Chef-restaurant

hace 2 meses

Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 24163520
**Job Category** Food and Beverage & Culinary
**Location** W Punta de Mita, Km 8.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 4 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

OR
- 2-year degree from an accredited university in Culinary Arts, Hotel and Restaurant Management, or related major; 2 years experience in the culinary, food and beverage, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Leading a restaurant driven by culinary distinction (e.g., Third Party vendor, MI inspired concept** **, etc.)**
- Supervises restaurant kitchen operations.
- Recognizes superior quality products, presentations and flavor.
- Plans and manages food quantities and plating requirements for the restaurant.
- Communicates production needs to key personnel.
- Assists in developing daily and seasonal menu items for the restaurant.
- Monitors compliance with all applicable laws, regulations, policies and procedures.
- Follows proper handling and right temperature of all food products and correct storage standards.
- Estimates daily restaurant production needs.
- Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions.
- Checks the quality of raw and cooked food products to promote the meeting of standards.
- Determines how food should be presented and creates decorative food displays.
- Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation.

**Creating a Prominent I** **mage for the Restaurant and Driving Business through Significant Marketing/Public Relations/Media Activities**
- Oversees the restaurant marketing plan in partnership with the Restaurant General Manager/Manager and Hotel/Brand Marketing teams.
- Supports on-site/off-site public relations opportunities to promote the restaurant.
- Contributes to restaurant-related social media posts and public event communications.
- Serves as the primary point of contact for events or culinary-related community activities.
- Participates in local networking activities, which are often off property, in support of the restaurant.

**Building Relationships with a Focus on Creating Exciting and Memorable Guest Experiences**
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Provides services that promote customer satisfaction and retention.
- Monitors quality and standards in order to meet the expectations of the customers on a daily basis.
- Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs and providing guidance, feedback, and individual coaching when needed.
- Sets a positive example for guest relations.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Handles guest problems and complaints.

**Achieving Financial Goals**
- Responsible for Restaurant-specific Profit & Loss.
- Takes an entrepreneurial approach in partnership with the Restaurant Manager/General Manager to meet financial goals.
- Understands financial opportunities by surveying culinary trends within their market.
- Drives top line revenue opportunities by being actively involved in the sales process.
- Sets and supports achievement of kitchen goals including performance, budget, team, etc.

**Managing and Conducting Human Resource and Talent Management Activities**
- Participates in recruiting efforts focused on identifying a talent pipeline.
- Participates in high-profile recruiting activities.
- Actively engages in the interviewing and hiring of employee team members with appropriate skills.
- Maintains authority over staffing decisions, within corporate policies.
- Prepares monthly labor forecasts and weekly work schedules for all kitchen personnel in accordance with staffing guidelines and forecasted labor costs.
- Adjusts schedules throughout the week to meet business demands.
- Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills.
- Participates in training specialty restaurant staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes.
- Manages employee progressive discipline procedures.
- Participates in the employee performance appraisal process, providing feedback as needed.
- Advocates employee cross-training to support successful daily operations.
- Uses all available on-the-job training tools for employees.
- Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members.
- Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors.
- Monitors and maintains the productivity level of employees.
- Facilitates employee understanding of expectatio

  • Pastry Sous Chef

    hace 5 meses

    Punta Mita, México Hilton A tiempo completo

    Pastry Sous Chef( Job Number: HOT0AS6E) Work Locations :Conrad - Punta de MitaCarretera Punta MitaSayulita Km 2Litibu63734 A Pastry Sous Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. What will I be doing? As a...

  • Mgr-restaurant

    hace 2 meses

    Punta de Mita, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 24163522 **Job Category** Food and Beverage & Culinary **Location** W Punta de Mita, Km 8.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, Mexico VIEW ON MAP **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Plays a significant role in maximizing financial performance and...

  • Chef de cocina

    hace 3 semanas

    Punta Mita, México Marriott International A tiempo completo

    Descripción del trabajo:Se requiere un profesional en la cocina para preparar y presentar platos deliciosos en nuestro restaurante.Responsabilidades del trabajo:Preparar los ingredientes y materiales para la cocina.Cocinar y preparar platos según las recetas y estándares de calidad.Atender a los clientes con una excelente atención al cliente.Trabajar en...

