Chef Ejecutivo

hace 3 semanas

Roma Norte, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

En _Grupo Hotelero Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Chef Ejecutivo._

**Objetivo del puesto**:Coordinar las operaciones del área de cocina, asegurando la excelente calidad de los platillos y el eficiente trabajo del personal.

**Requisitos**:

- Carrera en gastronomía o afín
- Experiência mínima de 2 años como Chef Ejecutivo
- Dominio de costos, inventarios, compras, insumos, producción.
- Aptitudes de liderazgo y manejo de personal

**Funciones**:

- Desarrollo de recetas, menús y fichas técnicas
- Realizar el inventario y control de costos de insumos y producción.
- Elaboración de banquetes exclusivos
- Cocinar, preparar y decorar platillos
- Supervisar y gestionar las funciones del personal de cocina
- Entrevistar y capacitar al personal nuevo en cocina
- Vigilar las medidas de higiene y seguridad en la cocina

Interesados favor de postularse por este medio.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $40,000.00 - $50,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 semanas

    Roma Norte, México Foodie Groovy Group A tiempo completo

    **Huset** cocina de campo, está en búsqueda de **chef Ejecutivo,** para comandar la cocina, buscamos una persona con liderazgo para estar a cargo del personal de está, comprometida a dar resultados para sacar platillos con excelencia, experiência en cocina de fuego, leña y carbón. **Requisitos**: - Profesional culinario con experiência en cocina de...