 30 a 50 años - Disponibilidad de Horario - Experiência mínima de 1 año como supervisores en Comedores Industriales - Conocimiento de la norma 251 - Conocimientos, Costos, elaboración de Menús - Manejo de Personal - 1er. Turno Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $3,500.00 a la...


  • Ciudad Universitaria, México CAFE DISEÑO A tiempo completo

    **Café Diseño es una empresa dedicada a la cafeterías en distintas universidades, siempre buscando un equipo unido para poder brindar el mejor servicio a nuestros comensales.** - **Impulsa tu talento y únete a nuestro equipo como Chef Supervisor de Cafeterías**:_ - **Requisitos**_ - 1 año de experiência comprobable en puesto similar - Excelentes...


  • Ciudad Juarez, México TVS Supply Chain Solutions de México S.A. de C.V. A tiempo completo

    **Empresa Sorteadora solicita Supervisor en 1er turno** - Perfil de puesto:_ - Carrera en: Ingeniería Industrial, de Procesos, Administración o a fin. (En curso o terminada) - Experiência comprobable como supervisor o puesto similar. - Conocimiento en el giro de la empresa. - Conocimiento en Microsoft office 365. - Tolerancia a trabajar bajo presión. -...


  • Ciudad de México, Ciudad de México Despierta A tiempo completo

    En Despierta, buscamos un Administrador de Cafeterías apasionado y comprometido con la calidad y el servicio al cliente.Responsabilidades:Gestionar las operaciones diarias de la cafetería.Administrar financieramente la cafetería.Supervisar y acompañar al personal.Manejar proveedores, compras y facturación.Controlar registros, bitácoras y formatos de la...


  • Ciudad de México, CDMX Lulo y Lala A tiempo completo

    Cafeterías LULO & LALA - Estamos en busqueda de un Supervisor para el manejo de algunas de nuestras sucursales Nuestro valor más importante son los clientes, por lo que esta posición es de suma importancia para la empresa y para poder dar un servicio de primera! **Responsabilidades* - Revisión unfiromes - Supervisar cumplimiento de horarios,...

  • Supervisor de Cocina

    hace 7 meses


    Ciudad Juarez, México Coplasco A tiempo completo

    Experiência: - Dirigir al personal de cocina y coordinar todas las actividades que se realicen en la cafetería. - Supervisar que se tenga la preparación y cocinado de la comida en la cafetería en tiempo y forma. - Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. - Dirigir y coordinar servicios especiales de cafetería...

  • Supervisor de Servicio

    hace 1 semana


    Ciudad Juarez, México Quality Security Service A tiempo completo

    Quality Security Service solicita **supervisor** **de servicio **(turno PM) para la planta Davol. Responsabilidades principales: - Capacitación al personal.Control de bitácoras, formatos, prenomina, etc.Delegación de actividades al personal.Evaluación del personal.Trabajar estr - Control de bitácoras, formatos, prenomina, etc. - Delegación de...


  • Ciudad de México, CDMX Pasteleria Alcazar A tiempo completo

    Importante grupo operador de cafeterías y pastelería solicita: Persona responsable, honesta, ordenada, proactiva, dinámica, análitico, con sentido de urgencia, resolución de problemas, que tenga iniciativa y gusto por las ventas. Con experiência **mínima de 5 años de experiência a cargo de varias sucursales de cafeterías**, manejo de turnos,...


  • Ciudad de México, CDMX TABARES QUALITY FOOD A tiempo completo

    Importante empresa del giro de alimentos industriales solicita: CHEF SUPERVISOR/A DE CAFETERIA Zona a Laborar: SANTA FE REQUISITOS: - Contar con experiência de al menos de 2 años en puesto similar. - Tener conocimientos en procesos alimentarios y Seguridad e Higiene en el manejo de Alimentos. - Ser dinámico y pro activo. - Tener competencias de liderazgo....


  • Ciudad Juarez, México Eaton A tiempo completo

    Eaton’s ES AMER PCS PCD division is currently seeking a Supervisor de Recursos Humanos. **What you’ll do**: **Primary Function**: El supervisor de Recursos Humanos a cargo de compensación y beneficios coordinará, gestionará, ejecutará o dará apoyo en funciones diarias del departamento de recursos humanos (RR.HH.), incluido el proceso de apoyo a los...