  • Chef de Restaurante

    hace 4 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Hc Proyectos E Ingenieria A tiempo completo

    Información general">Hc Proyectos E Ingenieria busca un profesional con experiencia en la industria gastronómica para ocupar el puesto de Chef de Restaurante.Sueldo">El sueldo estimado para este cargo es de $600.000 COP mensuales, dependiendo de la ubicación y las habilidades del candidato.Descripción del trabajo">Como Chef de Restaurante, será...

  • Chef de Restaurante

    hace 7 días

    León de los Aldama, Guanajuato, México Club Punto Verde A tiempo completo

    Club Punto Verde busca un Chef de Restaurante para trabajar en nuestro equipo. Se trata de un puesto de tiempo completo, por tiempo indeterminado, con un salario que varía entre $10,000.00 y $12,000.00 al mes.Descripción del trabajoNuestro chef tendrá la responsabilidad de preparar órdenes de comida diarias con cuidado e higiene, atender a los clientes y...

  • Chef/a en Cocina de Restaurantes Querétaro

    hace 2 semanas

    Santiago de Querétaro, Querétaro de Arteaga, México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma online para profesionales que buscan nuevos clientes. Estamos buscando un Chef/a en Cocina de Restaurantes en Querétaro y alrededores.Nuestros servicios ofrecen la oportunidad de encontrar nuevos clientes dependiendo de tus preferencias, de manera personalizada, sin coste alguno.Requisitos:Tener conocimientos previos para...

  • Chef para Restaurante Mexicano

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Tredy Talent A tiempo completo

    Solicitamos un Chef experimentado para trabajar en nuestro restaurante mexicanoDescripción del trabajo:Nuestro restaurante busca un Chef con experiencia mínima de 1 año en la cocina. El candidato ideal tendrá habilidades en preparación de alimentos y capacidad para manejar un equipo.Actividades principales:Preparar platos típicos mexicanosMantener un...

  • Chef/a en Restaurante Toks

    hace 4 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Restaurante Toks A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo de Restaurante ToksSomos una empresa que busca personas apasionadas por la cocina y el servicio al cliente.Nuestro restaurante ofrece una variedad de opciones gastronómicas y un ambiente acogedor para nuestros clientes.Buscamos a un/a Chef/a para unirse a nuestro equipo de cocina.Requisitos:18 años en adelanteSexo indistintoTurno...

  • Chef de Restaurante Senior

    hace 5 días

    Ecatepec de Morelos, México Alquimia Gastronómica A tiempo completo

    **Sobre Alquimia Gastronómica**Nuestra empresa busca a un Chef de Restaurante experimentado para liderar nuestro equipo en la preparación y presentación de platos gourmet.**Remuneración**Su salario mensual sería de $7,500.00 y más, dependiendo de su experiencia.**Descripción del Puesto**Este es un puesto tiempo completo que incluye fines de semana y...

  • Chef de Restaurante

    hace 1 semana

    Naucalpan de Juárez, México Restaurante La Creperie De La Paix Polanco A tiempo completo

    En Restaurante La Creperie De La Paix Polanco estamos contratando un chef experimentado para liderar nuestra cocina y garantizar la calidad de nuestros platos.Sueldo: $9,000.00 - $9,500.00 al mes (mensuales libres)Descripción del trabajo: Buscamos a un profesional con experiencia en la preparación de crepes y otros platos tradicionales...

  • Chef de Restaurante

    hace 4 días

    Ciudad de México, Ciudad de México La Enchiladeria Con Sazón Huasteco A tiempo completo

    **La Enchiladeria Con Sazón Huasteco busca un profesional para el puesto de Chef de Restaurante en nuestro equipo.** En nuestra cocina, el cocinero es responsable de preparar deliciosos platillos huastecos y atender a nuestros clientes con una sonrisa.Entre sus responsabilidades se encuentran:Preparación de alimentos de acuerdo a recetarioAtender comandas...

  • Chef de Restaurante Senior

    hace 5 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Palace Resorts~ A tiempo completo

    En Hotel Palace Resorts, buscamos un Chef de Restaurante Senior con experiencia en la preparación y presentación de alimentos de alta calidad.Descripción del puesto:Su responsabilidad principal será liderar a los chefs y cocineros en la cocina para asegurarse de que todos los platos sean ejecutados según las normas de calidad establecidas por el...

  • Chef de Restaurante Japonés en Toluca

    hace 2 semanas

    Ecatepec de Morelos, México Un Japones Muy Mexicano S.A De C.V A tiempo completo

    ¿Te apasiona la comida japonesa y deseas unirte a un equipo dinámico?Un Japones Muy Mexicano S.A De C.V busca a un Chef de Restaurante Japonés para nuestro restaurante Sushiroll ubicado en el corazón de Toluca.Sobre nosotrosNuestra empresa está comprometida con ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica, inspirada en las tradiciones...

  • Chef de Restaurante

    hace 1 semana

    Ciudad de México, Ciudad de México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Sobre la empresaMarriott International, Inc es un líder en la industria hotelera con más de 120 hoteles en todo el mundo. Ofrecemos experiencias únicas y auténticas que evocan recuerdos perdurables.Salario$15.50 - $20.00 por hora (dependiendo de la experiencia)Descripción del trabajoNuestro equipo busca un chef experimentado para trabajar en nuestro...

  • Chef de Restaurante en Hoteles Mx

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hoteles Mx A tiempo completo

    Buscamos a un chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Hoteles Mx. Como parte de nuestra familia, tendrás la oportunidad de trabajar en una de las mejores áreas turísticas de México.Sobre nosotrosNuestra empresa, Hoteles Mx, es conocida por su atención al cliente y su compromiso con la calidad. Nuestro hotel está ubicado en el corazón de la...

  • Chef de Restaurante en Hotel Acogedor

    hace 5 días

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Fishers House Hotel A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Chef de Restaurante en Fishers House Hotel, un establecimiento acogedor en el corazón de San Miguel de Allende!Salario:Nuestro salario competitivo ronda los $2,700.00 - $2,800.00 por semana.Descripción del Puesto:Buscamos un chef experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina. Serás responsable de preparar...

  • Chef de Restaurante

    hace 1 mes

    Ecatepec de Morelos, México Alquimia Gastronómica A tiempo completo

    **Buscamos un Chef de Restaurante apasionado**En Alquimia Gastronómica estamos buscando un cocinero experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina.**Responsabilidades**:Preparar y presentar platos de alta cocina según estándares establecidos.Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con el equipo para mantener la eficiencia...

  • Chef/a en Restaurante Local

    hace 6 días

    Ciudad de México, Ciudad de México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma de profesionales que buscan nuevos clientes. Buscamos un Chef/a en Restaurante Local y alrededores.Pertenecer a nuestra red de profesionales no tiene coste. Recibirás solicitudes de clientes según tus preferencias, de manera personalizada.Requisitos:Conocimientos previos como Chef/a.Organización, buena relación con el cliente...

  • Chef de Alimentos Especializado

    hace 2 semanas

    León de los Aldama, Guanajuato, México Marea Brava Restaurant A tiempo completo

    Marea Brava Restaurant busca un Chef de Alimentos Especializado para integrar nuestro equipo en una posición a tiempo completo.Sobre la Empresa:Nuestra cocina ofrece una experiencia gastronómica única, enfocada en la calidad y la eficiencia en la producción de platillos. Nuestro objetivo es proporcionar un ambiente de trabajo acogedor y apoyador, donde...

  • Gerente de Servicio de Restaurante

    hace 5 días

    Punta de Mita, México Four Seasons Hotels and Resorts A tiempo completo

    Sobre la Empresa Nuestra empresa se compromete a proporcionar experiencias excepcionales para nuestros huéspedes, y estamos en busca de un profesional experimentado como tú para unirse a nuestro equipo. Descripción del Puesto Como Gerente de Servicio de Restaurante, serás responsable de supervisar el equipo de camareros y garzones en uno de nuestros...